普洱茶审评泡茶计时（白茶审评冲泡时间）

今天给各位分享普洱茶审评泡茶计时的知识，其中也会对白茶审评冲泡时间进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、普洱生熟茶的沏泡时间？
• 2、普洱茶的冲泡有什么步骤
• 3、普洱茶冲泡几分钟就可以饮用了？
• 4、普洱茶的泡制方法？
• 5、普洱茶的投茶量是多少？
• 6、生普洱茶泡多久才可以喝？

普洱生熟茶的沏泡时间？

其实普洱生熟茶的沏泡时间没什么区别

普洱茶的冲泡方法：

（一） 洗茶：

1、将普洱茶放入杯中(亦可加入菊花、玫瑰花、茉莉花)，用热开水冲约2-3分钟，视茶块多寡及大小待茶洗过一次倒掉喝第二泡，主要是防止茶存放过久及制茶过程其他的接触。喝了也安心些，但切记不要泡太过久倒掉，否则茶的精华都倒了，岂不浪费。

2、可反复冲泡直到颜色变淡汤味道变淡为止。

3、可冲泡大壶冷却冰凉饮用，清凉消暑。

（二）浸泡时间：

饮用时每杯3～5g茶叶，冲入刚沸的开水加盖5分钟即可使用，用泉水和紫砂壶茶具泡饮，味道更佳。普洱茶叶浸泡时间的长短，直接关系着茶汤中可溶物的量与质，也会直接影响茶汤的品质。浸泡时间与茶叶用量、水温、茶叶粗嫩与松紧有关。经由紧压的普洱茶最好先在1～2周之前将其全部拨开透气、回性；1～2周后待旧味退去，使新的空气进入发酵后再置入陶罐或紫砂罐内，普洱茶之原味将会慢慢呈现。

泡茶时茶叶只要放置冲泡茶壶的五分之一茶量即可。（散茶需要多放一点，放四分之一或三分之一的量）。普洱茶叶放得多，浸泡时间就要缩短。紧压茶如砖、饼、沱茶的冲泡时间可短些，不可与普洱散茶一样，否则茶汤的浓度太高而不堪入口（若对茶性不了解，可以先放少量，慢慢对茶品有概念后，再发挥熟悉的方法将普洱茶表现到完美境界）。

普洱茶的冲泡有什么步骤

普洱茶的冲泡有什么步骤呢?大家是否清楚呢?下面是我分享的普洱茶的冲泡步骤，欢迎大家参考!

每款茶的特性不同，要求的泡茶的方法也略有差异。但都会遵从泡茶三要素：水、水温和时间(滤出)。另外，天气等变化因素，也会影响到普洱茶口感，下雨、闷热天会抑制香气的激发。总之，越精贵的茶，对水和外界环境的要求就越多，需仔细比较，选择最佳环境。

泡普洱茶一般有以下几个步骤：

第一步：醒茶

醒茶的意思就是让茶苏醒。有些普洱茶已经存放了一段时间，在开喝前需要把茶轻轻撬开，放入紫砂缸等容器内。苏醒的时间有长有短，可根据茶的年龄大小，老茶一般需要1个多月，有的茶甚至需要苏醒6个月。新茶一般不需要苏醒过程。

第二步：预备茶具

即准备用的茶具(包括饮具、煮具、贮具、洁具、辅具等)，冲泡普洱茶，最好选用盖碗或紫砂壶。紫砂壶因为其内部的双重气孔，使其具有良好的透气性能，泡茶不走味，能较好的保存普洱茶的.香气和滋味。盖碗则可以保证其真味。一般审评时都选用盖碗冲泡，另外，新茶多适合用盖碗，而老茶则用紫砂壶，更能激发出陈香韵味。其次选用玻璃公道杯或瓷质的品茗杯，方便观察汤色。

　 　第三步：水

明朝张大复在《梅花草堂笔谈》中写道：“茶性必发于水，八分之茶，遇十分之水，茶亦十分矣……”等记载，足以说明水对于茶的重要性。茶经中说“山水上，江水中，井水下”。山泉水最好，其次是江河湖中水，最后才是地下水。

第四步：温壶

用开水浇壶全身，保持壶温。

第五步：投茶

投茶量根据盖碗或紫砂壶大小，可按1：16左右的比例，即110毫升的盖碗，投入7克;180毫升的盖碗投入10克。人数少，投茶量小的情况下，可延长冲泡时间来控制口感。

　 　第六步：润茶(洗茶)

普洱茶要用100摄氏度的沸水冲泡。

润茶10秒中后，浸出，倒掉。一般可根据茶不同，润茶1-2次。

　 　第七步：泡茶

冲泡滤出时间可根据茶品不同而调整，总的原则是快速出汤，滤干。一般可按以下时间，在些基础上再做调整。

第1-3泡，滤出或浸出时间5-10秒，从第4泡起，滤出时间每次延长5秒。普洱茶可持续冲泡8-10次，直到汤味很淡为止。

　 　第八步：品茶

品茶主要分闻热香，观汤色，品饮，嗅杯底香，看叶底等环节。

喝普洱茶没那么复杂，最主要是通过茶具的操作，忘掉世间烦恼，沉静在时间中，通过放空自我来探求传统文化之魅力。

普洱茶冲泡几分钟就可以饮用了？

普洱茶有越陈越香的独特品质，如果拿出一饼珍藏多年的普洱茶叫你泡，你知道怎么泡吗?如果不会泡，那实在太可惜了。所以说，正确学会普洱茶的泡法是事不宜迟的。

普洱茶怎么泡?首先就是准备好茶具了，冲泡普洱茶，小编是建议你选用紫砂壶来泡。紫砂壶敬酒使用不仅能够吸附茶汁蕴蓄茶味，而且还能在沏茶时候保持良好保味功能。

醒茶：陈了多年的普洱茶想要开始泡来喝，一定是要醒茶的。所谓的醒茶，就是先用茶刀或者茶针将饼茶撬散摊放在茶盘上，让它放置一段时间。

投茶：一般一次投茶量是大约为3-5克，至于茶的浓淡是可以在冲泡时间上掌握的，冲泡时间长则味浓。

洗茶：普洱茶是需要洗茶的，毕竟陈放时间较长，而且制作过程中也没有其它茶类干净，还有一个目的就是让茶体浸润到水，能让茶质充分的释放。普洱茶需要经过1-2次的沸水洗茶过程，每次洗茶时间为3-5秒。

冲泡：洗茶后，就可以开始冲茶了，根据口感来掌握茶的浓淡，一般每次冲泡时间是3-5秒，第五泡之后可以放长一些。

出汤：泡好的茶汤应当及时倒进公道杯里，不宜在壶中久留，以保证出汤时间一致，味道均匀。

分茶：将沏好的茶汤均匀分到客人的茶杯里，以便客人享用。

品饮：分好茶，不要急着喝茶，看看茶样、汤色，闻闻香味，不仅能鉴赏普洱茶好坏，还能欣赏到普洱茶，接着再开始饮用，慢慢来。

普洱茶怎么泡?这就是普洱茶的正确泡法了，其实很简单的，注意步骤细节即可。希望大家都能泡到一壶好普洱。

普洱茶的泡制方法？

冲泡普洱茶的水温

普洱茶的冲泡和其他茶类基本一样，都有选茶、备具、择水、投茶、冲泡、分茶等过程。所不同的是，普洱茶是“生物食品”，冲泡时，更强调高温洗茶和高温冲泡。

一般茶叶冲泡，不需要特别的处理，“上有水膜如黑云母，饮之则其味不正”，只要把漂浮于茶汤表面的“膜渤”除去就可以了。普洱茶则不同，不论生茶还是熟茶，普洱茶的加工，从鲜叶杀青、手工揉捻、日光干燥制成生茶，再到生茶“渥堆发酵”、反复翻堆至凉干至熟茶，在微生物的作用下，普洱茶一方面获得了良好的、其他茶类无以伦比的品质的同时，其加工的工艺里，没有任何一道工艺是通过“高温杀菌”的。就是说，普洱茶特殊品质形成的同时，有益微生物和有害微生物常常伴生在一起，相互作用。尤其是阴雨连绵的天气情况下，微生物繁育旺盛，一些经过“湿仓”处理的茶品，霉菌滋生，不利于人体健康。所以，普洱茶冲泡时，更强调“高温洗茶”（1~2次）、高温冲泡。有条件的，还可经过其他方法进行“高温杀菌”，杜绝健康隐患。这是从卫生安全的角度讲。

我们主张普洱茶高温洗茶、高温冲泡，是从“高温杀菌”的卫生角度提出来的主张。普洱茶冲泡最讲究“嫩叶温泡，老叶热泡”的冲泡原则。幼嫩的芽叶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较薄，容易遭破坏而使细胞壁破裂，细胞液溢出，浸泡叶营养物质分解、转化快，因此，浸泡幼嫩的普洱茶，水温应适当低些，水温一般掌握在80~85℃为好（开水落滚时）；相反的，较粗老原料加工的普洱茶，表皮细胞角质层、蜡质层都比较厚实，细胞壁不易破裂，细胞液溢出少，浸泡叶营养物质分解、转化慢，宜高温冲沏，水温控制在90~100℃为宜。

以一芽三、四叶或含梗量大的原料加工出来的普洱茶，除采用高温（水沸腾时）冲泡外，也可以沸水煎煮。即煮即饮，别有风味。

冲泡普洱茶的水质：

最好用纯净水或山泉水冲泡普洱茶。如没有这些水，凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

冲泡普洱茶器皿的选配

其实在茶叶的冲泡中，器皿的选配是首要因素，泡普洱茶一般人大多以使用紫砂壶最佳，因为紫砂壶内部有气孔，使其有良好的透气性能，泡茶不走味，能较好的保持普洱茶的香气和陈味。另一种就是可以用盖碗冲泡，它不吸味，可泡出它的真实原味。但用盖杯冲泡，技巧要求高一些，否则很烫手。另外可用玻璃茶杯配套，便于观其自然汤色。

普洱茶冲泡时间

其实普洱茶的冲泡时间可据个人口感而定，常喝浓茶重口感的可多泡一会；反则缩短；另外还可根据水温和冲泡次数而定，水温太高，可缩短浸泡时间，而头几泡一般快冲快泡，后面可随着冲泡次数的增加而延长冲泡时间，方可泡出普洱佳味。

生普和熟普的冲泡时间是不同的，一般来说，生普的冲泡时间长一点，熟普则适宜快冲快泡。

冲泡普洱茶时，如何把握茶水比例？

茶水比例，即茶和泡茶用水之间的比例关系。鉴别茶叶时，用茶量和冲泡的水量多少，对茶汤滋味的浓淡和液层厚薄影响很大。用茶量多而水少，茶叶难泡开，且过分浓厚；反之，茶少水多，滋味就会淡薄。茶水比例的任何变化，都会引起茶叶香气、滋味、汤色的改变，使辨别评定茶叶品质优劣产生误差。公正评价茶叶品质的优劣，必须统一茶水比例。

普洱毛茶常规冲泡时，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以5克茶叶、250毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。

普洱茶常规冲泡情况下，茶水比例一般以1：50为宜，即1克茶叶用50毫升水。常以3克茶叶、150毫升水，浸泡5分钟进行开汤审评。

如煎煮普洱茶，茶水比例一般以1：80为宜，即1克茶叶用80毫升水煮沸。常用5克茶叶，加水400毫升，浸煮5分钟后，开汤评比。

生活或工作中冲泡普洱茶，茶水比例如何把握，因人而异：老年人、妇女、儿童饮茶不宜过浓，应是茶少水多；遇嗜茶者，应茶多水少，此不一而足，彼此灵活掌握。

普洱茶的投茶量是多少？

从普洱茶专业审评角度，一般要求投茶量为5克，置于250毫升的标准审评杯中，采取两次冲泡法。第一次，沸水注满，加盖浸泡2分钟，依次审评汤色、香气和滋味，第二次沸水注满，加盖浸泡5分钟。投茶量相当于1：50。

从品饮角度，投茶量要大大降低。总的方法是1克普洱茶，保证正常口感的情况下，全部浸出茶汤量约在150-200毫升之间。如果用470毫升的旅行杯，一次性放入3克左右普洱茶，一直浸泡也不会出现难已下咽的感觉。

扩展资料：

喝普洱茶注意事项：

1、普洱茶不宜随泡随饮：忌饮隔夜普洱茶普洱茶经过久泡后，茶中会有重金属等有害物质析出，茶多酚大量氧化，使茶色变浑，降低了保健效果。

2、不宜喝新茶：刚做出的普洱茶不宜喝从营养学角度来讲，刚做出的新普洱茶没有经过一段时间的放置，营养物质还没有氧化，一些胃酸缺乏和有慢性胃溃疡的老年用户长时间喝有可能产生不良反应。

3、经常饮用冷普洱茶对人特别是本身脾胃不佳者的口腔、咽喉、肠胃会产生副作用，因而提倡温热饮，以利于养生。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

参考资料来源：百度百科-普洱

生普洱茶泡多久才可以喝？

普洱茶是所有茶叶种类中冲泡方法最多，也是最容易操作的一种。 要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素：

1、水温——滚水；

2、茶叶浸泡时间 水温：普洱茶的水温是最好掌握在100℃，是不是很容易？不象龙井要85℃，碧螺春要75℃，很难控制，而普洱茶只要水完全煮沸即可。

茶叶浸泡时间：第一道、第二道茶水弃去，第三道起作饮用，但第三道的茶叶浸泡时间可以短些，如10-20秒，第四道浸泡时间略比第三道长些，如30-40秒，以此类推，越泡茶水浓度越淡，则浸泡时间也就可以越长。

具体步骤：

将普洱茶叶置入滤杯中，5至10克（依个人喝茶浓淡而定，浓则多放，淡则少放）；

2. 将才煮开的沸水注入滤杯中，盖末茶叶；

3. 片刻，拿出滤杯，弃去第一道茶水；

4. 重复2、3步骤，弃去第二道茶水；

5. 第三次注入沸水，盖末茶叶，盖上杯盖，静置20秒左右；

6. 打开杯盖倒置，取出滤杯，稍稍滴去茶汁，至于杯盖内。

7. 好了，一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。

8. 在享用之余可别忘了滤杯中的茶叶，千万别将他弃了，普洱是非常耐泡的，在将喝完第一杯时，您可以将滤杯放回茶杯中，同样再次注水，盖上，静置一会儿，第二杯普洱又泡好了.

关于普洱茶审评泡茶计时和白茶审评冲泡时间的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。