千年老枞普洱茶（百年老枞红茶）

今天给各位分享千年老枞普洱茶的知识，其中也会对百年老枞红茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、【探讨】多大树龄的普洱茶树算古树呢?
• 2、老枞茶属于什么茶
• 3、武夷老枞是什么味道呢
• 4、1985年野生茶专是什么茶

【探讨】多大树龄的普洱茶树算古树呢?

古树这种说法我认为有点不可取，一般当地茶农根据乔木的大小，也就是树的高低和主干的出细来分为大树和小树，没有人说什么古树，也就是以前商家为了抬高价格，用此嚎头来说明他的稀缺，从而赚取暴利。真的对于300年以上的树0的茶树，茶农采茶会一棵棵标明来采吗？如果这样采会有多少？市面上满天飞的几十块钱古树你信吗？普洱本就大众茶，何必追求要高价，喝多了就会有很好的认识的，布朗山章家茶是台地茶，口感却不逊班章多少，不知道有多少所谓的老班章掺有他，而他的价格却不知道比老班章低多少。好喝才是硬道理。

老枞茶属于什么茶

老枞指的是茶树的树龄，是茶树的一种状态，而并非某种茶，所谓老枞指五六十年以上树龄的茶树，所以，老枞指的既不是一棵树，也不是指一群树，而是指树的年龄，老枞茶树具有一定的稀缺性，而采收其鲜叶制成的茶品尤为显著，因此备受关注。

注意事项：

枞的本意是指茶树，老枞就是有些年份的枞，新枞就是刚种没几年的枞，新老是指茶树的年龄，就跟普洱茶所谓的小树、大树、古树一样。

树龄在1～20年间，未修剪的茶树称为新枞。树龄在20～50年间，未修剪的茶树称为高枞。树龄在50～80年间，未修剪的茶树称为老枞。而只有树龄在80年以上，才能称之为百年老枞。

武夷老枞是什么味道呢

老枞水仙一般分正岩和其它地区老枞。吴三地属于洋庄乡，非正岩，但乃是高山，老枞水仙聚集地，现在也很有名。

至于枞味,收集了一些说明：

古樵：

老枞水仙的表现形态在我看来，有三种：一是苔藓味，这是因为老枞水仙树龄较长，树干上长了很多青苔，而有的茶农在做茶时会突出表现这泡老枞水仙的苔藓味。大多数老枞都有苔藓味。二是种叶香，或者说糙米味，这里的说法就有好几种了，有的说这味是这泡老枞水仙的山场味，有的说正岩的老枞水仙做的好都有这味。三是木质味。因为水仙可以说是武夷岩茶品种中唯一的乔木型品种，而乔木型品种茶最本质的味道就是木质味，因此很多水仙泡到最后都会出木质味，而好的老枞水仙会从开始几泡就出木质味，并且持续下去，木质味从始至终。

水仙，大多数喝它的茶友看重的是它汤水的醇厚，武夷茶农曾经告诉过我：武夷岩茶醇厚不过水仙，霸道不过铁罗汉。。。。。。因此，品老枞水仙，我觉得重点是品它汤水的醇厚，品茶汤在口中的转化，品一泡茶每一冲的变化，品一泡茶在口中留下的东西，品味它的回甘生津，好的老枞水仙在口中至少会有三转。香气（包括盖香，水香，底香），滋味（包括表现形态，岩韵，苦涩等）。而我认为，水仙包括老枞水仙，最高境界就是朴素。

正岩老枞，木质味+岩韵。

吴三地老枞，因吴三地海拔较高，老枞水仙多带有高山味，其老枞水仙大多表现为高山味+苔藓味+糙米味。

注：在一泡老枞水仙中，三种表现形态并不定只表现一种，有可能三种都有，也有可能是一种或两种。

糙米味,木质味喝起来的感觉，要用语言描述有点难，大概说一下：糙米味，有点象我们市面上卖的发芽糙米的味道，或者是水稻刚打下来就拿去脱谷，抓一把放在鼻下闻，那时闻的味道，但杂味较多。

木质味，就是到锯木场去，抓一把刚锯下的木屑闻，闻到的味道就类似木质味，但要是干木头锯下的木屑。也有茶友说是把干木头剖成两半，闻木头中间的味道

1985年野生茶专是什么茶

茶叶因种生而容易变异。嫩叶无毛或少毛，叶缘有稀钝齿、或全无锯齿。因叶片革质肥厚，毛茶颜色多呈墨绿色。主副叶脉粗壮而明显，香气深沉而特异，口感刺激性很低，许多野生型茶菁苦而不化，野生型茶种能适合做茶品者反而较少。

图片

一、野生茶简介

栽培型野生茶以小乔木居多，嫩叶多银毫，叶缘较野生型锐齿，叶身较野生型乔木为薄，毛茶颜色多呈深绿或黄绿色。主副叶脉明显。茶性较野生型强烈而茶质相当，口感较野生型水略薄而刚烈。坊间所认为的栽培型野生茶，多为民国初年以后或是1950－1985年以前种植而野放的茶园茶。山茶科植物均为乔木（有主根系），经过人工阡插无性生殖方为灌木。云南许多晒青茶菁来源多属于野放茶，为茶园经栽种过后少有人工管理，茶种因种生而稍有变异，叶质肥厚、色泽较深，香气口感介于栽培型野生茶与茶园茶之间。野放茶的特性，主要在于其兼具野生茶与茶园茶优点。香气较茶园茶为沉稳，汤质不若野生茶软水，但口感更具全面性。以后续陈化价值，云南当地学者及制茶业界所认为的好茶种，就是茶叶中内含物质含量高，即氧化与聚合反应基质也高。这与台湾市场以香气口感评鉴其茶质优劣方式明显不同。1985年开始以勐海大叶茶、景谷大白茶、云抗10号、云抗14、云选9号、云瑰、矮丰等改良品种茶做为主要推广种植的普洱茶种。

图片

二、野生茶对身体的好处

茶的营养价值：

1 、热能。茶叶是一种低热能食物。茶叶所含热能与其质量和种类有关。绿茶含热量最高（1.26-1.46千焦），茶叶中蛋白质含量相当高。且其必需氨基酸组成与鸡蛋和黄豆相比，茶叶中的碳水化合物含量多在40%左右，且多为多糖类。茶叶所含的脂肪不高，砖茶中含量为8%。茶叶中水溶性维生素可全部溶解在热水中，茶叶中含有的矿物质占4%-9%，其中50%-60%可溶解在热水之中，能被人体吸收利用，茶叶中含量最多的无机成分是钾和磷，而铜、锌、钠、硫等元素较少。不同种类的茶叶中其含量稍有差别，绿茶所含的磷和锌比红茶高，但红茶中的钙、铜、钠比绿茶高。茶的功效1、利尿强心饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，茶叶也有一定的排石作用。不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，这是因为茶叶中所含的mgc和茶碱，提高心脏本身的功能。

2、杀菌消炎茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料”。

3、消食除腻饮茶能去油腻、助消化，由于茶中含有一些芳香族化合物。它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

4、降压、抗老防衰茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。

5、提神醒脑茶叶之所以提神。是因为茶叶中含有mgc。而mgc具有兴奋中枢神经的作用。

6、抗癌防癌茶叶的茶多酚等成分具有很明显的抗癌效果，茶叶的水浸出物具有阻断亚硝胺合成的作用。国内外大量的研究都表明茶叶可作为预防癌症的有效食物。

7、解痉平喘饮茶有发汗解疲的效果。

图片

三、关于野茶的二三事

正宜品茶。入口苦涩，二三秒后迅速回甘，口舌生津，就是普通云南大叶种晒青毛茶。正常情况下野生茶是不能喝的，有可能会导致小腹疼痛，趁此机会我便无病呻吟。

云南野生茶大致分两种。

一种是先民在原始森林里把茶树挖起重新种植，重新种植的野茶树称为过渡型野茶树：云南有几颗著名的千年古茶树就是。致于其他产区的茶叶，我没见过，也没喝过？安溪铁观音。铁观音有个特点“茶青叶面柔软肥厚“制作出铁观音香气口感俱佳”铁观音苦涩味较重。茶树生长六七年后要挖掉”再重新种植新苗，所以铁观音不会要。更没有野生茶了”武夷山岩茶是有，因为武夷山的独特环境和制作工艺不同于铁观音，老枞“经年累月树干上布满青苔”所制茶叶香气悠扬，口感醇厚。十分好喝“但是茶树树龄大后产量就低”让茶树重新抽出新芽。便能提高产量“早些时候岩茶不值钱”茶农为提高产量还是会把茶树挖掉重新种植的，所以要野生茶干什么，福鼎白茶。

二是近年来非常火爆，市场上经常说，荒野茶，茶农说是。荒山野放之义“荒野茶是野外自然荒废遗弃的茶园中茶树所采茶青加工而成”这点我在福鼎山上考查过，荒野白茶口感香气是比人工管理的茶好喝”但产量极低，六十年代知青种植，当时知青都是在偏远山区种植茶叶。

图片

四、野生茶的标准是什么？

野茶就是全名人工栽培型野茶，种子生,是自然播种的乔木大树茶。附近寨子里茶树的茶果，动物啃噬、搬运或山风与流水运载。

什么是野茶？

野茶就是全名人工栽培型野茶，种子生,是自然播种的乔木大树茶。附近寨子里茶树的茶果，动物啃噬、搬运或山风与流水运载，“搬运”到深山落土为安，在土壤肥沃、生态优良的环境下萌发生长，历经大自然的物竞天择存活下来的古茶树。

关于千年老枞普洱茶和百年老枞红茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。