喝普洱茶用玻璃好还是陶瓷好(玻璃杯泡普洱茶好吗)
作者:admin日期:2022-12-18 05:48:11浏览:58分类:普洱茶
今天给各位分享喝普洱茶用玻璃好还是陶瓷好的知识,其中也会对玻璃杯泡普洱茶好吗进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
喝普洱茶用什么杯子好有知道的吗
普洱茶建议使用盖碗或紫砂壶(陶壶)进行冲泡,杯子可以用瓷杯或者玻璃杯。
用什么茶杯泡普洱茶比较好?
用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯泡茶比较好,下面具体来介绍一下。
1、陶土杯
质地密,既不渗漏,又有肉眼看不见的气孔,能吸附茶汁,蕴蓄茶味,且传热缓慢不致烫手,即使冷热骤变,也不致破裂,一般认为用来泡台湾的乌龙茶,铁观音等半发酵茶最能展现茶味特色。
2、瓷器杯
无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约1300度C左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气,如文山包种茶。
3、玻璃杯
质地透明、传热快、不透气,以玻璃杯泡茶,茶叶在整个冲泡过程中的上下穿动、叶片逐渐舒展的情形以及吐露的茶汤颜色,均可一览无遗。玻璃茶具的缺点是容易破碎、较烫手,但价廉物美。
4、紫砂杯
紫砂杯质地密集,既不渗漏,也有肉眼看不到的气孔,能有效吸附茶汤,蓄存茶味。而且紫砂杯传热慢,喝茶的时候不担心烫手。用紫砂杯泡茶能完好的保存茶水的香味,并且有很好的保温效果。
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泡茶的注意事项:
1、第一次茶要过滤
有些人认为头遍茶浓,提神醒脑,所以爱喝头遍茶。殊不知,茶叶在栽培与加工过程中受到农药等污染,茶叶表面总残留一些农药,相应的头遍茶农药等有害物质浓度也高。所以应让头遍茶水发挥“洗茶”的作用,弃之不饮。
2、用沸水冲泡,注意控制温度
有些人喜欢用刚开的水冲泡茶叶,其实这是非常有害的。刚烧开的水温度高,可使茶叶中不耐高温的营养素(如维生素C等)大量破坏,并且使茶的香味很快消失。泡茶的水温宜按茶叶老、嫩来分,老茶可用95℃的开水直接冲入;嫩茶则应低些,80℃左右比较适合。
如何选择普洱茶的冲泡茶具
导语:现在很多茶人认为普洱茶,但是对于普洱茶的冲泡茶具选择仍然是处于一种被“忽悠”中,有人说铁壶好就买铁壶,有人说紫砂好就买紫砂,有人说建陶好就买建陶,有人说银壶好就买银壶。但是殊不知,普洱茶的冲泡一方面在于人为的温度、投茶量、冲泡时间的控制,对于茶器具来说,普洱茶是不挑茶器具的,但我们要想喝到自己认为的味道,那么就必须对于普洱茶的冲泡茶具有一个相对的了解,然后根据茶叶的特性来选择茶器具。
如何选择普洱茶的冲泡茶具
首先,我们先来认识下目前的普洱茶常用的茶器具:陶器、瓷器、紫砂、银器、铁器、铝器、锡器、玻璃茶具等。而这些茶具在普洱茶中常见的就是:烧水壶、泡茶壶、盖碗、口杯、公道杯、杯垫、茶针、茶漏、茶捏、茶洗等。而影响最大的:一个是烧水的茶具,一个是冲泡的茶具。从对茶叶的影响层面来说,就是还原一个茶叶的滋味,最好的是玻璃茶具,其次是瓷器,再次是陶器,其他次之,最后是紫砂。
其次,我们还要认为以下普洱茶的'特性,嫩度高的茶叶水温不能高,嫩度低的茶叶水温要高(但熟茶除外);新茶水温不能高,老茶水温要高(有例外的除外);除开温度,我们还需要结合品饮的需求来择茶具。
最后,还得根据我们自己的实用性来选择,如果你是女孩子,手腕力量比较小,还选择比较大的铁壶烧水和大的冲泡器具,那么就会看起来很别扭。
以下举几个择茶器具的实例:
一、1年份春季古树茶品(生饼茶)
口感需求:入口几乎无苦涩,鲜香,回甘生津持久。
茶品分析:新茶,条索较完整,老嫩度相对适中偏嫩。
茶具选择:结合口感需求和茶品分析,得出一整套的泡茶用具:
烧水茶具——水温低随手泡(新茶,嫩度偏嫩,几乎无苦涩),
冲泡用具——壁薄肚大的瓷器盖碗(壁薄散热快,肚大茶叶能完全舒展),
匀茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于观看茶汤汤色),
喝茶用具——玻璃口杯或者陶瓷口杯(还原茶叶滋味)。
二、仓储过10多年的紧压茶(生熟)
口感需求:入口几乎无仓味,醒茶提香,茶滋味尽量纯净醇和。
茶品分析:老茶,条索短(熟茶)断(生茶),嫩度可以忽略,有其他杂味。
茶具选择:结合口感需求和茶品分析,得出一整套的泡茶用具:
烧水茶具——水温高的烧水器具(老茶,需要去仓味,醒茶),
冲泡用具——紫砂茶具(紫砂能吸一部分味道),
匀茶用具——透光性好的玻璃公道杯(便于观看茶汤汤色),
喝茶用具——紫砂口杯(净化杂味)。
当然,在实际的普洱茶冲泡品饮中,冲泡茶具的选择相对还是很重要的一部分,因为冲泡器具限定着你的冲泡手段,说个最简单的例子,如果你用壶冲泡熟茶,那么你永远在熟茶溢出高峰的出汤时间是来不及反应的,往往冲泡出来的茶汤是酱油汤(比较浓)。因为壶出汤的口子很小。而用盖碗的话,散热得快,香气出不来。最后说点,在知道了什么茶用什么茶具,你还得考虑下自己的自钱包,像老铁壶、银器、锡器这些茶器具,价格都是不菲的,就拿现在的紫砂来说,养得漂亮一些的,价格也是不菲了。相对便宜的紫砂功能几乎差不多,只不过是多了一些吹牛的资本而已。毕竟茶器具不像茶叶,味道上能有很大的不同,所以在茶具功能满足的基础上,没有必要追求那么漂亮的。
关于喝普洱茶用玻璃好还是陶瓷好和玻璃杯泡普洱茶好吗的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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