怎么挑选好的普洱茶（如何挑普洱茶）

本篇文章给大家谈谈怎么挑选好的普洱茶，以及如何挑普洱茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、怎么挑选好的普洱？
• 2、普洱茶的挑选技巧
• 3、普洱茶的挑选方法是什么
• 4、教你辨别普洱茶优劣
• 5、教你怎么挑选好的普洱茶

怎么挑选好的普洱？

怎么选购普洱茶？网上买普洱茶如何挑选比较好？关于普洱茶的选购，对于很多茶友来说时候个大考验，今天一普先生就给大家说下普洱选购的那些事，文末更有选购普洱好茶的终极方法，一定要拉到最后喔！可添加文章底部私人微信交流。

说起喝普洱茶来可能很多茶友有话要说，有的茶友认为我喝了这款普洱茶口感不错，那它的品质也该是不错的，而有的茶友又会认为我喝的这款普洱茶也挺好呀，汤色不错，香味也挺不错的，就是喝完一点小小的燥口。其实我们在评价一款普洱茶优劣的时候我们大多只是以自己的主观口感去判定，每个人的口感不同，就像吃五谷杂粮一样有不同的口味和喜好，那么在其判断茶的优劣的时候也应该全方面来看待，那么对于一款优质普洱茶来说，我们应该怎样去衡量和判定?优质普洱茶一定是质、形、色、香、味、相结合的。

质

“质”顾名思义就是质量好，那么质量好就决定于原料要好，大家都知道普洱茶的原料为云南大叶种晒青毛茶。一般产区来源传统普洱茶产区，即西双版纳、思茅、临沧等地区。原料有古树茶、台地茶、春秋冬夏各季节的茶，对于每个产区的环境气候不同，那么茶的口味也不同，口感各具特色。其中以版纳的易武、勐海的布朗山、思茅澜沧江等地区产的茶为上好茶。

形

“形”是外形，也就是观察

普洱茶的茶叶，冲泡过后的普洱茶茶叶可以观察它的条索，叶底、叶片大小、色泽度和柔韧度。条索肥壮、色泽褐红、叶片大小(根据大小叶种来分析)干净、色泽均匀、摸起来柔润有韧性，叶底呈褐红色，闻起来有清新扑鼻的味道，即可判断茶叶叶质较好。

色

一款优质的普洱茶其实从茶汤中也能看出一部分，优质的普洱茶茶汤明亮通透、无杂质、茶汤表面会覆有一层油(气氲)，久泡不变色。

香

优质普洱茶在冲泡过程中会发现有兰香，檀香、枣香等香味，杯底也会持续留香。那么这个是什么原因导致的呢?原因在于仓储，在不同环境下仓储的普洱茶也会产生不同的味道，但是不是那种发霉或者发酸的味道，注意区分是茶香还是霉变。霉变是湿仓条件下转化形成的。

味

一款优质普洱茶在口腔里的表现是极好的，包括入口的层次感，喉韵，回甘生津较快，茶汤润滑，舌根生津，喉部回甘，不麻舌，不锁吼，不燥口，滋味浓郁醇厚。这基本能判定是一款好茶。

因此，对于一款优质普洱茶要综合外形，汤色，口感各方面来综合看待，对于普洱茶的购买更要理性客观来分析，俗话说好茶不好遇，一切看缘分，不盲目追求百年老树茶，不跟风，不攀比，保持一份平常心，相信大家都能找到适合自己的优质普洱茶。

普洱茶的挑选技巧

普洱茶的挑选技巧

首先是看。选好茶品后，我们要观察它的外包装情况。以饼茶为例，茶饼的包装纸应与茶饼相贴合，松紧适度，而且正品的包装纸上会有防伪码。然后还要要观察普洱茶的压制情况。普洱茶在压制的形态上有着很大的作用，其影响了普洱茶品质和后期的转化。根据茶的不同原料，品种等，相对应有不同的压制方法，大多普洱茶都采取古法手工石模压制，形态工整，松紧适度，条索分明。

其次是闻。好的普洱茶自然来自好的源头，目前最出名的八大茶山 —— “班章、弯弓、曼松、刮风寨、同庆河、冰岛、昔归、邦威”生产的茶，不同的茶山的茶各有千秋。比如说你要买的这款茶是产自临沧昔归茶区的，那么这边的茶的特性多数具有除了普洱茶本身的茶香之外，还有兰花般的蜜香。

最后是喝。普洱茶好不好，喝了才知道。当然也会有茶友说，我不会喝普洱茶，怎么才知道它好不好?其实普洱茶的口感都是因人而异，褒贬不一。而大多的普洱茶都具备了先苦涩后回甘，具体的话因茶而异。比如临沧昔归茶区的茶，这边的茶园多半分布在半山一带，混生于森林，古茶树根植于土石之中，且树龄都在100~200年左右，澜沧江畔，百花芬芳，江水清澈，其茶以独有的三奇“奇香、奇壤、奇形”而闻名。具体表现有着兰花蜜韵，音乐般绵延的汤质感，甘甜中给你带来清纯朴素的韵味和青涩自然的气质。所以倘若你能接受普洱茶的`苦，那它最后带给你的甜也肯定能令你惊喜。

普洱茶的饮茶禁忌

普洱茶随泡随饮，不宜茶水浸泡过久再饮，忌饮隔夜普洱茶。隔夜茶中茶多酚的浸出量会较多，不管茶汤的新鲜度，滋味的好喝程度，保健功效上，还是卫生角度来看，都不宜饮用。

饮普洱茶分体质。饮用普洱茶后会出现有点胀气、嗳气，还有便秘的迹象，属于体质不适宜喝普洱类型。

忌饭前后大量饮普洱茶。普洱茶在饭后半小时饮用最佳，若饮食过少，普洱也不宜多喝。

刚生产的普洱茶不宜多喝。

普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮;宜长饮，不宜间断;宜兼饮，不宜偏饮;宜淡饮，不宜浓饮。

忌饮劣质茶或变质茶，忌饮冲泡次数过多的普洱茶，生茶慎用烹煮法，熟茶可适当煮饮。

普洱茶的适宜人群

普洱茶对于幼儿能帮助消化吸收，促进身体生长。茶叶中的氟可以防止龋齿等，且普洱茶能调节神经系统，让儿童提高注意力。而青少年贪食、偏食会使某些营养元素缺乏。如缺锌可能导致个子矮小，缺锰会影响骨骼的生长而导致畸形。茶汤中富含对生长发育和新陈代谢所必需的矿物质。适量饮用普洱茶有益缓和肠道紧张度，加强小肠运动，提高胆汁、肠液的分泌。普洱茶是大众饮料，一般人群皆适合喝普洱茶

普洱茶的挑选方法是什么

普洱茶是一种越陈越香、对人体健康有益的好茶。让消费者准确地了解普洱茶，如何挑选好的普洱茶，是很有必要的。下面就根据国家标准，从以下“四个原则”中来解答怎样挑选普洱茶。

第一、是大叶种。在云南普洱茶的保护区域中，有大叶种、中叶种、小叶种的茶叶，但是生产普洱茶的只能是这个区域中的`大叶种。

第二、普洱茶保护区域是云南省的普洱、西双版纳、临沧、保山等11个州市、75个县(市、区)、639个乡(镇、街道办事处)现辖行政区域。不是以上保护区域生产的茶，都不是普洱茶。

第三、是晒青。普洱茶青毛茶的干燥方式必须是“日光干燥”，即晒青，晒青的目的是为了保持普洱茶酶的活性，保证它的后发酵。这是普洱茶区别于其他茶的关键工艺之一。普洱茶鲜叶采摘时有较长的雨季，生产企业是否具备晒青大棚，这个时候的鲜叶能否保证晒青，是检验普洱茶企业质量生产的关键。

第四、是后发酵。普洱茶是在晒青毛茶的基础上，紧压成型然后自然发酵，或者是用晒青毛茶经过人工渥堆发酵，这两种方式都是后发酵，区别于红茶、乌龙茶的发酵过程。

以上就是对怎样挑选普洱茶的介绍，希望对大家有所帮助。

教你辨别普洱茶优劣

辨别普洱茶优劣的方法：看外观，茶叶的条形是否完整，如果看不出明显的条形，可能是次级品；看颜色，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果黑中泛红，可能是放了五年以上；看汤色，好的普洱茶茶汤色泽清亮透明，次的普洱茶茶汤颜色较暗沉；闻气味，质量好的普洱茶有一股清香味。

教你辨别普洱茶优劣

第一看外观

不管是什么类型的茶，如果想辨别它的品质，就需要观察它的外观是老是嫩，条索是否完整。有人说茶饼这些根本看不出来，其实是可以的，如果茶饼的外观看不出明显的条索，这茶就是次品，因为很有可能由细碎茶压缩而成。

在挑选普洱茶时要看先外观，看茶叶的条形是否完整，茶叶是老还是嫩，老叶会比较大，嫩叶则较细。如果茶饼的外观看不出明显的条形，那么可能就是次级品制作的。

第二看颜色

普洱茶好不好，还要看色泽。茶叶是否有光泽，色泽是深是浅，正宗的普洱茶茶叶是猪肝色，如果茶叶的颜色呈现出“黑中泛红”的情况，可能陈放了五年以上。

第三茶汤汤色

品质上乘的普洱茶，冲泡出来的茶汤看着清亮、透明，茶汤表面看起来有一层油墨。品质比较次的普洱茶，冲泡出的茶汤颜色比较暗沉，发乌。

第四闻气味

冲泡茶叶时需要闻一闻有无清香，品一品茶汤有没有回甘。如果是老陈茶，则会有一种独特的陈味，品尝起来甘甜爽口。冲泡后看茶底，如果茶底不完整，比较碎，且没有柔软度，那品质高不了。

教你怎么挑选好的普洱茶

什么样的普洱茶好 ，要从辨别新、老普洱茶开始由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的 普洱茶 指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

闻茶叶香气

通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。

辨别茶汤颜色

请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆;而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。

试喝

试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味;普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。

从辨别普洱茶的新鲜来判断

1、从汤色辨别 干仓的普洱生茶茶汤是栗红色，接近重火乌龙茶汤色，即使是陈年的生茶，比如已经有八、九十历史的龙马牌同庆老号普洱茶，它的茶汤颜色只略比五十年的红印普洱圆茶的茶汤深一些。而熟茶的茶汤颜色是暗栗色，甚至接近黑色。所以在现代的茶种分类中，将普洱茶列为黑茶类，是因普洱熟茶的汤色有关的。

2、从香气辨别 普洱熟茶因为是经过渥堆，所以会产生一股熟味。一般只有十年陈期以内的干仓熟茶(依传统说法，未曾霉变过的茶品为干仓茶)，可以从型茶表面闻出一股熟茶味。约在十年至二十年左右，那股表面熟茶味已经消失，则可从茶汤中感觉出熟味香。一九七三年间由紧茶的材料改做成的第一批熟砖茶，称之为「73厚砖茶」，至今已经二十多年了，无论从型茶或茶汤，都再也没有熟味感觉，却有一股「沉香」。沉香是由熟味，经过长期干仓陈化而转变过来最好的熟茶茶香。熟茶味、熟味和沉香是最直接而有效分辨生茶和熟茶的方法之一。

3、从叶底辨别 干仓的'普洱生茶叶底呈栗色至深栗色，和台湾的东方美人茶叶底颜色很相似。叶条质地饱满柔软，充满新鲜感。一泡同庆老普洱茶的叶底，可以显现出百年前那种新鲜活力。普洱熟茶的叶底多半呈现暗栗或黑色，叶条质地干瘦老硬。如果是发酵较重的，会有明显炭化，像被烈火烧烤过。有些较老的叶子，叶面破裂，叶脉一根根分离，有如将干叶子长期泡在水中那种碎烂的样子。但是，有些熟茶若渥堆时间不长，发酵程度不重，叶底也会非常接近生茶叶底。反之，也有些生茶在制作程序中，譬如茶菁揉捻后，无法立即干燥，延误了较长时间，叶底也会呈现深褐色，汤色也会比较浓而暗，跟只是轻度发酵汇堆过的熟茶是一样的。

以上就是对 什么样的普洱茶好 的介绍，希望对大家了解 什么样的普洱茶好 有所帮助。

关于怎么挑选好的普洱茶和如何挑普洱茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。