普洱茶叶脉判断产地（普洱产区茶叶特点）

本篇文章给大家谈谈普洱茶叶脉判断产地，以及普洱产区茶叶特点对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、如何鉴别普洱茶的品质
• 2、普洱茶主要产地在哪里 什么地方产普洱茶
• 3、如何判断普洱茶大叶种和中小叶种？
• 4、普洱茶产地是哪个地方 普洱茶产地在哪
• 5、通过叶脉对数能分辨普洱茶好不好吗?

如何鉴别普洱茶的品质

1.嫩度(揉茶渣，看叶质)所谓嫩度，是指一款普洱茶芽头和嫩叶的比例，以及整体叶质的嫩度。普洱茶是不泡的，所以芽头和嫩叶的内容不容易区分，但是通过普洱茶叶的底部很容易区分。拿起几片普洱茶叶，摊开。我们可以看到普洱茶的采摘等级是单芽、一芽、一叶等等。从整体上鉴别普洱茶叶的陈化程度，不仅要用眼睛看，还要用手捏。用手捏叶子的底部。歧视的一般原则是:1.用手指捏普洱茶叶底部，嫩度不错。很难。放了又放，说明叶子老了。2、叶脉不凸起，滑如丝嫩；叶脉凸起，触手苍老。3.叶子的锯齿边很温柔很嫩，而锯齿边明显老了。4.叶肉厚软最好，代表嫩度好，内容丰富，多为优质山茶原料；但软而薄，多为台地茶原料；又硬又瘦的最差。二、颜色(茶叶原料的直观反映)普洱茶叶的颜色可以直接反映一个普洱茶的原料和加工质量。观察普洱茶叶的颜色。最好把几款普洱茶放在一起比较，否则容易受光线、环境、主观因素的影响。看茶叶底部，辨别普洱茶叶颜色的一般原则是:1.深度:深度要满足茶叶的颜色要求。茶叶以青墨色为佳；如果叶底有爆点、焦叶、红叶、红茎、断叶就不好了。2.润枯:“润”是指普洱茶叶色面油滑，反光强烈。“干燥”是指着色、暗淡或光泽差。3.鲜与暗:“鲜”指颜色鲜艳、新鲜，表示成品的新鲜程度。初期准备及时合理，是新茶的颜色；“暗”的特点是颜色深而暗的褐色，一般是鲜叶和老叶厚，或者初期准备不当。三。均匀度(曝光和拾取)所谓均匀，就是看一款普洱茶的嫩、老、小、粗、碎是否相对均匀。看叶底三项中，均匀度相对次要。普洱茶叶底是否均匀，关系到普洱茶的采摘和加工管理。有的茶农乱采茶，所以从普洱茶叶底部反映出来的东西大小不一。一些茶厂在加工过程中，将不同山头、不同批次采摘的普洱茶胡乱混合，均匀度较差。均匀度差是指茶叶采摘制作不规范，或者是搭配后搭配不合理造成的。四。伸展度(显示茶的活性)普洱茶叶铺展越好，其活性越好。一般质量好的普洱茶叶用开水冲泡后会很扁；质量差的普洱茶只能部分展开，看起来有褶皱，不平整。看普洱茶叶的展开，需要注意的是，有些严重扭曲的普洱茶在完全拉伸后，仍然会有轻微卷曲，这是正常的。但如果普洱茶叶底部在冲泡后完全摊开，比如纸没有弹性，或者收缩不能泡透，都是工艺有缺陷的表现。综上所述，从叶底可以看出普洱茶叶是否生长旺盛，普洱茶叶的采摘特点，判断普洱茶制作工艺的优劣。茶底才能真正体现茶叶的“本色”。

普洱茶主要产地在哪里 什么地方产普洱茶

1、普洱茶有三大产地：临沧茶区，包括双江县、临翔县、云县和镇康县。普洱茶区，包括澜沧县、景谷县和景东县。西双版纳，包括景洪市、勐海县和勐腊县，其中西双版纳是普洱茶的发祥地。

2、临沧茶区，包括双江县的坝糯、冰岛、懂过、大雪山，永德县的忙肺，临翔县的昔归、凤庆、南美区，云县的白莺山、大朝山，镇康县的马鞍山。提到临沧普洱茶，最先让人想到的大概就是冰岛、昔归了。

3、普洱茶区，包括澜沧县的邦崴、景迈，景谷县的千家寨、景谷，景东县的无量，目前世界上所发现的保存最完好、面积最大的人工栽培型古茶林正位于景迈茶山。

4、西双版纳，包括景洪市的勐龙、基诺山，勐海县的南糯山、勐宋、布朗山、巴达山、贺山、南峤茶山，以及勐腊县的易武茶山、倚邦茶山、蛮砖茶山、莽枝茶山、革登茶山。西双版纳是普洱茶的发祥地，古六大茶山易武、倚邦、蛮砖、莽枝、革登、攸乐（基诺山）均在西双版纳境内。

如何判断普洱茶大叶种和中小叶种？

自普洱茶中出现大叶种和中小叶种后，很多茶友纷纷想要弄懂这二者的区别于联系，以及如何判断出一款茶品是属于大叶种还是属于中小叶种。于是有茶友将茶品冲泡后的叶底图片发至说茶网公号上，想让我们帮忙判断是大叶种还是中小叶种。基于众多茶友的意见，特以本文梳理出普洱茶大叶种和中小叶种的判断方法以及其历史追溯。

云南大叶种是云南省大叶类茶树品种的总称，包括勐海大叶种、临沧大叶种、凤庆大叶种等。其原产地位于云南西南部和澜沧江流域，后随着人类迁移活动的增加，原产地不断扩大。

中叶种居于大叶种和小叶种之间，故其和小叶种并称中小叶种。

关于中小叶种的来源存在较大争议。因为中小叶种存在两种情况，一种是外来树种。即从四川一带，经当地茶农人工培育的中小叶种茶树，随文明的大融合途经无量山一带，一路向南传入云南。另外一种是云南的大叶种茶树因为受到不同的气候、水源、海拔等的影响，叶型大小、内含物质逐渐发生改变后形成的中小叶种。外来的中小叶种主要发现于无量山的分支二无量山系，其位于把边江与威远河之间，向南延伸直至西双版纳的勐腊县，整个二无量山系的茶树品种较杂，但中小叶种的茶树数量较多。这一山系中有名的山头有困鹿山、勐先板山、勐腊的易武等。典型的易武茶区倚邦茶山有大面积的中小叶种茶树，其鲜叶外形如柳叶般细长，叶间距较短，芽头较小。

接下来将重点阐述，如何判断普洱茶大叶种和中小叶种。需要说明的是仅凭叶底是无法完全判断出来的，还需要根据茶品冲泡时的滋味、耐泡度等方面综合判断。

首先是外形的判别，包括鲜叶外形和晒青毛茶的外形。

仅根据鲜叶的面积来划分：普洱茶大叶种，鲜叶时叶面积在28到50平方厘米；普洱茶中小叶种，鲜叶面积在小于14平方厘米；鲜叶面积大于14平方厘米小于28平方厘米的为中叶种。

普洱茶大叶种外形椭圆，叶片的尾端较大，叶片中的脉络较清晰，主脉突出，分脉密集且清晰，叶边的锯齿状距离较大且明显，叶片背面有茸毛覆盖。

普洱茶中小叶种外来迁移种，鲜叶外形如柳叶般细长，叶片的尾端细长，叶片较薄，叶边的锯齿状距离近呈现密集状，叶片背面茸毛较稀少；大叶种经变种后的普洱茶中小叶种，鲜叶外形呈椭圆，叶片中叶脉清晰，只是叶脉的间距较大叶种小，叶边的锯齿状距离适中，叶片背面有茸毛覆盖。

普洱茶大叶种晒青毛茶和中小叶种晒青毛茶的外形，因茶树的生长环境不同，会出现颜色深浅不一、条索肥硕不一、茶毫显与隐等区别。但通常来说，大叶种晒青毛茶的条索壮硕匀长、茶芽较大、茶毫凸显。

其次是普洱茶大叶种和中小叶种的内含物质存在差异，从而导致了茶汤滋味的不同和茶品耐泡程度的不同。

大叶种普洱茶富含茶多酚、咖啡碱、可溶性糖等物质；中小叶种普洱茶富含叶黄素、氨基酸、香叶醇等物质。不同物质含量的高低决定着普洱茶大叶种和中小叶种在口感滋味上存在区别，普洱茶大叶种的滋味较浓烈，回甘生津持久，香气沉稳属清幽型。

同时因普洱茶大叶种水浸出物质含量高于中小叶种，而且海绵细胞组织较小，使得其耐泡度高于海绵组织细胞较大的普洱茶中小叶种。

结合上文，主要从观察鲜叶、干茶外形，品尝茶汤滋味以及茶品的耐泡度三方面，判断出普洱茶大叶种和中小叶种的明显区别。观外形是基础，而茶汤滋味和耐泡度是需要建立在恰当的冲泡方法上，方能很好的判断出大叶种和中小叶种。

作者|大鱼，本文系说茶网独家原创文章，未经授权，禁止转载

普洱茶产地是哪个地方 普洱茶产地在哪

1、普洱茶产地是云南；

2、主要包括西双版纳、临沧、普洱、保山四大产区，依据《普洱茶国家标准GB/T22111-2008》，普洱茶地理标志产品保护范围是：云南省昆明市、楚雄州、玉溪市、红河州、文山州、普洱市、西双版纳州、大理州、保山市、德宏州、临沧市等11个州市所属的639个乡镇。

通过叶脉对数能分辨普洱茶好不好吗?

不能，普洱茶的好坏区分主要有两个因素。

一、纯料茶，看产地（精确到山头、村寨）、树龄、季节、后期制作加工。

二、拼配茶，看厂家、技术、配方、储存、口感。

所以，并不是用等级高的茶料做的普洱茶就会更好。比如大益7542价钱都要高于7432.

关于普洱茶叶脉判断产地和普洱产区茶叶特点的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。