普洱茶形容词（形容普洱茶叶的优美词语）

本篇文章给大家谈谈普洱茶形容词，以及形容普洱茶叶的优美词语对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、关于形容普洱茶的滋味、香气、叶底等专业术语有哪些？
• 2、如何用一个词语来形容云南普洱茶区的特点
• 3、形容普洱茶的词语
• 4、描述普洱茶口感常见用词？
• 5、形容普洱茶的成语

关于形容普洱茶的滋味、香气、叶底等专业术语有哪些？

普洱茶评茶术语简称评语，是指通过言简意赅的确切词汇，表达茶叶品质特点和优缺点的专业性用语评语就其内容来说，只有两类，一类是表示品质优质的褒义词：如外形的细紧，细嫩，圆结，重实，匀齐，香气的鲜嫩，清香，清高，嫩甜，滋味的鲜爽，醇厚，陈香，鲜浓，汤色的嫩绿，红艳，清澈明亮，叶底的嫩匀明亮，红匀明亮等别一类是表示品质缺点的贬义词：如外形粗松，短碎，身骨轻飘，花杂，露黄，多茎梗，香气的低闷，粗气，异气，滋味的淡薄，苦涩，粗钝，异味，混浊，叶底的粗老，瘦薄，暗褐等下面分别按外形与内质评比的各因子列出大宗普洱熟茶，生茶，常用的品质评语，并对其含义进行注释

1.条形

细紧 条索细长紧卷而完整，锋苗好一般多为高档普洱散茶和高档绿茶所具有的形状

紧结 卷紧而结实，有锋苗多为大叶种生熟普洱毛茶，中档小叶种红，绿茶所具有的形状

紧实 嫩度比紧结稍差，但松紧适中，身骨较重实，少锋苗

粗实 原料较老，尚能卷紧，但身骨稍感轻飘，多为7级左右的普洱茶青形状

粗松 原料粗老，叶质老硬，不易卷紧，身骨轻飘，多为下档茶的形状

挺直 光滑匀齐，不曲不弯

弯曲 不直，呈钩状或弓状，与钩曲同义

显毫 茸毛含量特别多，与茸毛显露同义

锋苗 芽叶细嫩，紧卷而有尖锋

身骨 茶身轻重

2.普洱生茶

深绿 绿得较深，有光泽

墨绿 深绿泛乌，有光泽，与乌绿同义

绿润 色绿而鲜活，富有光泽

灰绿 绿中带灰

青绿 绿中带青

黄绿 经绿为主黄中**

露黄 面张含有少量黄朴，片及黄片

枯黄 色黄而枯燥

3.普洱熟茶

乌润 色黑而润，稍有活力

乌黑 色黑而褐，有光泽

栗褐 色似熟栗壳色，褐中带深棕色

枯红 色红而枯燥

4.净度

匀净 老嫩整齐，不含梗朴及**夹杂物

花杂 以不同嫩度的老嫩茶和片，末，梗等混杂在一起

含梗 茶叶中含有一定数量的粗老茶梗

筋皮 嫩茎和梗揉碎的皮

毛衣 茶叶中的细筋毛，碎茶中含量较多

5.普洱生茶香气

清高 清香高而持久

清香 清鲜爽快

纯正 茶香较低，纯净正常以适用于普洱茶熟茶香气

粗气 粗老叶的气息一般陈年生茶所具有的味道

青臭气 带有青草或青叶气息一般生饼新茶多有的味道

6.普洱熟茶香气

鲜甜 鲜爽带甜感以适中于滋味

甜和 香气虽不高但有甜感

果香 类似某种鲜果香好的普洱茶有桂圆香味，糯香

7.汤色

（1）普洱生茶

黄绿 以经为主，绿中稍带黄的汤色

绿黄 经黄为主，黄中稍带绿的汤色

浅黄 物质欠丰富，汤色黄而浅

莹黄 汤色晶透，无杂质一般多是5年以茶的生茶所具的汤色

黄红 汤色显酒红色，莹透无杂质陈年的普洱生茶所具的汤色当然湿仓茶以会这样，但茶底不净，有刺鼻霉味，汤色经混浊

（2）普洱熟茶

红艳 鲜艳明亮，油面厚而艳，是茶汤中物制质丰富普洱茶品质好的表现

红亮 红而透明光亮

红明 红而透明，亮度次于红亮

深红 红较深

浅红 泛红色，深度不足，多为陈年熟茶，发酵过重的汤色

8.滋味

回甘 回味较佳，略有甜感

浓厚 茶汤味厚，刺激性强

醇厚 茶味纯正浓厚有刺激性

浓醇 浓爽适口回味甘醇刺激性比浓厚弱而比醉厚强

醇正 清爽正常，略带甜

醇和 醉而平和，带甜刺激性比醇正弱而比平和强

平和 茶味正常，刺激性弱

淡薄 入口稍有茶味，以后就淡而无味

涩 茶汤入口后，有麻嘴厚舌的感觉

苦 入口即有苦味后味更苦

9.叶底

细嫩 芽和细嫩叶含量多，叶质嫩软，用于高档普洱生茶

柔软 芽叶嫩度好，手按如绵，按后伏贴盘底，无弹性，不易松起

嫩匀 芽叶匀齐一致，嫩而柔软，大叶乔木所具有的品质

肥厚 芽头肥壮，叶肉肥厚，叶脉不露

摊张 叶张摊开，叶质较硬

粗老 叶质粗大，叶质硬，叶脉隆起，手指按之，有弹性

匀 老嫩，大小，厚薄，整碎等均匀一致

如何用一个词语来形容云南普洱茶区的特点

茶香高扬。云南普洱的特点：口感偏苦涩。除了苦涩外，普洱茶区的茶气偏弱，茶香高扬，是历史四大名茶之一。所以，用一个词语来形容云南普洱茶的特点就是茶香飘扬。

形容普洱茶的词语

形容普洱茶的词语清洌 醇厚 芬芳 浓酽 怡人 清香 沁著茶香 齿颊留香 芝兰之气 舌尖微甜,一股茶香慢慢从鼻端沁到咽喉,四肢百骸是说不出的轻松快慰。

描述普洱茶口感常见用词？

1、茶性：专指茶汤入口后口感的刺激性。常用“强、弱”来形容。

2、茶质：指茶汤入口后，汤质在口腔中的饱满度。包括滑度、甜度、回甘度、底蕴及耐泡程度，常用“厚薄”、“重、淡”来表达。

3、香气：鲜叶在制作工艺中产生，主要由茶叶中游离型儿茶素产生。在口腔中，上颚、舌面、舌下、两颊、咽喉间感觉明显。

4、苦、涩：苦是一种味道，涩是一种感觉。苦是由茶叶内含物中的茶碱产生，涩是口腔中细嫩组织收敛的表现。

5、回甘：指苦味在口中转化后产生甘甜的过程。

6、生津：指两颊、舌面、舌底、有小气泡不断的涌出。

7、收敛性：品茶后，舌面和口腔四周出现的紧绷感。

8、甘韵、甜质：是甘于甜的表达方式。

9、水性：指茶汤带给口腔的每种不同的感觉，如滑、化、活、砂、厚、薄、利。

10、层次感：层指重叠之象，次指先后顺序。指茶汤香气和滋味在口腔中转变的感觉。

扩展资料：

普洱茶的鉴别：

1、看外观，不管是茶饼、沱茶、砖茶，或其他各种外形的茶，看茶叶的条形是否完整，叶老或嫩，一般老叶较大，嫩叶较细。若一块茶饼的外观看不出明显的条形(一片片茶叶形成的纹路），而显得碎与细，就是次级品制作的。

2、看茶叶显现出来的颜色是深或浅，光泽度如何。正宗的普洱茶是猪肝色，陈放五年以上的普洱茶就有黑中泛红的颜色。

3、看汤色。好的普洱茶，泡出的茶汤是透明的、发亮的，汤上面看起来有油珠形的膜。品质较差的普洱，茶汤发黑、发乌。

4、闻气味。生茶要看清香味出不出得来，有没有回甘。陈茶则要看有没有一种特有的陈味，是一种很甘爽的味道。

形容普洱茶的成语

津津有味、回味无穷、余味无穷、香飘十里、五味俱全。

一、津津有味

白话释义：津津：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。

出处：《朱舜水集·答野节书之十七首》：“佳作愈；读愈觉津津有味；可见理胜之文；大胜他人词致美好也。”

朝代：明

作者：朱之瑜

翻译：好诗愈；读越觉得津津有味；可以看到理胜的文章；大胜过其他人带来美好的词。

二、回味无穷

白话释义：回味：指吃过东西以后剩下的味道。比喻事后越想越觉得意味深长。

出处：《第一次真好》：第一次的经验不一定都愉快，但新鲜而刺激，使人回味无穷。

朝代：近代

作者：周素珊

三、余味无穷

白话释义：形容美妙的诗文、歌曲或可口的食物耐人回味

出处：《白门柳·夕阳芳草》第五章：“须是如我方才的样子，轻吸慢嘘，不惟安然无恙，且觉余味无穷哩！”

朝代：近代

作者：刘斯奋

翻译：必须是像我刚才的模样，轻吸慢吐气，不仅安然无恙，而且觉得多味无穷哩！

四、香飘十里

白话释义：形容香气浓郁或香气传得非常远、特别香，一般用于文章描写某物的味道香味很浓。

出处：《桂花雨》：桂花盛开的时候，不说香飘十里，至少前后十几家邻居，没有不浸在桂花香里的。

朝代：近代

作者：琦君

五、五味俱全

白话释义：五味：酸甜苦辣咸的合称。形容调味齐全适宜。

出处：《礼记·礼运》:“五味六和，十二食，还相为质也。”

朝代：西汉礼学家

作者：戴圣

翻译：五味六和，十二吃，旋相为基础

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