普洱茶古代千年(百年上古普洱)
作者:admin日期:2022-12-18 05:55:16浏览:38分类:普洱茶
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本文目录一览:
- 1、普洱茶历史过往怎样?
- 2、普洱茶的历史渊源
- 3、普洱茶在中国已有几千年历史
普洱茶历史过往怎样?
普洱茶历史悠久,可考证已有上千年历史。从古及今,普洱茶发展过往如何,在历史长河中有哪些经历?在云南茶人心中茶是圣物,每年都会如期举行祭茶仪式,三国时期的诸葛亮如何成为茶祖?态与度说茶,一一解答。
普洱茶历史过往
据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。所以银生城产的茶叶,应该是普洱茶的祖宗。所以,清朝阮福在《普洱茶记》中说:“普洱古属银生府。则西蕃之用普洱,已自唐时。”宋朝李石在他的《续博物志》一书也记载了:“茶出银生诸山,采无时,杂菽姜烹而饮之。”从茶文化历史的认知,茶兴于唐朝而盛于宋朝。
中国茶叶的兴盛,除了中华民族以饮茶为风尚外。更重要的因为“茶马市场”以茶叶易换西蕃之马,对西藏的商业交易,开拓了对西域商业往来的容景。元朝在整体中国茶文化传承的起伏转折过程中,是个平淡的朝代。可是对普洱茶文化来说,元朝是一段非常重要的光景。因为云南的普洱茶是大叶种茶,也是最原始茶种的茶箐制成的。所以中国茶的历史,就等于是普洱茶的历史。元朝有一地名叫“步日部”,由于后来写成汉字,就成了“普耳”。普洱一词首见于此,从此得以正名写入历史。没有固定名称的云南茶叶,也被叫做“普茶”逐渐成为西藏、新疆等地区市场买卖的必需商品。普茶一词也从此名震国内外,直到明朝末年,才改叫普洱茶。
明朝万历年间(公元1620),谢肇在他的《滇略》中有记载:“士蔗用,皆普茶也,蒸而成团”,这是“普茶”一词首次见诸文字。明朝,茶马市场在云南兴起,来往穿梭云南与西藏之间的马帮如织。在茶道的沿途上,聚集而形成许多城市。以普洱府为中心点,透过古茶道和茶马大道极频繁的东西交通往来,进行着庞大的茶马交易。蜂拥的驮马商旅,将云南地区编织为最亮丽光彩的历史画面。
清朝时普洱茶脱胎换骨,变为枝头凤凰,不但广受海内外人们喜爱,更成为倍受宫廷宠爱的贡茶,为最光彩而鼎盛的时代。此时,以“六大茶山“为主的西双版纳茶区,年产乾茶8万担,达历史最高水平。
孔明成为茶祖
在云南普洱市中心竖立着一尊诸葛亮的雕像,当地人称其为茶祖。手握羽扇,运筹帷幄指挥千军万马的诸葛亮怎么成为了当地人心中的茶祖呢?
云南攸乐茶山的基诺族传说,他们是诸葛亮南征时遗留下来的。诸葛亮给他们茶籽,让他们安居下来,种茶为生。基诺族自称“丢落”,世代尊奉孔明。清朝道光年间编撰的《普洱府志.古迹》中有记载:“六茶山遗器俱在城南境,旧传武侯(武侯是指三国时期的蜀相诸葛亮)遍历六山,留铜锣于攸乐,置铜于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马蹬于革登,置撒袋于慢撒,因以名其山。莽枝、革登有茶王树较它山独大,相传为武侯遗种,今夷民犹祀之”。该志还提到,大茶山中有孔明山,是诸葛亮的寄箭处(孔明山在勐腊县象明乡西100里处)。古茶山中的孔明山巍峨壮观,是诸葛亮寄箭处(民间传说射箭处是普洱府城东南无影树山),上有祭风台旧址。
清人阮福在《普洱茶记》中描绘道:“其冶革登山,有茶王树,较众茶独高大,相传武侯遭种,夷民当采时,先具酒醴礼祭于此。”每年农历7月23日诸葛亮诞辰这天,茶山各村寨都要举行集会,称为“茶祖会”。
2005年3月底,在云南勐腊县勐仑镇中国科学院西双版纳热带植物园举办了“纪念孔明兴茶1750周年暨中国云南普洱茶古茶山国际学术研讨会”,人们以纪念茶祖孔明、振奋云南茶界精神为名,提出了全面振兴普洱茶古茶山等具有现实意义的命题。
普洱茶的历史渊源
普洱茶的历史渊源流长,可以追溯到三千三千多年前,武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。下面由茶能成事带大家一起来学习一下关于普洱茶的历名渊源。
“普洱”(Pu-er 或 Pu-er h)为云南少数民族哈尼族语,意指“水湾寨”,有亲切家园之意。景迈山布朗族石碑记载,茶树种植始于傣历五十七年(公元696年),至今1300余年。
“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情。”道出了普洱茶最大的特点---“越陈越香”。在普洱茶的起源地---云南,有“爷爷的茶,孙子卖”的俗语。普洱茶是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成的熟普洱茶,型制上又分散茶和紧压茶两类。成品后都持续进行着自然陈化过程,具有越陈越香的独特品质。
普洱茶传说,可以追溯到东汉时期,民间有“武侯遗种”(诸葛孔明)的说法,以致普洱茶的种植利用至少已有1700多年的传说,至今有许多少数民族奉诸葛孔明为茶祖,深信武侯植茶树为事实,并世代相传。相传基诺族祖先随孔明南征,因途中贪睡而被“丢落”,而相传附会为“攸乐”的来源。
据传,古六大茶山也是以孔明遗器而得名;《普洱府志·古迹》记载:“旧时武侯遍历六山,留铜锣于攸乐,置锛于莽枝,埋铁砖于蛮砖,遗木梆于倚邦,埋马镫于革登,置撒袋于曼撒,因以名其山。
普茶一词,首次出现在明代万历四十八年(1620)谢肇淛的《滇略》中:“士庶所用,皆普茶也,蒸而成团。瀹作草气,差胜饮水耳。”从明末谢肇淛的记载中可以看出,普茶虽已是蒸压成团的紧茶,但制作工艺粗糙,青气重,茶并不好喝。此“普茶”是否是普洱茶?似乎难以定论。明末方以智的《物理小识》写道:“普雨茶,蒸之成团,狗西番市之,最能化物,与六安同。”
虽然到了民国期间,普洱茶贡随着清朝的灭亡而消失,但是,从民国期间普洱茶的制作,还是能够窥见前朝工艺的影子与传承。曹清明讲的“尖梭盖面”,基本与范和钧讲的“梭边”的外形与功能近似。
普洱茶在中国已有几千年历史
普洱茶历史非常悠久,早在三千多年前武王伐纣时期,云南种茶先民濮人就已经献茶给周武王,只不过那时还没有普洱茶这个名称。邦崴过渡型古茶树是古代濮人栽培驯化茶树遗留下来的活化石。
历史文献中记载最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著《蛮书》卷七中云“茶出银生城界诸山,散收无采造法。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之。”据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种。历史记载说明,早在1100多年前,属南诏“银生城界诸山”的思普区境内,已盛产茶叶。
关于普洱茶古代千年和百年上古普洱的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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