邓时海监制的普洱茶（邓时海 普洱茶）

本篇文章给大家谈谈邓时海监制的普洱茶，以及邓时海 普洱茶对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、记者爆茶叶内幕，普洱茶真假如何辨别？
• 2、刘素说茶 《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》
• 3、邓时海普洱茶树有几本
• 4、普洱茶书（07年的时候看到的）好像叫《珍藏普洱》，谁写的不记得、不厚，横条长（宽大于长），封面猪肝色
• 5、请问介绍普洱茶的书哪几本比较好？

记者爆茶叶内幕，普洱茶真假如何辨别？

前段时间，网络爆出茶叶丑闻，不良商家以次充好，制造假冒普洱茶，蒙骗消费者。

此消息一出，网友议论纷纷，呼吁相关机构及人士普及普洱茶真假辨别专业知识。

那么，普洱茶真假具体该如何辨别呢？对此，笔者采访了国家高级评茶师、掏/宝/店“普洱藏家”掌柜、世界茶文化交流协会副会长鲁文锋先生。

鲁文锋老师自1998年进入普洱茶领域，创办“普洱藏家”，历年藏有百年宋聘、1952年甲级红印、88青饼等珍品老茶，被新华网、凤凰网等多家媒体报道。

如今鲁老师还开辟有《普洱老茶讲堂》专栏，整理发布在工/号“普洱藏家”，与茶友分享，意在让茶友少交学费！

鲁文锋老师首先为我们介绍了普洱茶造假的5种手段。

一、普洱茶造假5大手段

1、品牌造假

你在市面上看到的很多所谓“普洱茶十大知名.品牌”茶品，也许都是假的。

鲁老师说道，一些家庭作坊与二三线小厂冒充名.牌企业、知名大厂，生产出来的普洱茶产品，在包装、内飞、防伪等方面都一模一样，一般人很难看出来。

2、普洱茶做旧

做旧有两种方式，一是茶做旧，二是包装做旧。

造假的“老茶”汤色、叶底几乎能以假乱真，但是茶友们可以去试喝，老茶的陈香、韵味是没法做旧出来的。

包装做旧与书画做旧一样，没有一定的水准很难鉴别。建议茶友们平时多跑跑茶市、逛逛茶店，多喝多看老茶，鉴别水平就慢慢提高了。

3、小叶种冒充大叶种

近年来，从湖南、贵州、四川等地涌进大量的小叶种原料，不少厂家都用来冒充大叶种原料制作普洱茶。这种假茶还是很容易分辨的。

外形上，小叶种的芽叶都很细嫩；口感上，小叶种茶汤有股酸味，无论是泡成淡茶还是浓茶，基本上都没法消除这种酸味。

4、拼配茶冒充纯料茶

古树纯料的价格相对昂贵，喜欢纯料的茶友追求的是一种个性化的口感品味。因此，就有财迷心窍的商家用拼配茶来冒充纯料茶。

但这并不意味着拼配茶不好。拼配只是做普洱茶的一种手段，其目的是使茶的口感更加完美，更适合规模化、标准化生产。所以拼配茶也有好茶。

5、台地茶冒充古树茶

台地茶冒充古树茶的现象非常普遍，可以说是比比皆是。但对台地茶与古树茶的鉴别，非常麻烦，不是眼观鼻闻口喝就能区分的。茶友们还需要多喝、多看，尤其多交流，才会有所进步。

二、普洱茶真假如何辨别？

那么，茶友们有什么方法可以去辨别普洱茶的真假呢？

鲁文锋老师以中茶黄印圆茶为例，为大家介绍了4个基本点。

1、从包装和印刷细节辨认

真品老中茶的包装，印刷工艺比较落后，多数是木刻版印刷，字体看上去很精致且端正大方；同时，八“中”字是正红色的，“茶”是淡黄色，字体质朴方正。

仿品的老中茶包装，现在工艺印刷色彩比较鲜亮，不同于老工艺的刻版字体，“云南七子饼茶”几个字比较细。再仔细观察八中茶商标，颜色深浅不一，字体刻版极不规范。

2、字体辨认

真品中茶黄印从包装的很多细节可以辨认真假，真品中茶黄印印刷字体方正、圆润；而现在工艺仿印的字体，颜色偏或淡或浓，刻版长短不一。

辨别普洱茶真伪时，大家可以从字体、印刷等细节去辨认。

3、老茶汤色与新茶汤色辨认

真品中茶黄印，历经多年干仓存放，汤色呈葡萄酒红色，无沉淀物，透亮深红，口感丝滑。

相比较之下，新茶汤色看上去红，但不透亮，堆味较重，苦涩味重。

4、干仓老茶汤色与湿仓茶汤色辨认

真品中茶黄印，在干燥的环境中自然陈化，陈化速度较慢，口感比较纯，韵味足。

仿品通过人为入湿仓的手段造假，湿仓茶因加速陈化，颜色为橘红色，仓味较重，通过这一点也可以辨别出来。

以上就是鲁文锋老师的一些分享，希望对茶友您有帮助！

国家高级评茶师鲁文锋，携手师父“普洱教父”白水清及“中国普洱茶第一人”邓时海先生，创办“普洱藏家”，只做专业的普洱茶！好茶就在“普洱藏家”！

每周一期专业普洱茶原创文章，想了解更多关于如何收藏、保存、选购普洱茶技巧，来“普洱藏家”，为你打造普洱茶快速入门通道。

刘素说茶 《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》

茶事同盟  说茶《邓时海~茶界的"相对论"越陈越香"》

万物有起点，就必有其终点。大至宇宙星辰，小至蝼蚁细胞粒子，终将有熄火消亡的那一天，更何况一片入口的茶叶呢？.

越陈越香， 邓时海老师味觉上的理论创意。这个理论可说是普洱江湖中的"相对论"。奥妙理深，但有玄学之意。发酵食品大多都具备越陈越香的特质，但总归有一个生命的周期。"越陈越香"是泛指时间氧化后，(自然发酵)普洱茶的口感描述与品饮心得，茶叶受到时间的疏理及洗刷，入口变得滑顺盈人。茶汤涤红通透，味香醇厚。普洱茶的特点与魅力就是滋味变化，它是一种随着时间陈酿出来的味道，无论生茶还是熟茶。普洱茶做为固态的储存形式，自然发酵周期多久才合适呢？

其实，广大的茶友茶客们的理论才是最靠谱的，因为他们不是商人，手里没有巨量的普洱茶屯货待出，更无经济实力进行资本恶炒，也无天价老茶藏在手里需要去满世界忽悠。拼料生茶最佳品饮时间一般定论为5年至20年的自然发酵氧化之间。30年后品饮价值逐渐下降，只剩下文化价值，至于纯古树尚无历史陈化期的经验。因其性寒农烈，它的自然发酵周期应更为漫长，8~10年的氧化(自然发酵)周期进入品饮安全期才算是良心上的交待。

任何事物都必然有个衰亡周期。但"越陈越香"这个理论为普洱茶提供了越老越值钱的基石，同时也为普洱茶的生命力提供了更为广阔的生存空间。"越香越香"，暂且顽称为"邓时海定律"，那么，邓时海老师又多出来一个名号，那就是普洱茶界中的"爱因斯坦"。

普洱茶究竟能放50年还是100年？清代宋聘号现存最老的普洱茶有近一百年的历史，这些老茶文化的概念与论调是港台茶商茶人一手联合建立起来的。寻根问底，终还是缘起于商业文化的运作，非名即利。品鉴老普洱由此渐渐形成一种品饮时尚，从而产生出味觉上的一种升华，那便是所谓的"无味之味"的灵空大味，普洱茶也进入到了玄学的至妙境界。本人恕难认可那些老得掉渣的普洱茶，因为其核心的本味，充斥着利益的倾诉。茶都没滋无味了，如此充满玄学的异味搞不懂还有什么喝头？喝茶喝到禅修弄仙的地步，难不成还要骑牛而登天么？不要去信仰所谓的大师专家们，请相信自己的舌头吧。尽管它俗一点，却是真实的。

邓时海普洱茶树有几本

11本。邓时海普洱茶树有11本.淘宝有卖，登录淘宝平台，搜索邓时海普洱茶树，直接购买就可以。

普洱茶书（07年的时候看到的）好像叫《珍藏普洱》，谁写的不记得、不厚，横条长（宽大于长），封面猪肝色

《普洱茶》邓时海

《普洱茶续》邓时海

《云南普洱茶》周红杰

《云南普洱茶人谱》王美津

《漫话普洱茶》邹家驹

《漫话普洱茶—金铁马大叶茶》邹家驹

《经典普洱》石昆牧

《普洱茶寻源1》叶羽晴川

《普洱茶寻源2》叶羽晴川

《品味普洱》廖义荣

《深邃的七子世界》陈智同

《普洱茶文化之旅-临沧篇》王美津

《普洱茶文化百科》蒋文中张明春

《悠悠普洱茶》

《茶马古道亲历记》宣绍武

《普洱茶品鉴》

《古道苍茫》钟颖刘琨

《天下普洱》李炎杨泽军

《普洱茶》池宗宪

《普洱茶》木霁弘

请问介绍普洱茶的书哪几本比较好？

我个人觉得 邓时海著《普洱茶》应该一本很不错的关于普洱茶的文献了。主要是比较客观的对普洱茶进行了描述和说明。

06-07年也出了很多关于普洱茶的读物，但是由于当时普洱茶处于炒作期，因此我一直认为当时出的书物不够严谨。

其余的建议选读，我还真不好推荐了。

邓时海监制的普洱茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于邓时海 普洱茶、邓时海监制的普洱茶的信息别忘了在本站进行查找喔。