普洱茶缘起（普洱茶来源地）

本篇文章给大家谈谈普洱茶缘起，以及普洱茶来源地对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、刘素说茶  印级圆茶之父  唐庆阳
• 2、刘素说茶 《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》
• 3、云南红山茶业普洱茶取名
• 4、这座以茶为名的城市你知道是哪里吗？
• 5、普洱茶的故事（25）

刘素说茶  印级圆茶之父  唐庆阳

刘素说茶  印级圆茶之父  唐庆阳 

印级圆茶闻名于茶事江湖，在普洱茶领域。从业者非晓此大名而羞之矣。主因它是拍卖会上的落金锤主贵客。仿佛是茶事中雍容华贵的一座致富灯塔，更是拍卖会上的明星宠儿。通常老茶拍卖会的现场。每当拍卖师抡起此一锤之时，脸上都持有一种自信坦然的眼神扫过全场。从容潇洒一锤定下金音，又刷新了茶史上的传奇故事。

抛开历史发明家们来解晰，云南紧压圆茶史上的缘起，号级茶为云南圆茶的开源老祖宗。也就是所谓的"云南七子饼茶"初型原始版本。云南圆茶粑粑的工艺历史时间可追塑至清代雍正年间。

1729年。云贵总督鄂尔泰执行清政府"改土归流"的政治举措之故，在现今宁洱县境内建立了普洱府，便于清政府加强对边疆蛮荒之地的管理统治。此事之后，才有了普洱茶这个广义上的名头词汇。而"号级茶"，清一色为清代云南石屏人茶商的作坊中以石头压出来的产品，这些老茶圆粑粑世上有极少的遗留及收藏。它是云南茶事史迹的文化见证，自然被待做文物级别的遗迹藏收。

自从"驱除鞑虏，恢复中华"的口号响彻中华之后。守着铁杆庄稼讨富贵生活的八旗子弟们再也喝不起从云南运来的圆茶粑粑了。等待他们的仅是一场生存还是死亡的选择，当无常幻变的历史车轮无情地碾压过来，曾经喝过故宫普洱贡茶的末代皇帝溥仪，最后以一位花匠的身份落幕终场。验证了一切皆为无常的泡影朝雾。当大清辫子帝国亡于辛亥革命。普洱圆茶的辉煌历史，终结于辛亥革命的乱世纷争与朝代更迭中。

云南勐海县的前称为佛海县，流传称唐庆阳是勐海茶厂的第一任厂长，此乃有历史断代上的错误。应称"中共简建政的第一任佛海茶厂技术副厂长”才靠谱。云南产茶之地边远，且林荒路障。交通上的艰叠遥途致使云南茶叶难以到外面的世界露脸献茗香。云南近代的茶事发展，若细述起来，似乎要感谢一场近代的战争，即抗曰战争。曰本人的枪炮声将中华的有识之士们往南边赶。泱泱古老文明大国竟被一弹丸岛国打得是节节败退，疲于招架。一时，云南便成为了抗战时期的纵深大后方。中国茶叶公司的营生也向西南转移了脚步。一同南迁的，还有国立大学的众多中华精英们，比如落脚于昆明的西南联大。最后导致昆明城过于拥挤，不得已部份师生迁至蒙自小城暂且“留学”于滇南小县城。著名散文家朱自清就曾在蒙自的南湖边上行吟过诗句，眺望过远方。

1938年冯绍裘应中茶公司工作之需抵达云南临仓的凤庆县。以大寺乡的凤庆大叶种茶开始精研机制红茶，艰辛劳苦扎根红土大地，最终成为滇红茶的奠基始祖。毕业于南京金陵大学的唐庆阳曾受中茶公司之命，于1938年12月来到凤庆县与冯绍裘共事。他们二人一同在云南都曾有过茶事志向上的沟通见解。与冯绍裘创办了顺宁实验茶场，唐庆阳先生可以说是"滇红”的创始鼻祖之一。

1951年7月，唐庆阳受中国茶叶公司云南省公司的派遣调任，前往云南佛海县接管佛海茶厂。此事起因是中国茶叶总公司云南省公司意要恢复饼茶生产，北京的高层会议旨要，说白了就是香港的资本家将茶叶贸易信息及需求捅到北京大人物的耳朵里。《人民日报》还为此专门刊登了文章，下达了旨意。《人民曰报》就相当于皇权邸报，你看现今当下刚刚出炉的中茶大红印新圆茶粑粑上的包装纸，已经把《人民曰报》昔日泛黄旧报纸又翻了出来，以此要传承续孙添谪。

恢复紧压圆茶的生产，是解放后云南茶叶界的头等火急大事件。而"解放"此一词汇在中国历史朝代更迭中，用得相当具有历史革命创意感。香港资本家没兴趣去理会政治上的偏倾，"赚钱才是硬道理"做好现实的当下商人才更为靠谱。"我给你钱，你给我茶"。"一手交钱一手交货"，商人更是唯物主义者中的硬通货。这仅是一次公平的生意买卖。毕竟，光喊政治口号也解决不了肚子钱袋窘迫的问题，便放下面子开工为资本家生产所需要的圆茶粑粑。

1951年11月下旬。到佛海茶厂履新的唐庆阳，在经过一系例的茶厂技改之后，开始压制印级粑粑圆茶。随后穿上中茶印级系例的各色包装棉纸，供出口到香港码头。时间一直延伸到1958年全国民众集体饿肚子为止。请注意，那时称做“圆茶"并非称"普洱"，而是晒青绿茶。生产出的圆茶分批交付给定购商家。而交货线路则走的是滇越铁路。那是一种烧煤的蒸气小火车。茶叶经越南海防港转运至香港。

1953年，云南佛海县与南峤县合并，正式更名为勐海县。这便是印级茶的一段小史。致于说印级茶用的是什么茶青原料制作，以标准化的现代工商文明的基本常识去判别，可以肯定唐庆阳先生选择的是勐海县坪坝上的云南大叶种台地晒青毛茶原料。如今这些圆茶，在拍卖场所，都是一片茶叶一套房子的身价。现今所谓的纯料古树不过资本家集体上茶山坐台忽悠造就的一种金融现象。利益永远是资本为之渴求的一场利字追逐，喧头牵绊着一切资本的挂念。云南茶山头古树茶自然也就成为了新时代的利益搏击场与行骗道具。

刘素说茶 《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》

茶事同盟  说茶《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》

万物有起点，就必有其终点。大至宇宙星辰，小至蝼蚁细胞粒子，终将有熄火消亡的那一天，更何况一片入口的茶叶呢？.

越陈越香， 邓时海老师味觉上的理论创意。这个理论可说是普洱江湖中的"相对论"。奥妙理深，但有玄学之意。发酵食品大多都具备越陈越香的特质，但总归有一个生命的周期。"越陈越香"是泛指时间氧化后，(自然发酵)普洱茶的口感描述与品饮心得，茶叶受到时间的疏理及洗刷，入口变得滑顺盈人。茶汤涤红通透，味香醇厚。普洱茶的特点与魅力就是滋味变化，它是一种随着时间陈酿出来的味道，无论生茶还是熟茶。普洱茶做为固态的储存形式，自然发酵周期多久才合适呢？

其实，广大的茶友茶客们的理论才是最靠谱的，因为他们不是商人，手里没有巨量的普洱茶屯货待出，更无经济实力进行资本恶炒，也无天价老茶藏在手里需要去满世界忽悠。拼料生茶最佳品饮时间一般定论为5年至20年的自然发酵氧化之间。30年后品饮价值逐渐下降，只剩下文化价值，至于纯古树尚无历史陈化期的经验。因其性寒农烈，它的自然发酵周期应更为漫长，8~10年的氧化(自然发酵)周期进入品饮安全期才算是良心上的交待。

任何事物都必然有个衰亡周期。但"越陈越香"这个理论为普洱茶提供了越老越值钱的基石，同时也为普洱茶的生命力提供了更为广阔的生存空间。"越香越香"，暂且顽称为"邓时海定律"，那么，邓时海老师又多出来一个名号，那就是普洱茶界中的"爱因斯坦"。

普洱茶究竟能放50年还是100年？清代宋聘号现存最老的普洱茶有近一百年的历史，这些老茶文化的概念与论调是港台茶商茶人一手联合建立起来的。寻根问底，终还是缘起于商业文化的运作，非名即利。品鉴老普洱由此渐渐形成一种品饮时尚，从而产生出味觉上的一种升华，那便是所谓的"无味之味"的灵空大味，普洱茶也进入到了玄学的至妙境界。本人恕难认可那些老得掉渣的普洱茶，因为其核心的本味，充斥着利益的倾诉。茶都没滋无味了，如此充满玄学的异味搞不懂还有什么喝头？喝茶喝到禅修弄仙的地步，难不成还要骑牛而登天么？不要去信仰所谓的大师专家们，请相信自己的舌头吧。尽管它俗一点，却是真实的。

云南红山茶业普洱茶取名

普洱王

很多极品铁观音都叫做观音王,最差的观音王也算的上是高消费品种,所以叫普洱王顾名思义就是普洱当中的极品

陆徐煎(阮福记等等都可....)

明人陆树声与徐渭乃煎茶高手,且都作有"煎茶七类",此二人均把人品摆在首位,以二人之姓作名,可以显出此茶的品位

茶中佛跳墙

佛跳墙可谓是汤中极品,以其香味浓郁而引佛跳墙而得名,若是茶中佛跳墙,那肯定是清香扑鼻的极品茶

红山金波涎

红山就是蔽公司的招牌,金波主要是指茶泡出来的颜色,茶的好坏一般有茶水的颜色就可以看出来,普洱是红茶系,故茶水呈金色是好茶,涎字体现它的香,令人垂涎三尺,忍不住想品一下,体现了色味俱佳

红楼梦

四大名著红楼梦中的贾府也是引用普洱茶,引用名著,也是尊贵的代表...

就这么多了,偶累了,不知道够不够参考.......

这座以茶为名的城市你知道是哪里吗？

因茶而名扬四方的普洱，拥有4万多平方公里的土地，486公里蜿蜒曲折的国境线，连接了缅甸、越南和老挝三国；发源于喜马拉雅山脉的澜沧江水系犹如一道道奔腾的血脉，穿山越谷，使得无数的山峦，在密林覆盖下，更显郁郁葱葱。群峰奔涌的哀牢山、无量山是普洱这片热土的灵魂，也是古普洱府沧海桑田的备忘，是世界茶树的起源地，更是普洱茶文化的“根”，是普洱历史文化、生态文明的起点和基石。

但北回归线穿越的无量、哀牢的苍茫地域内，无数的峰峦阻挡了西风环流，加强了东亚季风，给普洱大地带来丰沛的雨水，使得这片广袤的土地绿意葱葱。

春天的阳光和雨水不分季节地在这块土地上轮番上演，许多蛰伏的事物和即将死去的事物又开始以真正豁达的心态留在这个地方。

　在这座以茶为名的城市中，日常的生活充满舒适和惬意，她的每一寸肌肤都散发浓郁的乡土田园的休闲和烂漫气息。

作为世界茶树的起源地生长在中国云南边地普洱的茶，它们最先在原始林地里，从野生的乔木型到半乔木的过渡型，再到形成灌木的栽培型，依次向东发展，茫茫丛林中的伟岸身姿逐渐消失，代之而起的是那些不到一人高的茶树丛，这恰恰是他们走出丛林的特殊身躯。

　在普洱市澜沧县邦崴村，一棵过渡型古茶树静静地伫立了1700多年。有关专家对其进行了研究，证明它属于人类驯化、栽培初期的过渡型古茶树，尤为珍贵的是，这样的古茶树全球仅此一棵！　绵延了千百年的茶马古道正是以普洱茶为缘起，以普洱府城宁洱为源头，延伸向四面八方的。往北穿越横断山主脉密集的大峡谷群，浸漫了喜马拉雅高原；往东流溢在湘楚大地的笙歌琴韵里；往西跨过缅甸、老挝隐天蔽日的林莽与伊洛瓦底江水相映成趣；往南便凝就成泰国、越南蕉风里椰树 下的渔舟唱晚。

如此众多的不同的文化，竟为了一种叫“茶叶”的奇妙树叶，聚集到这座奇妙的城池中来， 这其中到底蕴藏着造物主什么样的玄机？千百年来，彝族、哈尼族、傣族、拉祜族、佤族等14个世居民族在这里开疆辟壤、和谐共荣，创造了如茶叶般意境幽远，如雨林般丰富多元的文化。

　行走于普洱的苍茫大地，那粗犷豪迈的大山大水所带来的万千气象会不停地撞击着人们的视觉，而撒播在这些豪迈山水间的村村寨寨更是叫人流连忘返。　与江河林莽、蓝天白云、明月清风为伍，也与艰苦劳作、披荆斩棘相伴的生命粗壮、朴拙而又健康，歌舞也就成为流淌在血液中的因子， 一有条件就要释放出来，在这种时刻，就连头发也能甩出动人的舞蹈。普洱少数民族的节庆丰富而神奇，葫芦节、木鼓节、神鱼节、采花节数不胜数。帕岩冷在芒景庄严地留下遗训，就给你们留下茶树吧！让子孙后代取之不尽用之不竭，你们一定要像爱护眼睛那样爱护茶树！

　诗意和烂漫尚未被世俗所覆盖，美丽的普洱是一个不能不让人联想起世外桃源的地方。奉天承运的时节更迭与人神共居的日常生活，演绎出了烂漫多彩的祭祀礼俗，数不胜数的祭礼与美丽迷人的山水相交融，让人随时有如世界处于原初之感。

普洱茶的故事（25）

十九大在全世界瞩目中荣耀闭幕，作为人民的一员，我瞅瞅家里安康的老人，瞅瞅我哥，我姐，我这一代人，比上不足比下有余。再瞅瞅孩子们呢，也都好好的在长大。码着字儿，内心里都能感觉到一股热流涌动，这一切真心感谢党和国家，也感恩我们自己的幸运，活在了这样一个时代。

一转眼，已近三年，珍藏已久的1993年“金针白莲”散茶退仓完成。瞅着这份真正意义的普洱老茶，内心里满满的都是幸福啊。喜欢普洱茶的朋友，可以看看这“金针白莲”的故事。

金针白莲（原名“白针金莲”），是云南勐海茶厂（今名：大益）首创的。它的配方源自云南的历史名茶“女儿茶”

因为用料为一级茶，芽头显露，金毫突出，且其芽紧细似针，是谓“金针”；色泽栗色泛灰白，透荷香之气，独具莲韵是谓“白莲”。所以取名叫“金针白莲”。这种茶最早就是散茶，到了近些年，为了存储方便，才被压制成饼。

2005年10月，“金针白莲“在第二届中国国际茶博会荣获普洱茶最高荣誉——金质奖章。牛不？

“白针金莲”属于普洱熟茶。只有做成二三分轻微熟，茶菁成青栗色带金色芽头，而且通常有薄薄的“白霜”（并非发霉），闻起来有淡淡的荷香，口感砂滑，这才是“金针白莲”哦。目前可以品赏到荷香的普洱茶，“金针白莲“应该是最具代表性的了。这里有几个关键词:二三分的轻发酵、白霜、砂滑、荷香

《普洱茶》一书作者邓世海如此描述：“可以看到的白针金莲极品，最陈老的有二十年左右，茶汤砂滑，回甘生津，茶气强，茶韵新，是很值得收藏而继续陈化的好普洱茶品。”

也许有朋友会问，这么好、这么老的茶，上哪儿喝呢？我一定会眼睛一亮的说:“找我啊，咱有哪”。所有来我家喝过此茶的，都会惊叹好喝。

我的《普洱茶的故事》里，总说一个人和一饼茶相遇是缘分。今天我来讲一讲这份老茶的缘起，讲讲这里面的因缘。

这批散茶，生产于1993年，一直存放在勐海茶厂里储存。谁知因为管理不善，这批茶被压在仓库底不为人知。2004年前后，大益改制缺乏资金，飞台郭老板出手相助。后来大益为表谢意，请郭老板上仓库里“随便看看”的时候，这批茶才得以重见天日。

2015年，这批“金针白莲”进入流通环节。瞬间被渠道商扫光。也巧了，恰逢那时，工作低迷的我，想转行开茶叶店，囤货之际，也进了三十斤“金针白莲”，想做镇店之宝。结果时至今日，会计依然是会计，而茶也变成了镇家之宝。爱茶之人，得有点像样的存货，对不？

有一次，儿子喝这“金针白莲”，直夸好喝，问哪一年的，我说比他大，是1993年。他吐了吐舌头，默默的又喝了一碗。哈哈。

和这份已经20多年的老茶相遇，真的喜欢也真的赞叹，缘份妙不可言。

不得不说，好茶就是好茶。普洱茶，得喝老的。来吧，找我，约起来。

普洱茶缘起的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶来源地、普洱茶缘起的信息别忘了在本站进行查找喔。