关于普洱茶保健功效的文献（普洱茶保健功效科学读本）

本篇文章给大家谈谈关于普洱茶保健功效的文献，以及普洱茶保健功效科学读本对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶的养生功效
• 2、普洱茶喝了有什么好处？
• 3、普洱茶的功效
• 4、普洱茶的十三项健康保健功效

普洱茶的养生功效

普洱茶性温和,耐贮藏,适于烹用或泡，,最关键的就是它具有诸多养生保健功效。下面就让我为大家介绍普洱茶的十大养生功效，希望可以帮到大家，欢迎阅读!

普洱茶的十大养生功效

1.醒酒、解烟毒

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行;能增加血管收缩功能;茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害;还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

有关研究发现普洱茶对高脂饮食和酒精所引起的损伤有保护作用，对非酒精性脂肪肝和酒精性脂肪肝的形成具有延缓和减缓的作用;此外，该研究还发现普洱熟茶可有效改善脂质蓄积、胰岛素抵抗及脂质过氧化反应，从而达到预防脂肪肝的目的。

2.护理肠胃

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

3.防龋齿

饮茶 可以抑制口腔中龋齿菌分泌的一种酶，使得龋齿菌不能粘着在牙齿表面，同时茶叶中的茶多酚还有杀死龋齿菌;茶叶中的氟素可以起到使牙齿的珐琅质更加坚固的作用，因而起到防龋的效果。

4.抗免疫衰老

普洱茶中含有多种抗氧化应激物质，如不同的多酚类物质。这些物质被证明有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增值。此外，普洱茶中还有一些抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质被证明局域较强的抗炎作用，特别适合于老年潜伏性的炎症。

5.养胃护胃

普洱茶中的熟茶，在渥堆过程中，茶叶中的茶多酚、儿茶素含量减少，特别是酯型儿茶素损失殆尽;茶多酚氧化、降解、缩合产物茶色素(主要是茶褐素)、没食子酸、茶多糖含量增加。由于这些内含物的变化，形成了熟普入口绵柔、醇厚，基本无涩感的品质特点，并且茶性温和，在适宜的浓度下，对肠胃不产生刺激作用，暖胃不伤胃。甘滑醇厚的普洱茶进入人体肠胃后，能形成保护膜附着于胃的表层，因此，长期饮用融昌普洱熟茶可起到养胃、护胃的作用。

6.美容减肥

普洱茶内含的皂甙和维生素P高于其他茶类，对化油腻、降血脂、减肥有独特的作用。因此在法国、西德、意大利、日本、香港、澳门等国家和地区，普洱茶有着减肥茶、瘦身茶、美容茶、益寿茶、窈窕茶、刮油茶的美称。

7.防辐射

饮茶可减轻电脑辐射对电脑族的危害。生普洱茶保健功效据广东中山大学何国藩等用普洱茶进行的研究结果表明，饮用普洱茶汤可以解除由钴60辐射引起的伤害。中国茶叶研究所与天津卫生防疫站等单位合作，用茶叶多糖对小鼠皮下注射后照射60co，照射剂量为0.20～0.22C/kg(766～840)，结果注射茶叶多糖的小鼠成活率比对照组成活率高30%。

8.降血脂血糖

目前相关研究已从细胞、动物和临床水平，证实了普洱茶具有降脂的功效。有研究在对普洱茶降血脂功效的研究中发现，普洱生茶和熟茶均具有较好的降血脂作用，其中熟茶的降血脂作用优于生茶。普洱茶具有降血糖的作用，对正常机体并没有降血糖的作用，其降血糖的原理并不是增加了机体的胰岛素水平，而是改善了Ⅱ型糖尿病的胰岛素受体的敏感性。

9.杀菌、抗病毒

饮茶对杀灭肠道疾病菌有持久的效果。在俄罗斯提倡腹泻病人饮浓茶汁进行治疗。日本和美国科学家证明茶叶中的EGCG对流感病毒有强的抑制作用，阻止病毒粘附在细胞上。

10.抗氧化

普洱茶抗氧化功效的研究中发现，普洱熟茶和普洱生茶均具有较好的抗氧化作用。主要是由于普洱茶中的有效成分茶多酚氧化还原电位较低，能提供质子与体内自由基反应，来清除体内过量自由基;此外，普洱茶还能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物等方面发挥其抗氧化的功效。

普洱茶的养生技巧

早

一般而言， 在吃完早点后饮一杯淡茶，不仅可以补充水分，还可以稀释血液、防止损失胃粘膜，帮助身体消化。

少

喝茶以少量为最佳。大量液体进入血管时，会加重心脏负担，而且茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂，会使人体心跳加快，血压升高。大量饮茶后会稀释胃液，降低胃液的浓度，从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状，尤其是患有十二指肠溃疡的老人只能喝少量茶水。

淡

喝茶以清淡为最佳。茶叶中含有鞣酸，鞣酸会与食物中的铁元素发生反应，生成难以溶解的新物质。鞣酸会与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白，加剧便秘，危害老人的身体健康。

温

喝茶以温茶为最佳。喝温茶可以使人体的“火气”因茶的凉性而下降，并随尿而排出;切忌饮用冷茶和过热的茶，因为喝冷茶不仅不能清火化痰，反而会有伤脾、胃和聚痰的副作用出现。

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普洱茶喝了有什么好处？

普洱茶的好处:1。茶性温和，不伤胃。城市生活工作紧张，压力大，饮食不规律，胃病常见，气血不足。普洱茶是养胃补气的良药。里面的咖啡因在陈方发酵了很多年，喝了不会兴奋。以前慈禧太后有晚上喝普洱茶的习惯。2.普洱是一种有科学依据的天然保健饮料。普洱茶的防癌保健功能得到医学界的证实，更加坚定了茶人的信心。普洱茶能消脂消食、减肥的药理特性吸引了无数爱美人士和塑身人士，发胖的中年人也离不开普洱茶。喝热胃舒服，对便秘尿频效果最好。普洱茶能补气益精，对男性阳痿、前列腺炎也有很好的疗效。普洱茶越老(存放时间越长)，补气壮阳的效果越好。3.易洗易泡，操作简单。可以用大壶冲泡，也可以用大杯或大碗饮用。4.易于保存。大多数人把普洱茶放在床底下，不去管它。储存要注意:不要密封，要让它透气，因为普洱茶是一个活的有机体，成型后还会继续发酵，可以延续十年，也可以延续百年。5.古董喝。喝普洱就是体验生活，喝历史的过程。“饮藏”是普洱的双重特质。“价格优于黄金桂”是时间的收益，是一种隐性资产，是一种保险投资。具有涨而不跌的持久性，投资普洱茶是未来的新热点。6.普洱茶有很好的去脂效果，可以降低甘油三酯、胆固醇、血尿酸等。不同程度地存在于人体中。酒后容易引起人的血管舒张，血压暂时降低，心率减慢，脑血流量减少等。，对老年人和高血压、动脉硬化患者有很好的效果。我们要注意的是普洱茶本身的品质。无论年份，只要水分太多，霉味太重，就不适合。普洱茶的功效:千百年来，普洱茶因其品质优良而备受消费者青睐。同时，普洱茶的独特风味也与其自然转化过程有关。普洱茶成熟后，经过特殊的加工程序，被裂解成大小不一、形状各异的茶球，然后放在干燥的地方，在阴凉处自然晾干。根据运输要求，打包成筐，运到外地。西双版纳地处云南边疆，地处云南边缘，山高水险。古代交通极其困难，茶叶的运输完全靠马帮和牛帮。山路上耽搁的时间很长，有些路段马帮一年只能走两次，牛帮一年只能走一次。茶叶长时间在牛马背上颠簸，日晒雨淋，使其所含的物质慢慢转化，形成普洱茶更明亮的独特色泽和更浓郁的香气。功效和作用翻倍。《梵天》鲁(柴萼，写于公元1925年)说:“普洱茶温香，能治百病。蒸熟后用竹签包裹，价格等同黄金。“普洱茶作为传统饮料，除了解渴、生津、提神之外，还有特殊的药用功效。这在古籍中早有记载。清代赵学敏说，“普洱茶温香，产悠乐、戈登??六大茶山，益邦、蛮子砖茶滋味更为丰富。味苦，解油腻牛羊毒，虚者忌用。泻痰、下气、刮肠、止泻。普洱茶膏黑如漆，醒酒为先，青的更好。消痰，清胃，生津，你的本事特别大。”在第六卷

普洱茶的功效

1、醒酒、解烟毒

由于普洱茶中的茶多酚能促进乙醇代谢，对肝脏有保护作用。使乙醇代谢能正常顺利进行；能增加血管收缩功能；茶碱具有利尿作用，能促使酒精快速排出体外，减少酒醉后的危害；还可以补充酒精水解所需的维生素C，兴奋被酒精麻醉的大脑中枢。

2、护理肠胃

在适宜的浓度之下饮用普洱熟茶，非但不会对肠胃产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的茶水在进入人体肠胃之后，会形成一层膜，附着于胃的表层，对胃产生有益的保护。长期饮用普洱茶可以起到护胃、养胃的作用。普洱茶又有促进肠胃蠕动的功能，饮之助于通便。

扩展资料：

喝普洱茶禁忌

1、不宜空腹喝浓普洱茶，宜人择时而饮常言道，“空腹茶心慌，晚茶难入睡”。空腹饮茶会冲淡胃酸，抑制胃液分泌，妨碍消化，甚至会引起心悸、头疼、胃部不适、眼花、心烦等“醉茶”现象，并影响蛋白质的吸收。

2、普洱茶随泡随饮，忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。另外，保温杯泡的普洱茶均不宜常饮，隔夜普洱茶则更不应饮用。

参考资料来源：人民网-普洱茶有哪些功效与禁忌 如何正确饮用普洱茶

参考资料来源：人民网-普洱茶十大养生功效你知多少

普洱茶的十三项健康保健功效

由云南大学邵宛芳教授编著的《普洱茶保健功效科学读本》，以翔实的实验数据为基础，总结了十三点科学的普洱茶保健功效：

1、普洱茶降血脂功效的研究表明：普洱茶生茶熟茶均有预防高脂血症的作用明显，而且普洱熟茶的作用明显高于生茶，可能与普洱熟茶中含有的成分茶褐素、茶多糖、黄酮类物质有关，同时与药物治疗不同，采用普洱茶防治高脂血症的副作用较小。

2、普洱茶抗动脉粥样硬化功效，主要体现在以下五点：

（1）普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验动物的体重

（2）普洱茶可有效调节由遗传因素所引起的动脉粥样硬化实验动物的血脂水平

（3）普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的动脉硬化指数（AI）

（4）普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的心血管疾病发生的风险

（5）普洱茶可以降低由遗传因素引起的动脉粥样硬化实验小鼠的斑块的形成

综上可以得出：普洱茶具有抗动脉粥样硬化作用的结论。

3、普洱茶中含有多种茶多酚与多糖类化合物，这些物质具有抗炎与抗氧化等多重作用。同时普洱茶可以作为糖尿病的辅助保健作用可以增加I型糖尿病的胰岛素的含量，改善II型糖尿病的胰岛素受体敏感性，对致病因素有很好的调节，可以作为一种很好的辅助手段。

4、普洱茶对SD大鼠肥胖模型减肥功效的研究结果：

普洱茶控制了实验大鼠体重的增长，减少肥胖大鼠腹腔脂肪的重量和脂肪细胞的大小

普洱茶对SD大鼠预防肥胖模型减肥功效评价与研究结果：

1）普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠体重的增长

2）普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠腹腔的积累和脂肪细胞体积的增加

3）普洱茶可预防高脂饲料诱导的肥胖大鼠血脂水平的升高

普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型的大鼠减肥作用比较研究实验结果：

1）普洱茶、铁观音、红茶和血脂康均可以有效抑制肥胖大鼠的体重的增长，其中普洱熟茶的效果最好

2）普洱熟茶和铁观音可降低高脂饲料引起的肥胖模型大鼠脏器周围脂肪的重量，其中普洱熟茶效果最好

3）普洱熟茶和铁观音可明显避免肥胖大鼠腹部脂肪的过多累积

综合实验表明：

普洱茶、铁观音、红茶对肥胖模型大鼠均具有减肥作用，其中熟茶效果最好。

5、普洱茶对非酒精性脂肪肝的防治结果表明：

从大体标本和肝组织病理学来看，普洱茶可明显改善实验大鼠的脂肪变性

普洱茶对酒精性脂肪的预防有保护功效实验研究：

1）普洱熟茶能够保护大鼠细胞膜以及线粒体膜免遭酒精引起的损伤。

2）普洱茶可以有效抑制酒精性脂肪肝大鼠的脂质过氧化反应，避免酒精造成氧化损伤。

3）普洱熟茶能够有效抑制酒精性脂肪肝引起的胰岛素抵抗。

4）普洱熟茶能够有效预防酒精性脂肪肝的发生和发展。

5）普洱熟茶可以预防或延缓酒精性实验大鼠肝脏组织脂肪变性。

普洱熟茶、铁观音和红茶对非酒精性脂肪肝防治作用研究结果：

1）从大体标本来看，普洱熟茶和铁观音均可明显改善实验大鼠的脂肪变性，其中普洱熟茶最好。

2）通过病理组织学检测，普洱熟茶和铁观音均可明显改善实验大鼠的脂肪变性，其中普洱熟茶最好。

3）普洱熟茶、红茶、铁观音能够有效预防非酒精性脂肪肝的发生和发展

试验结果：喝普洱茶是一种简单易行预防脂肪肝发生和发展的好方法。

6、普洱茶清楚自由基作用研究结果:

1)普洱茶可增强机体内内源性抗氧化系统的第一道防线

2）普洱茶可以减少脂质过氧化反应终产物MDA的含量

研究结果揭示：普洱茶能增强抗氧化酶活性，降低脂质过氧化产物，防止动脉硬化，可以作为一种天然的、无毒的既能降血脂又能抗氧化的保健品或保健食品原料。

7、综合评价普洱茶防辐射功效实验：

1）普洱茶可以提高辐照小鼠的免疫能力

2）普洱茶具有保护辐照小鼠造血系统免受辐射损伤的作用

3）普洱茶可以减少辐照小鼠引起的自由基损伤

探讨普洱茶防辐射功效：

1）普洱茶可以增加癌细胞的辐射敏感性，同时降低正常细胞的辐射敏感性

2）普洱茶可加剧癌细胞的辐照损伤，同时保护正常细胞的DNA损伤

实验结果表明：普洱茶作为一种安全健康的饮品，用于日常生活中的防护低剂量、长时间的辐射危害具有一定的效果。

8、 普洱茶具有耐缺氧功效。实验研究结果：

1）普洱熟茶可以延长实验小鼠在密闭容器中的存活时间；

2）普洱茶不影响实验小鼠亚硝酸钠中毒的存活时间；

3）普洱茶不影响急性脑缺血缺氧实验小鼠存活时间；

4）普洱熟茶可缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿；

5）普洱茶可有效提高急性缺氧小鼠脑组织的抗氧化能力；

6）普洱茶对缺氧缺血损伤实验小鼠大脑海马组织细胞肿胀有明显的改善作用。

实验结果表明：受试普洱熟茶、普洱生茶和绿茶不具有耐缺氧功能，但受试普洱茶可缓解小鼠因缺氧而产生的脑水肿。

9、普洱茶抗疲劳研究结果表明:

1）普洱茶可以增强实验小鼠的耐力

2）普洱茶可以延缓疲劳产生，提高机体对负荷的适应性；

3）普洱茶能机体的运动提供较好的能量储备。

实验结果表明：普洱茶具有良好的体内、外抗氧化活性，可显著提高体内抗氧化系统酶活力，增强抗体氧化防护能力，清除体内氧气自由基，防止细胞膜质过氧化，有效预防动物细胞自由基损伤。

10、普洱茶抗免疫衰老功效实验：

1）普洱茶可以增加老化鼠抗感染的“武器库”

2）普洱茶通过“吐故纳新”，更新老化鼠抗感染“武器弹药”

3）普洱茶可以改善老化鼠抗感染“武器弹药”的质量

4）普洱茶可以增加老化鼠“安全监控部队”——自然杀伤细胞NK细胞的数量

5）普洱茶可抑制老化鼠过度免疫反应造成机体损伤

6）普洱茶可抑制老化鼠免疫反应造成潜伏损伤——“炎症”

实验结果表明：

普洱茶中含有很多种抗氧应激的物质，如有不同的多酚类物质。这些物质被证明能够有效对抗衰老的氧化应激。同时普洱茶还含有很多多糖类物质，这些物质被证明能够刺激体内淋巴细胞的增殖。此外，普洱茶中还有一些抗炎类物质，如黄酮类、环烯醚萜类物质，这些物质具有较强的抗炎作用，特别适合老年人潜伏性的炎症。

11、 普洱茶抗衰老氧化应激作用的研究结果表明：

1）普洱茶可清除衰老小鼠心脏、肝脏和脑组织中的“垃圾”丙二醛；

2）普洱茶可以提高衰老小鼠心脏、肝脏和脑部组织自由基内源性“清道夫”的活性；

3）普洱茶具有加强肌体多重抗损伤防线的作用

4）普洱茶提取物有清除老年机体血管壁有害“垃圾”的作用。

综合实验结果表明：普洱茶具有抗氧化应激作用。

12、普洱茶对胆固醇的吸收影响研究结果：普洱茶能够抑制肠道对胆固醇的吸收，同时提高粪便中胆固醇含量

普洱茶对胆固醇的合成实验研究结果：

1）普洱茶提取物能够显著抑制HepG2细胞内胆固醇的合成活性

2）普洱茶中能够抑制肝细胞中的胆固醇合成酶的表达或产生而发挥降低血浆固醇的作用

实验结果表明：普洱茶可以抑制肠黏膜胆固醇的吸收与抑制肝脏胆固醇的合成，是一种确实有效、安全的治疗手段。普洱茶水提取物既有抑制胆固醇的吸收，又有胆固醇的合成作用。

13、普洱茶对机体游离钙代谢及骨密度的研究表明：

1)普洱茶不影响实验大鼠从食物中获取的钙离子的量；

2)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠血清中的钙离子的含量；

3)普洱茶不会促进实验大鼠体内钙离子从粪便中排出；

4)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠钙离子的吸收率；

5)普洱茶不会降低长期饮茶大鼠股骨的骨密度。

实验结果表明：可以得出长期饮用普洱茶不会促进实验大鼠体内钙磷的流失，同时不会造成骨密度的减少，引起骨质疏松。

关于关于普洱茶保健功效的文献和普洱茶保健功效科学读本的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。