普洱茶大红袍铁观音图片(普洱 铁观音 大红袍)
作者:admin日期:2022-12-18 05:55:16浏览:29分类:普洱茶
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大红袍和铁观音区别
; 大红袍和铁观音在地域、外形、汤色,口感上都有区别。大红袍产于福建北部武夷山景区,铁观音是在福建泉州安溪县内。大红袍呈条索状、色泽绿褐,泡好后汤色橙黄明亮,香气纯净,入口滋味醇厚。铁观音外形像蜻蜓头,色泽青绿,汤色清澈,入口顺滑绵甜。
1、地域
大红袍
大红袍产于福建北部武夷山景区的九龙窠陡峭岩壁上,温度适宜、降水充沛、土壤肥沃,得天独厚的地理位置赋予了其独特的香气。铁观音的产区是福建泉州市安溪县,安溪县内群山林立、气候温和,使铁观音清香悠长。
2、外形
铁观音
大红袍的外形呈条索状、紧结壮实、色泽褐中带绿,茶叶粗细一致,细碎茶末少。铁观音的外形呈颗粒状,沉重匀整,色泽青绿,整体的看起来像蜻蜓头。
3、汤色
大红袍
大红袍泡好后汤色橙黄明亮,香气纯净无杂质。铁观音汤色金黄,香气馥郁。发酵的轻重会影响汤色,铁观音的汤色有淡绿色、黄绿色、金黄色的变化。
4、口感
铁观音
大红袍带有花果香,入口醇厚,香气浓郁而持久。铁观音的口感较为清淡,香气纯正,口感顺滑,品尝后舌尖略带微甜。
铁观音和大红袍的区别是什么
主要区别有,产地不同、外形与汤色不同、口感不同,具体如下:
一、产地不同
1、铁观音
铁观音原产于福建泉州安溪,是闽南乌龙。
2、大红袍
大红袍产于福建武夷山,是闽北乌龙。
二、外形与汤色不同
1、铁观音
铁观音茶条卷曲肥壮圆结,沉重匀整,色泽砂绿,冲泡后汤色金黄或偏浅绿色。
2、大红袍
大红袍外形成条状,色泽红褐,初一看上边还有一层白色,泡到杯里茶水也是发红的,还带烟火味,高档大红袍在烟火味下还有阵阵花果香。
三、口感不同
1、铁观音
清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久。
2、大红袍
大红袍香味较浓,口感醇厚,略重于清香铁观音。
参考资料来源:百度百科-铁观音
参考资料来源:百度百科-大红袍
大红袍与铁观音有什么区别?
一、类别不同
1、大红袍:乌龙茶类。
2、铁观音:青茶类。
二、茶叶外形不同
1、大红袍:节间短,小叶型呈椭圆,叶质细嫩,叶齿细不明显,叶边平,制成乌龙茶香气较高,味醇稍薄,叶底黄亮,绿叶红镶边适度。
2、铁观音:叶缘呈朱砂红色,叶中央部分呈黄绿色(半熟香蕉皮色),叶面凸起,叶缘背卷,从叶背看呈汤匙状,发出兰花香,叶张出现青蒂绿腹红边,稍有光泽,叶缘鲜红度充足,梗表皮显有皱状。
三、分布不同
1、大红袍:福建武夷山。
2、铁观音:福建安溪县既是世界名茶的故乡,也是全国名茶乌龙茶的发源地,又是福建省乌龙茶出口的基地县市。安溪产茶历史悠久,自然条件得天独厚,茶叶品质优良。
参考资料来源:百度百科-大红袍
参考资料来源:百度百科-铁观音
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