普洱茶在广东（普洱茶在广东如何保存方法）

本篇文章给大家谈谈普洱茶在广东，以及普洱茶在广东如何保存方法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、广东适合种普洱茶树吗
• 2、用普洱茶的原料但产地在广东，那出来的能不能叫普洱茶？
• 3、为什么广东人喜欢喝普洱茶？
• 4、普洱茶仓储—广东仓、昆明仓、港仓的区别？
• 5、广州并非普洱茶原产地，为何广州人对普洱茶最热衷？

广东适合种普洱茶树吗

只要适合茶树生长的地方都可以种植。

目前产茶的地方有梅州，潮汕地区，韶关，广州附近的增城英德都可以。广东适合大中叶种的生长，高山区域也可种植小叶种。

普洱茶主要产于云南勐海、勐腊、普洱市、耿马、沧源、双江、临沧、元江、景东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西畴、广南、永德。云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州部分现辖行政区域为普洱茶地理标志产品保护范围。

用普洱茶的原料但产地在广东，那出来的能不能叫普洱茶？

国家质监局在2008年规定了普洱茶地理标志产品保护范围：云南省普洱市、西双版纳州、昆明市等州市所属（具体包括昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、保山市、德宏州各市、县；西双版纳：景洪市、勐海县、勐腊县各乡镇；大理州：大理市、永平县、云龙县、南涧县等县各乡镇；临沧市：临翔区、凤庆县、云县、永德县、双江县、沧源县等县各乡镇；普洱市：思茅区、宁洱县、墨江县、景东县、景谷县、镇沅县、江城县、澜沧县等县各乡镇）的639个乡镇，非上述地区生产的茶不能叫普洱茶，云南省茶企到保护地区外购买的茶叶做成的茶也不能叫普洱茶。

为什么广东人喜欢喝普洱茶？

广东人喝茶是 历史 悠久、雷打不动的饮食习惯。

若说到茶楼“饮茶”，便意味着吃点心。过去，如果光喝茶，叫“净饮”，是要“双计”的，即多收一倍茶费。

既然名为“饮茶”，那么茶必然是不可或缺的一部分。广东人自古以来就十分注重以饮食 养生 ，就连在喝茶这件小事儿上，广东人也是相当的注意。

茶那么多，为什么广东人对普洱茶情有独钟呢？

安全

民以食为天。食以安为先。入口的东西，安全是第一位的。

真正的好茶，一定是干净的，一定是自然的，没有任何的添加物，喝了不会给身体造成任何负担。

云南的西双版纳、临沧等地区，终年雨水充足、云雾弥漫，大叶种茶树在肥沃的土壤间生根发芽，枝繁叶茂，它是普洱茶的原材料。树龄过百的茶树大都在人迹罕至的高山密林中，远离了都市的污染和农药肥料的干扰。

养生

广东地处南方，广东人的普遍饮食清淡，好过夜生活，睡眠较晚，火气（主要是虚火）偏旺，在这种情况下，喝普洱茶就能达到降火的功效。因此，普洱茶深得长寿老人的喜爱，又称“寿星茶”、“伯公茶”。

普洱茶暖胃不伤胃，这点，熟普洱茶尤为明显。早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦，解油腻、牛羊毒……刮肠通泄”的记载。现代科学证明，普洱茶中含有他汀类物质，因此在降血脂方面有特别功效。

因此广东人喜欢在饭后喝几杯普洱茶，这样既有助消化，又可以维持肠胃 健康 。

口感

万佛朝宗，百川入海， 普洱茶有“爱茶人的最后一站”之美誉。

爱茶人都说“普洱茶是饮茶者的最后一站”，无论你是爱绿茶的鲜爽、白茶的清雅、还是红茶的馥郁、青茶的韵味、黄茶的温润、黑茶的质朴，最终都会回归到普洱茶的深邃和回味无穷。

关于茶的所有的美好期待，你都可以在普洱茶中得到体会与玩味。茶气、滋味、茶香、水香、生津、回甘、喉韵……古树普洱茶更是稀有的，古树茶带给爱茶人的美妙体验也是无与伦比的。

越陈越香

普洱茶在经过一定时间的正确存放后，能够转化出醇厚的味道，越陈越香是普洱茶独有的特性。

广东的温湿度比较高，这样的环境提高了酶的活性，再加之一部分微生物的参与，能够大大加速普洱茶的后发酵。

随着时间的流逝，普洱茶汤色会变为宝石红，陈香独特且其释放出来的果胶、皂甙及咖啡碱等等都是丰富的营养物质，品饮口感饱满且滋味多变，持久耐泡，韵味无穷且具有陈香。

投资收藏

普洱茶的综合品质和 养生 功效会因随着时间推移而逐步提升，这一特点决定了收藏普洱茶是具备增值空间的。

2000年10万元钱存入银行放到今天应该不会超过20万元，2000年10万元的普洱茶放到今天，只要仓储没问题，肯定会超过100万。因此，广东珠三角地区非常流行的一句话：“存钱不如存茶”。广东人家里少也有一两提普洱茶，多则自租一个仓库存茶。

普洱茶仓储—广东仓、昆明仓、港仓的区别？

广东仓是湿仓，昆明仓是干仓

先来说说广东仓，气候特点:广东是存储普洱茶比较难的地方。广东省属热带和亚热带季风气候区，天气湿热，还有梅雨季节，相对湿度很高，有时达到或超过100%。

环境对仓储的影响：广东省大部分普洱茶是存放在广州与东莞，而这两个地方属于高温高湿的地方，选择自然存放茶叶是很容易放坏掉的，必须用人工或者设备等技术手段来控制温湿度，以保证茶品的陈放质量。

仓储习惯:仓储分为纯干仓与自然仓。

自然仓，是将茶叶存放于二楼以下的自然环境下，没有人工处理并通过自然转化而来的普洱茶。茶叶表面上的光泽显暗色，不过闻不到茶叶的干香，口感和纯干仓没有太大的区别。

纯干仓，是将茶叶存放于二楼以上专业茶叶仓库存放，在恒温恒湿的环境下自然发酵的普洱茶。茶表面光泽油亮，茶叶有茶香，口感醇厚、回甘明显、一定年份的茶汤转化为橙黄到橙红之间、不卡喉。（大益、七彩云南、六大茶山、岁月知味等茶企都在广东东莞设有专业仓库）

陈放效果：对比昆明的仓储环境，在广东存茶，茶叶转化比较快，汤色在橙黄到橙红之间，滋味更醇厚，香气泌人。

昆明仓

气候特点:昆明属于亚热带季风气候、热带季风气候、高原山地气候。气候上存在着明显的垂直差异和水平差异。昆明年均气温14.5℃，最热月（6.7月份）全年晴天较多。昆明明显地分为干、湿两季。湿季月均温度较高、干季月均温度较低。

环境对仓储的影响:温度与湿度介于广州与北京之间，在昆明存茶比广州转化慢。

仓储习惯:一般都是干仓存放。

陈放效果:在昆明存放的普洱茶转化会比较慢。在汤色转化上，昆明存茶三年相当于广东存一年，对比可知广东仓的转化速度。不过昆明仓存出来的茶香气较好，滋味鲜活，口感转化层次不明显像新茶。

再者就是港仓，气候特点:香港属于亚热带季风气候，年平均湿度超过92%，香港的自然仓储环境相比我国其它地区也是少有的潮湿。

环境对仓储的影响:香港每年的4月和5月会出现返潮，花岗岩地形地面发生渗水，地下室仓库即使架高货物，地面还是有液态水，整个仓储环境的湿度达到了过饱和。香港夏季气温特别高（超过35℃），同时在高温高湿环境下茶品自身的氧化反应以及微生物参与的发酵反应都会放出热量，再加上相对不通风的环境，茶仓中会格外的潮湿闷热。

仓储习惯:香港普洱茶存放的仓库有两种，一种是公设仓库，一种是私人设立的仓库。私人仓库在存放普洱茶时会定期进行翻仓，将仓库中的茶品的空间位置进行改换，避免由于仓库中温湿度分布不均造成茶品转化的程度不同，而公设仓库则不会帮助物主翻仓。一般在存放三年过后，茶品会被拿出退仓两年，退仓会选择在一个高温干燥(相对于湿度过饱和的环境)微通风的环境之下。

退仓的时间大多选择在冬天，以利用冬天相对干燥的气候将茶品中过量的水分抽出。完成了第一个仓储循环(入仓三年，退仓两年)的茶品会第一次上市贩售，在经过一两年的销售后再入仓，完成第二个仓储循环。(不同的茶庄会有不同的细节调整)。茶品从新茶到仓储完成要经过起码十二年的时间。

陈放效果:得益于香港仓储环境，这里的普洱茶入口醇滑明显，茶香气有樟香和参香两种（真正的老港仓才有）茶汤成酒红色透亮、不卡喉！

港仓和湿仓的区别

湿仓茶出现的原因有二种，一种是在高温高湿的天气里没有采取及时的处理措施，或者采取的措施不当造成茶叶变质；另一种是为了加快转化速度，通过增温加湿等手段人为制造老茶，用霉变的茶来欺骗消费者。

港仓的出发点是建立在卫生的基础上，利用当地高温潮湿条件，利于茶品快速转化的优点，又通过调节温度、湿度等技术手段，让茶品不至于产生霉变。

普洱茶的发酵是在一定的温湿度下才可以得到最好的转换，若用港仓的人工技术能控制最适宜的温湿度有利于茶的最好发酵，也不失为一个好方法，但前提一定是可控的和安全的。（普洱熟茶就是借鉴港仓茶的发酵过程转变而来）

广州并非普洱茶原产地，为何广州人对普洱茶最热衷？

在广州来说就铁观音和普洱比较流行，而更多的人会喜欢喝普洱，因为普洱给人的感觉更为温和啊！普洱分有是生茶和熟茶，不同的茶对于不同人的体质都是适合的。

在广州喝茶基本上就是在早茶的时候，除了一堆点心，都会配上一壶茶。为了让每个人都能喝上，很多人会选熟的普洱茶。熟的普洱茶从口感来说比较甘甜，不像铁观音那么的苦涩。

你在广州的茶市里基本上就只能碰到这两种茶，或者是菊花茶。这是广州茶市的一个普遍现象，并没有太多的选择。那只能二选一的选择，那肯定就会选择一款稍微好入口的茶。

市场供需决定了广州人的喝茶，并不是广州人不识茶、不品茶。只是市面上这个茶占有的市场份额大，让广州人能够随处可见，广州人才会顺手的拿这个茶喝而已。

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