熟普洱茶饼松散怎么回事（熟普茶饼很松是什么原因）

今天给各位分享熟普洱茶饼松散怎么回事的知识，其中也会对熟普茶饼很松是什么原因进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、普洱茶饼蒸松后为什么口感及颜色变了
• 2、为什么有些普洱熟茶泡后茶块不散，剥开后还见丝状物，能喝吗？
• 3、我有一块直径60厘米的普洱茶饼。但是不知为什么只几天它自己裂开啦，请问哪位大侠有办法把它复原。
• 4、普洱茶 一小坨 泡完了都是碎的 怎么回事
• 5、有的普洱茶开始很硬，刀子都砍不动。有人说，要放久了，自然松散了，也就是发酵好，才能喝。是这样的吗？
• 6、普洱茶很碎是什么原因

普洱茶饼蒸松后为什么口感及颜色变了

这是非常自然的事。

1、在蒸茶的过程中，茶叶内部的一些活性物质随着蒸制就挥发了一部分，性状有了一些改变，特别是蒸制时间过长的时候。要说没有改变是不可能的。在压茶饼的时候，蒸汽仅仅蒸制几秒，茶叶一旦稍稍变软就可以压饼了。

2、蒸松了以后茶叶或多或少有些改变，不应该很大，那么泡茶的手法也相应有一些调整，比如水温、出汤时间等等。冲泡的手法对茶的口感有很大的影响。

3、另外还有一种情况，老方法制作的沱茶，在压制完成后，为了封锁表面的茶气，会薄薄的刷一些非常清淡米浆来增加茶叶的紧实度，在蒸制时会有味渗入。味道改变也是有可能的。

所以现在我们喝普洱茶一般都不进行事前蒸制了。已经有10多年没见过先蒸茶了。

为什么有些普洱熟茶泡后茶块不散，剥开后还见丝状物，能喝吗？

普洱熟茶由于压制松紧的原因，在冲泡的过程中散开程度也会不一样，如果不散很可能是因为压制的过紧造成的。

普洱熟茶正常情况下是不应该出现丝状物的，其丝状物很可能是某些细菌的菌丝，一般情况下黑茶中的细菌为酵母菌和黑曲霉。出现菌丝的茶叶一般认为是由于各方面原因而造成的变质，已经不适合饮用！

我有一块直径60厘米的普洱茶饼。但是不知为什么只几天它自己裂开啦，请问哪位大侠有办法把它复原。

这个是没有办法的。普洱茶在后天的存储过程中，随着自身的发酵和降解，茶饼会越来越松散，现在市面上见到的顶级红印圆茶，距今已经50年的历史了，有些甚至完全散开成为散块了。这是正常的现象，说明当初压制的时候，就没有压得很紧，所以散开时很正常的。 l另外，你的储存条件可能过于干燥了。

唯一的解决办法，就是完全蒸开了，重新压制。这样做对茶本身是有一定影响的，会影响口感，而且翻压的饼面也会比较碎，不好看。最关键的，这只有在专业的茶厂才能处理，个人是很难完成的。劝你还是顺其自然吧，茶早晚是要喝掉的，再好的茶喝下去才是好茶。

普洱茶 一小坨 泡完了都是碎的 怎么回事

普洱茶茶碎多一些，主要是茶饼和紧压茶，其中又有将茶叶切碎和不切碎紧压之分。切碎紧压的饼或沱会压得较紧实，撬茶的时候会特别容易产生茶碎。如果介意，也可以用蒸茶法开饼或沱，就会比较完整。

经常喝普洱茶的人都知道，如果普洱茶没有马上喝完，变凉之后的普洱茶就会产生沉淀，肉眼能看到有白色的絮状物，这种现象是正常的，俗称冷后浑，其物质基础是茶黄素、茶红素与咖啡碱的络合物。

扩展资料：

注意事项：

普洱茶随泡随饮，不宜使用保温杯冲泡普洱茶，隔夜普洱茶亦不能饮。经过长时间冲泡的普洱茶，会析出大量有害物质，茶多酚氧化，茶色浑浊，于健康不利。

新出的普洱茶没有经过一段时间的氧化过程，不利于肠胃不良或年长人群饮用。盛易祥。

普洱茶宜温饮，不宜烫饮、冷饮淡茶温饮保年岁，饮普洱茶的温度以25~50度，不超过60度为宜。经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

参考资料来源：人民网-普洱茶不是越陈越好：保质期十年左右、储存不当易霉变

有的普洱茶开始很硬，刀子都砍不动。有人说，要放久了，自然松散了，也就是发酵好，才能喝。是这样的吗？

“我觉得不对，普洱茶饼做成紧压的为了保存方便，所以硬是必须的，要切开它有专门的普洱茶刀，一次切一次的量就可以了，喝的次数多了，茶饼越变越小，越到后面，它自然会越松散，如果没有切它就松散了，那说明它已经受潮了，这个茶估计就不能喝了！存放时间久确实发酵时间长会口感更好，但跟茶叶硬度关系不太大。”

以上这位朋友的回答有对的地方，更多是有问题的。普洱茶制型过去是为了保存与运输方便，久而久之也成了一种传统，所以说硬是必须的是不合的，现在普洱茶的制型都是靠机器，过去是靠手工石头模具，机器压出的茶普遍比较紧或者说是硬，但是是可以调节的，手工压的则更显松散一些 ，只是市面上手工制的茶比较少。另外也与茶料有些关系，越粗老的茶料越不容易压实。从普洱茶收藏角度讲，过紧不利于自然陈化，松紧适度为宜。茶放久了确实茶体会越来越松散，但也不是绝对的，还是要看茶原来压的情况，压得过紧、陈化慢，茶体变松就需要更长的时间。解茶也不需要专门的茶刀，普通的小刀或者小起子都可以，手劲大的人直接手掰也可以，茶饼中心有个“茶窝”，其实那里是茶饼最紧和最硬的地方，不是象这位朋友说的，茶饼越来越小就会越松散。茶受潮但没有发霉是不影响饮用的，一定湿度的环境相反是有利于茶的陈化（自然发酵），现在有些不法之人就利用“湿仓”加快茶的陈化，冒充“老茶”欺骗消费者，牟取暴利。茶自然陈化的好，口感会有很大的提升，但并不是新出品的茶就不能喝，这就象酒一样，陈年的酒越醇香，新酒照样可以喝。

普洱茶很碎是什么原因

话说普洱茶，大家首先想到的便是七子饼、普洱沱茶、砖茶，却很少想到普洱散茶。其实散茶也是普洱茶中的一种，它在外形上没有多大的特色，不过这样更显得此茶的随意、安静、自然朴实，而散茶的滋味却不比任何一款普洱茶种类差，拥有一样的醇和厚感、一样有独特的陈香，那普洱茶散茶好吗?

普洱茶多为饼状压制的方式储藏以及运输，历史上一饼357克，七饼为一挑，方便计算以及骡马驮运。普通紧压茶分为饼茶、沱茶、方茶、砖茶等几种。当前很多人都感觉饼茶比拟好，这也是个误区。依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则目前的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖、饼、沱、散茶等都有原料凹凸之分。

其实，散茶相对于饼茶，更便于现饮。紧压茶在最开始的两年内，由于紧压过程的加温加湿加压给茶品带来的影响，其转化速度会快过散茶（基于同样原料制程的前提之下）。而三五年之后，当紧压茶品由于紧压带来的增速条件释放殆尽后，散茶的转化速度就会逐渐追上并赶超。不过紧压茶毕竟经过了一个散茶所未曾经历的加温加湿加压的过程，其与散茶的转化方向会有所区隔。

不少茶友表示，茶饼因为做过紧压处理，摆放方便美观；散茶因没有做过更多的处理，陈化会更均匀，但摆放比茶饼更占空间。茶饼因在压饼时要做蒸软才可压制，因此在蒸压过程中更有利于让茶气的发挥，散茶则茶气要内敛一些。

关于熟普洱茶饼松散怎么回事和熟普茶饼很松是什么原因的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。