余秋雨昆曲普洱茶（余秋雨 普洱茶的魅力）

今天给各位分享余秋雨昆曲普洱茶的知识，其中也会对余秋雨 普洱茶的魅力进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、余秋雨那篇散文诗关于 茶 的
• 2、有人说喝茶的最高境界是喝普洱茶，你怎么看？
• 3、好普洱茶的标准是什么？
• 4、极端之美
• 5、读余秋雨《品鉴普洱茶》有感
• 6、孟姜女哭长城的真实故事，许凯《涌泉村的人文渊薮》为你娓娓道来

余秋雨那篇散文诗关于 茶 的

余秋雨的《两方茶语》。余秋雨先生在《两方茶语》中有这么一段经典的话语，把喝茶和诗意联系在一起，让喝茶和中国的传统文化紧密联系在一起：

“中国喝茶的诗意是中国文化的产物，不管是绿茶娇嫩的诗意还是乌龙绵长的诗意都由来已久。即便不说陆羽的《茶经》，从一般诗文中总能频频嗅到茶香。

据我认识的一位中国茶文化研究者说，茶文化最精致的部位也最难保存，每每毁于兵荒马乱之中，后来又从解渴的原始起点上重新种植和焙制，不知断了多少回，死了多少回，但由于那些诗文在，喝茶的诗意却没有断，没有死。”

余秋雨，1946年8月23日出生于浙江省宁波市余姚县，中国著名当代文化学者，理论家、文化史学家、作家、散文家。

扩展资料：

余秋雨以擅写历史文化散文著称，他的散文集《文化苦旅》在出版后广受欢迎。此外，他还著有《山居笔记》《霜冷长河》《千年一叹》等散文作品。

创作特色：

余秋雨先生在写作散文之前，就已经是一位学贯中西、著作等身的大学者。一切能够用学术方式表达清楚的各种观念，他早已在几百万言的学术著作中说清楚。因此，他写散文，是要呈现一种学术著作无法呈现的格调，那就是白先勇先生赞扬他的那句话：“诗化地思索天下”。他笔下蕴藏的“诗化”灵魂，是“给一系列精神悖论提供优美的仪式”。

参考资料：百度百科-余秋雨

有人说喝茶的最高境界是喝普洱茶，你怎么看？

可以将他的话理解为在这么多茶里面，只有普洱茶的存放不存在保鲜期，一款真正手工采摘，正规工艺发酵，而且茶底好的普洱茶确实是喝得出岁月的醇厚甘滑味道的，这些在黑茶类里安化和六堡的寡淡是无法比的，我个人喜欢各地传统手工艺茶，时令当季茶，但是就养生角度来看，当属熟普洱对身体特别是胃最舒服，每个早上，寒冷的冬天，一杯熟普，整个人都舒服，当然自己要找到一款来头明明白白的茶才喝得放心，还有红茶就是紧跟其后，因为红茶里面有多种对身体有益的元素，再一个红茶的口感甘甜，有些地方的还带花蜜香味，喝起来心旷神怡，下午，或者晚上喝起来意境更好，第三就到绿茶，生茶类，绿茶我个人喜欢喝当令明前茶，明前茶鲜嫩，清爽，芳香，但不多喝，过了夏天就不留了，生茶可以比绿茶喝的多一点，因为生茶味道多带回甘，生茶是唯一可以口舌生津最为明显的一款好茶，当然这要取决于茶的产地，年份，工艺，还有气候的因素影响。我也是将自己平时喝茶的心得体会说出来，大家交流一下，幸会

好普洱茶的标准是什么？

随着南北饮食文化交融，越来越多的人爱上喝茶，普洱茶中含有丰富的维生素P、C、E等，用沸水冲泡，绝大多数的维生素都会泡出，这些普洱茶可以作为人体维生素的汲取来源，尤其是B2和C。

茶有好坏之分，正因为普洱茶的营养价值非常高，所以身边的人越来越多的人喜欢上了普洱茶，无论什么茶，一定会有评判的标准，这样我们在选购的时候就可以根据这些来判断茶的优劣。那么，选择普洱茶的标准有什么可以参详呢？

普洱茶分生普洱、熟普洱，从字面上看，生和熟，生是未经发酵，而熟普洱是经过发酵而制成。

从原料、制茶工艺来说，生茶多以云南大叶茶树的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺而成；熟茶多使用云南大叶种晒制青茶为原料，采用了渥堆工艺人工发酵（加速氧化）而成。

从地理位置了解，根据相关文函发布，只要一些地市的普喝茶是符合地理标准的，像云南省的六州五市，除了致谢之外，还有一些县及乡，所以茶友一定要认准产区，如果所购的并非这些产区，那么就不算是真正的普洱茶。

从茶的属类讲，许多的人对普洱茶属于哪种茶都划分的不是特别清楚。普洱茶茶汤颜色醇红，所以第一视觉看着像红茶，不同的是，红茶属于全发酵茶，普洱属于后发酵，在这一点看，与黑茶是相似，且根据现在的茶之标准，普洱熟茶属于云南黑茶。

从普洱茶的香气，最基本的要求就是香气浓郁，层次感强并且有持久性，回甘生津性强，让人闻起来就能觉得清蒸顺畅，没有其他浊杂气息，得当的储放时间越久，茶香越醇厚。

从新旧老茶来说，因为普洱的特性，所以这款茶最看重的就是它的存储时间。如果茶饼品质够高，存放得当，年份越久，价值就越高。与其他茶不同的是，普洱茶1-3年内，都是属于新茶，老茶也要看区域不同划分会有一些差异，但至少也要7年之久才能算得上是老茶，有的地方要10年，甚至更久。

喝茶、爱茶，就要喝个明明白白，不要一味地被老板牵着鼻子，他推荐什么便相信什么，自己也要了解一些茶，以免花了冤枉钱。当然对那些拼尽全力也要在你面前扮演鉴茶大师的人，笑一笑就罢了，爱茶之人，多是通透之人。

极端之美

        读过余秋雨先生的好几本书，其中有一本书《极端之美》，这本书讲述了中国的三样极端之美的东西。一曰书法，二曰昆曲，三曰普洱茶。

      书法对于任何会读写的人都不陌生，我小时候，老师还教过我们练习毛笔字。对于年长一些的文化人，毛笔字写的好看与否，似乎能直接影响他在别人眼中的文化高低形象。的确，笔走龙蛇之间有太多太多的情感流露。是悲是喜，铿锵还是洒脱，居然能从字迹的一笔一划之间看出端倪，这的确是中国汉字的神奇之处。行书以“二王”为尊，后世名家的字形于“二王”之间又各有各的风格。有时间欣赏一下历代名家墨迹，的确不失为平生一大乐趣。

      从小接受教育，大家都知道唐诗宋词，那元朝和明朝有什么呢？在世界上其他国家，特别是欧洲国家，戏剧诞生的都比较早，唯独在中国迟迟不出现。当中原王朝被推翻，文化形式开始多样化的发现，元杂曲登上了历史舞台。《窦娥冤》我小时候课本上还学过，后来渐渐体会了当时人们关心注重的事和艺术人文追求。元朝之后到了明朝，经魏良辅改良形成了“昆曲”一派，独领中国剧坛三百余年，更是成为了一种文化形式。前些年我还有疑惑，为何从来没有上过学的人为何痴迷戏剧，他能听懂戏剧更能理解戏剧。后来才明白原来中国人骨子里就有欣赏和理解戏剧的血液沉淀。

      我平时很少喝茶，偶尔串门喝上一杯邻居家的“好茶”，清香淡雅，使人心悦怡然，我也知道那的确是好茶。初识普洱茶，还是在电视广告上，感觉没什么了不起，不如龙井、铁观音、碧螺春、大红袍出名，后来了解了“茶马古道”，看过余秋雨先生的《极端之美》，知道了普洱茶就像白酒一样时间越久越珍贵。珍贵的“号级”普洱茶少之又少，简直就是“寸茶寸金”，上百年的号级普洱茶更是千金难寻。不得不感叹茶界还有这么高深珍贵的茶品，真是可遇不可求啊。

      读过《极端之美》这本书，使我了解和认识了这三种极端美的存在，我相信在以后的生活中会更具体的发现这三种极端美的美感和趣味。

读余秋雨《品鉴普洱茶》有感

没来普洱之前，就对普洱的名气有所耳闻，知道自己要来普洱时，内心甚是欣喜。来到普洱后，发现茶是一门大学问，普洱茶更是高深，单从它陈香的特点就足以看出这一点。陈香彰显的是一种文化，一种积淀更是一种低调。著名作家余秋雨先生的《品鉴普洱茶》更是将普洱茶的特点展现的淋漓尽致，也让我对普洱这片热土产生了一份敬畏之心。

如果说来之前我对普洱茶是向往的话，那读了这篇文章后，我对普洱茶更多的是一种敬畏，敬畏它的深沉与低调，敬畏它的博大。出于对茶的热爱，加之普洱提供的天然平台，我便有了一些了解茶的机会，在学习一段时间后，便自认为很了解它，直到看了余秋雨先生的《品鉴普洱茶》才发现自己是多么的可笑,多么的肤浅。普洱茶不仅有着优良的制作工艺和独特的口感，它所蕴含的文化和精神更是给予我们人生的启迪，它的精神甚至值得我们用一生来领悟。普洱茶的每一道工序都蕴含着巨大的人生哲理，它体现着普洱人民对生命哲学的探索和思考，它凝聚了普洱几代人的智慧。

普洱茶属于“后发酵”和“长发酵茶”这也正是它陈香和汤色浓厚的原因,这也让它与其它的茶相比显得与众不同。普洱茶就像一位老学者，走了很长的路，也积淀了很多，积经历和阅历于一身。经历过时间打磨的它不像绿茶、红茶那样闻起来芳香四溢，却经不起岁月的打磨。与其他茶类不同，经过岁月沉淀的它，以一种更加持久和耐闻的香气来回报岁月，可以不太恰当地形容，“岁月虐我千百遍，我待岁月如初恋”，正是它这样的品质，更是需要我们花时间来细细品味，当然，它也值得我们花这样的时间。当你静下心来，走进它时，它会用他的方式来回报你更多，一杯好茶或是几个知音，又或者是你几个晚上彻夜难眠仍然想不通的事，在这里你或许都能找到答案。普洱茶不像其它的茶一样，过了一年就只能被迫论为陈茶，然后就是被当成次品销售、甚至是销毁的命运。时间带给普洱茶的不是青春的流逝，而是智慧的积累。因此，它的年代越久就越具有珍藏的价值，越受人们的青睐，它不争不斗，却无所不有，这正是它给我们传递的人生智慧。

当我看到“盛军先生和陈杰先生，对普洱茶所作的科学研究令人钦佩。此时的我两眼发光，想起了课堂上老师曾说过关于学校的发展的，盛军先生在其中发挥了重要的作用。不知为何，此刻的思想甚是活跃，脑子一下子又蹦到了学校80周年校庆的情景，余秋雨先生作为重要嘉宾出席。曾了解到盛军先生和余秋雨先生都曾与普洱结下了深厚的情谊，普洱茶在他们的故事中是否发挥过重要作用，正如泡茶程序“高出流水遇知音”，普洱茶用它的博大与包容促成了一段又一段的情感佳话。尽管我并不知道他们因何结缘，又是否真的认识，但我仍然愿意相信这一切是真实存在的。再看到帝泊洱时，我的心再一次热了，这一切的一切都离我是那么的近，在亲切的同时也有一些自责，自责自己生活在如此肥沃的文化土壤里，却浑然不知，这是我的过错，也是我的悲哀。此刻我想到了一句话，“没有文化的景观是苍白的”，我越来越热爱我所生活的这片热土，她在用她的文化熏陶着我，感染着我。

余秋雨先生的《品鉴普洱茶》过于专业，他的内容深刻而赋有哲理，他是普洱茶的推广者，也是普洱茶文化的传播者。平凡的我们肯定是没有余秋雨先生这样的能力，能为普洱写下如此鸿篇巨著，但我们同样可以尽自己的一点绵薄之力，多学习一点普洱的茶文化知识，当有一天我们不得不驶向下一个旅程时，请不要忘了你的普洱之旅，如果有可能，你也可以和你的亲人或朋友讲一讲你在和她之间的故事，普洱感恩每一位走进过她生命的人。

孟姜女哭长城的真实故事，许凯《涌泉村的人文渊薮》为你娓娓道来

孟姜女哭倒长城的故事广为流传，但孟姜女其人，哭倒的是什么时代的长城未必人人知晓。许凯老师通过实地考察孟姜女的家乡山东淄博涌泉村，给我们讲述了一个生动的传说故事。

严春芳

涌泉村的人文渊薮

许 凯

涌泉村位于山东省淄博市淄川区齐长城风景区的深山中，远古的造山运动使这个小山村群山环绕，古树成林。海棠树、梨树、柿子树、杏树、山楂树错落有致地分布在村里村外、坡上坡下、田间地头，秋天的果实将山村装扮的浓艳馨馨，风情万种。齐长城保存最为完整的一段遗址，孟姜女哭倒长城的断墙处，孟姜女的老宅就在涌泉村。当年孟姜女寻夫走过的小道，如今修成齐长城遗址保护公园，孟姜女故居纪念馆，孟姜女文化公园。

涌泉村的人文 历史 、文化遗存正是孟姜女哭长城留传千年故事的根基所在。涌泉村被录入中国传统古村落。

村民告诉我们，现在 社会 上流传孟姜女哭长城的版本变种了，与事实不相符。

孟姜女不姓孟。古代兄弟姐妹的排行，老大称“孟”或“伯”，老二称“仲”，老三称“叔”，最小的称“季”。孟姜女的“孟”是排行老大的称谓，是姜家的大女儿，“姜”才是姓氏。孟姜女被误读姓氏千年。

齐长城并非秦长城。 历史 上齐国是第一个修建长城的国家。齐长城横亘于齐鲁大地，始建于春秋时期，西起滔滔黄河，东止黄海之滨，蜿蜒千余里。齐长城遗址作为春秋战国时期古建筑，被批准为全国重点交物保护单位。我们登上齐长城，看这二千五百年前凝聚华夏先民血泪的宏伟建筑，领略齐长城风采与文化。村民们说：齐长城是中国的“长城之父”，史称千里长城。秦始皇是受到齐长城的启发才修建秦长城。齐长城完工300年后秦长城才开工，齐长城比万里长城存在的年代要早很多。联合国教科文组织认定“齐长城为世界文化遗产”。

孟姜女哭的是齐长城。村民们认为，孟姜女哭长城的故事就发生在村后劈山，那里有保存最完整的齐长城遗址和哭倒长城断墙处遗迹。这是传说故事最好的写真和缩影。孟姜女的原型是齐人杞梁妻，而杞梁妻哭长城的故事发生在齐地涌泉村后的齐长城，而不是秦长城。再说，传说故事发生在春秋时期，而不是秦朝。国家将“孟姜女传说核准为非物质文化遗产”。

孟姜女哭倒的长城不是豆腐渣工程。村民们说：村后劈山地势陡峭，沟壑纵横，干垒建筑遇上大雨，正好是孟姜女痛哭之际，出现城墙倒塌是符合情理的，是一种巧合。孟姜女痛哭时，城墙随之坍塌，一段别样凄婉的故事就产生了，流传开来。后人不断的夸大和改编，广泛流传。

孟姜女的传说和秦始皇不沾边。戏剧化的演绎，为了解齐长城文化增添了色彩。村民们说：真实故事跟秦始皇毫无关系，冤枉了秦始皇。是后人口口相传中以讹传讹，嫁接到秦始皇身上，秦皇上蒙受不白之冤。 历史 的漫长变迁，很多真相被湮灭，真实的故事反而不为人知。现在我们听到的孟姜女哭倒万里长城的故事是经历代故事演变而来的变种版本。后人误认为山海关是孟姜女哭长城之地，并在此地修建孟姜女庙，常有人祭祀洒下一掬同情之泪，其实搞错了地方。

孟姜女哭长城发生在哪里巳经并不那么重要，重要的是她早已成为长城文化、民族文化的一部分。中国的长城文化与孟姜女己融为一体，那里有长城那里就有孟姜女的故事流传。

美之所在，就在涌泉。余秋雨先生在其《极端之美》一书中讲述了昆曲之美，书法之美和普洱茶之美，认为这三种美韵是极端的，是一种大美。我在涌泉村看到了另外一种美，即涌泉之美。涌泉的美，美在原始自然，美在宁静贤淑，美在山川间、梯田内、泉水里；涌泉的美，美在长城的山势、山巅，犹如中国书法的厚重凝聚、庄严典雅的宁静之美，逶迤盘山的灵动之美，仪态万方的包容之美；涌泉的美，美在大自然与人文的结合，文脉长远、底蕴丰饶，依托齐长城与孟姜女的关联故事，让人感受涌泉的大美；涌泉村流传孟姜女哭长城小调犹如昆曲唱腔，让人心魂摇曳，神思悠然。果树丫犹如昆曲演员的指尖遥指远方，轻近处树丫绕水，舒展间风致楚楚；满山的果实犹如普洱茶的香气、滋味一应俱全。涌泉的美，无处不在。这是一种“生态文化”的“极端之美”，是“文化极品”。何为“文化极品”？余秋雨先生提出五项标准：独有性、顶极性、具体性、共知性、长续性。涌泉村的“生态文化”，稳健、深厚、悠长，符合这五项标准，堪称“文化极品。

壹点号严春芳

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