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普洱茶上市时间(普洱茶上市时间及价格)

作者:admin日期:2022-12-18 06:01:45浏览:57分类:普洱茶

本篇文章给大家谈谈普洱茶上市时间,以及普洱茶上市时间及价格对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览:

新茶是什么茶 什么时候的茶叶是新茶

茶叶有新茶和陈茶之分,新茶是当年的茶叶,根据季节不同另外有所划分。陈茶是隔年的茶叶,色泽、香气和口感都与新茶有所不同。这篇文章带大家一起了解各类新茶的上市时间。

新茶是什么茶

新茶是指当年的茶叶,根据采摘的时间不同,也可以细分为春茶、夏茶和秋茶,冬茶非常少见。在五月份之前采摘的统称为春茶,六月到七月采摘的称为夏茶,七月份之后采摘的茶叶就称为秋茶了。由于春茶,是茶树在休养一冬后所发出的嫩叶采制的,春茶的病虫害也比较少见,不需要使用农药,因此春茶的香气浓郁、口感鲜爽,污染也少,是营养价值最高的一种茶叶。夏茶里花青素、茶多酚的含量比较多,但是口感苦涩,秋茶的口感和香气都比较浅淡。

新茶的色泽油亮、清新,泡出来的茶汤清透明亮,口感鲜爽甘甜,香气也格外浓郁,可以说,新茶的色香味都是比较出色的,带有一种鲜爽感。新茶和陈茶的区别就在于新茶制成时间短,茶叶里的氨基酸、维生素等营养物质也是保留得最多的,随着保存时间延长,茶叶里的营养物质也会发生氧化。

什么时候的茶叶是新茶 1、云南普洱

上市时间:3月5日-20日(古树),25日大面积开采

云南西双版纳、临沧、普洱等地

特点:云南普洱茶分生茶和熟茶,生茶外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿;熟茶则茶色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐均匀。

2、西湖龙井

上市时间:3月初茶,3月中旬左右供市

杭州市西湖龙井村周围群山

特点:特级西湖龙井春茶、浙江龙井外形扁平光滑,苗锋尖削,芽长于叶,色泽嫩绿,体表无茸毛;汤色嫩绿(黄)明亮;清香或嫩栗香,但有部分茶带高火香;滋味清爽或浓醇;叶底嫩绿,尚完整。

3、碧螺春

上市时间:3月初茶,3月中旬集中供市

苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带

特点:碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津。

4、信阳毛尖

上市时间:三月底四月初上市,清明至谷雨前后是旺季市

信阳市和新县、商城县及境内大别山一带

特点:又称豫毛峰中国十大名茶之一,毛尖外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,毛尖茶色泽嫩绿隐翠,冲后香高持久,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮,汤色明亮清澈。

5、六安瓜片

上市时间:清明前后上市

安徽省六安市大别山一带

特点:六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。

6、太平猴魁

上市时间:4月中旬上市

安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带

特点:太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中带红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。

7、庐山云雾茶

上市时间:3月中旬上市

江西省九江市的庐山

特点:庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫,叶嫩匀齐,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚,其色金黄像沱茶,又比沱茶清淡。

8、安吉白茶

上市时间:3月底上市

浙江省安吉县

特点:安吉白片外形挺直略扁,形如兰蕙;嫩绿显玉色,匀整,白毫显露;叶芽如金镶碧鞘,内裹银箭,十分可人。叶底嫩绿明亮,芽叶朵朵可辨,滋味鲜爽。安吉白片还有一种异于其它绿茶之独特韵味,即含有一丝清泠如“淡竹积雪”的奇逸之香。

茶叶的贮藏方法

一般家庭选购的茶叶多为罐装或散装茶,由于买回后不是一次泡完,所以就会遭遇到贮存的问题,以下是家庭常用的茶叶贮存方法:

将茶叶贮存的环境保持在5度C以下,也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶,使用此法应注意:

贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0-5度C最经济有效;贮藏期超过半年者,以冷冻(-10至-18度C)较佳。

贮茶以专用冷藏(冷冻)库最好,如必须与其他食物共冷藏(冻),则茶叶应妥善包装,完全密封以免吸附异味。

冷藏(冷冻)库内之空气循环良好,以达冷却效果。

一次购买多量茶叶时,应先予小包(罐)分装,在放入冷藏(冻)库中,每次取出所需冲泡量,不宜将同一包茶反复冷冻、解冻。

由冷藏(冷冻)库内取出茶叶时,应先让茶罐内茶叶温度回升至与室温相近,才可取出茶叶,否则骤予打开茶罐,茶叶容易凝结水气而增加含水量,使未泡完之茶叶加速劣变。

春茶何时采摘何时上市

原创 | 义芳君

一般春茶分为早春茶、中春茶以及晚春茶,前后跨度可以长达两个多月。早如二月底的浙东绿茶乌牛早,晚如五月中旬的铁观音。

所以喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。

早春茶中,以头采最为娇贵,经历秋收冬藏,这批茶内含物丰富,抽芽肥壮,叶质柔软,显白毫,品质鲜嫩醇爽,很多喜欢尝鲜的茶人也都希望能买这批次的茶叶。

根据不同纬度或者海拔不同,这时期不同品类的茶园进入采摘期也不尽相同。纬度比较低的龙井、碧螺春、庐山云雾基本在三月中下旬就大面积采制,信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、君山银针则稍晚在三月底也正式开采;而纬度高的陕南绿茶,则往往在三月下旬才启动。普洱茶类,虽从三月上旬开始就陆陆续续进入采摘期,但也是到了月末真正大面积开采。

如果说清明前,还只是一小部分头春茶“自娱自乐”的话,那么清明一过,真正的春茶“闹春”大戏就开始了。这时候气温不断回升,雨水也增多,茶树生长更为迅速,春茶的产量一下子上来。

绿茶品类,开始进入雨前茶的采制期。红茶品类,例如福建正山小种、金骏眉大概在谷雨前后就正式开采,四月底五月初也是大面积开采了。乌龙茶品类,如武夷岩茶、铁观音基本上四月底、五月初就进入正季。

2022年普洱新茶大树茶有采摘的吗

有。

普洱茶主要产于云南西双版纳、临沧、普洱等地区。一般在每年的2月份到3月5日左右开始,台地茶开采,而古树茶要等到3月20日开始,25日左右大面积开采,四月中旬进入全面采摘,5月份立夏以前结束。

普洱春茶因为采摘时间的不同,上市时间也不同,一般来说发芽较早的台地茶、小树茶毛料,上市时间一般在三月中上旬,古树茶毛料上市时间会在四月份中上旬,品牌方压制的紧压茶会在每年的五月份大量上市。

请教下茶叶上市的具体时间和种类

我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶。春茶差不多在5月上旬都能上市。

1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;云雾毛尖;曾侯银剑;信阳毛尖;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽;滩茶;双龙银针;太平猴魁;源茗茶;峡州碧峰;秦巴雾毫;开化龙须;庐山云雾;安化松针;日铸雪芽;紫阳毛尖;江山绿牡丹;六安瓜片;高桥银峰;云峰与蟠毫;汉水银梭;云南白毫;遵义毛峰;九华毛峰;五盖山米茶;井岗翠绿;韶峰;古劳茶;舒城兰花;州碧云;小布岩茶;华顶云雾;南山白毛芽;天柱剑毫;黄竹白毫;麻姑茶;车云山毛尖;桂林毛尖;建德苞茶;瑞州黄檗茶;双桥毛尖;覃塘毛尖;东湖银毫;江华毛尖;龙舞茶;龟山岩绿;无锡毫茶;桂东玲珑茶;天目青顶;新江羽绒茶;金水翠峰;金坛雀舌;古丈毛尖;双井绿;周打铁茶;文君嫩绿;前峰雪莲;狮口银芽;雁荡毛峰;九龙茶;峨眉毛峰;南山寿眉;湘波绿;晒青;山岩翠绿;蒙顶甘露;瑞草魁;河西圆茶;普陀佛茶;雪峰毛尖;青城雪芽;宝顶绿茶;隆中茶;松阳银猴;龙岩斜背茶;梅龙茶;兰溪毛峰;官庄毛尖;云海白毫;莲心茶;金山翠芽;峨蕊;牛抵茶;化佛茶;贵定云雾茶;天池茗毫;通天岩茶;凌云白茶;蒸青煎茶;云林茶;盘安云峰;绿春玛玉茶;东白春芽;太白顶芽;千岛玉叶;清溪玉芽;攒林茶;仙居碧绿;七境堂绿茶;南岳云雾茶;大关翠华茶;湄江翠片;翠螺;窝坑茶;余姚瀑布茶;苍山雪绿;象棋云雾;花果山云雾茶;水仙茸勾茶;遂昌银猴;墨江云针。

2.乌龙茶类武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;铁观音;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾乌龙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟。

3.红茶类祁门工夫;湖红工夫;滇红工夫;闽红工夫

工夫红茶;宁红工夫;宜红工夫;越红工夫;川红工夫;政和工夫;闽红工夫;坦洋工夫;白琳工夫。

4.白茶类银针白毫;白牡丹;贡眉。

5.黄茶君山银针;蒙顶黄芽;北港毛尖;鹿苑毛尖;霍山黄芽;沩江白毛尖;温州黄汤;皖西黄大茶;广东大叶青;海马宫茶。

6.黑茶类湖南黑茶;老青茶;四川边茶;六堡散茶;普洱茶。

鉴别茶叶的优劣,可从茶叶的形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来判别。

 外形:主要从茶叶的条索、嫩度、色泽、净度几方面鉴别。

条索:条形茶的外形叫条索。经紧细、圆直、匀齐、重实为好;

嫩度:茶叶的嫩度主要看芽头多少、叶质老嫩和条索的光润度。此外,还要看峰苗(用嫩叶制成的细而有尖峰的条索)的比例。一般红茶以芽头多、有峰苗、叶质细嫩为好;绿茶的炒青以峰苗多、叶质细嫩、重实为好;烘青则以芽毫多、叶质细嫩为好。

色泽:看茶叶的颜色和光泽。红茶的色泽有乌润、褐润和灰枯的不同;绿茶的色泽有嫩绿或翠绿、洋绿、青绿、青黄,以及光润和干枯的不同。红茶以乌润为好,绿茶以嫩绿、光润为好。

净度:主要看茶叶中是否含梗、末或者其它非茶类的杂质,以无梗、末和杂质的为好。

此外,还可以嗅嗅茶叶的香气是否正常,有无烟、焦、霉、馊、酸味或其它不正常的气味。内质审评包括评定香气、滋味、汤色和叶底。取一小撮茶叶,放入茶杯中,用开水冲泡,并盖上杯盖。5分钟后,打开杯盖,先嗅杯中香气,再看汤色、品尝滋味;

最后看茶叶的嫩度、色泽和匀度。香气用嗅觉来审评香气是否纯正和持久。可反复多嗅几次,以辨别香气的高低,强弱和持久度,以及是否有烟、焦、霉味或其它异味。汤色茶叶内含物被开水冲泡出的汁液所呈现的色泽叫汤色。汤色有深浅、亮暗、清浊之分。以汤色明亮、纯净透明、无混杂的为好;汤色灰暗、混浊者为差。红茶以红艳明亮为优,绿茶以嫩绿色为上品。滋味茶叶经沸水冲泡后,大部分可溶性有效成分都进入茶汤,形成一定的滋味,滋味在茶汤温度降至50℃左右时为最好。品尝时,含少量茶汤,用舌头细细品味,从而辨别出滋味的浓淡、强弱、鲜爽、醇和或苦涩等。叶底观察杯中经冲泡后的茶叶的嫩度、色泽和匀度。还可以用手指去按压,去判断它的软硬、厚薄和老嫩程度。花茶的审评标准主要是香气和滋味。以花香鲜浓持久、滋味醇和鲜美、汤色叶底嫩绿明亮为好。

新茶与陈茶的鉴别主要是看它的色、香、味。

色泽:茶叶在存过程中,主要受空气中氧气和光的作用,绿茶由新茶的青翠嫩绿逐渐变得枯灰。红茶由新茶的乌润变成灰褐。

滋味:陈茶的滋味淡薄,同时茶叶的鲜爽味减弱而变得"滞钝"。

香气:陈茶由于香气物质的氧化、缩合和缓慢挥发,使茶叶由清香变得低浊

上述区别是对较多的茶叶品种而言的。当保存条件良好,这种差别就会相对缩小。至于有的茶保存后品质并未降低,那就另当别论了。

识别茶叶的好坏可以从其外形、色泽、味道来评价,比如说绿茶干茶色泽为墨绿色或翠绿色,汤色黄绿明亮,香气是悦鼻的板栗香;乌龙茶外形一般是条形或颗粒状,汤色橙黄明亮,滋味醇厚鲜爽,带有自然的花香,德信乌龙单枞茶类,就能很好地体会到这些特征。红茶有碎茶和条形茶之分,红碎茶外形是匀度好,色泽黑褐油润,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜,条形红茶在外形上是紧结显毫,汤色红艳明亮,滋味浓强鲜。这些特征都是好茶的几点特征,希望对你有所帮助

茶叶什么时候上市

具体茶种上市时间不同,接下来为您做详细说明。

西湖龙井,碧螺春和君山银针,这三种茶都在三月份新茶上市,因为这三种茶的先摘采摘很细嫩的芽叶精制而成。

君山银针是单采芽头,碧螺春是采摘一芽一叶初展,芽长在

1.6~2.0厘米的鲜叶,所以这两种茶叶都在3月20日左右上架,明

前西湖龙井也是采摘一芽一叶初展的芽叶,此种嫩度鲜叶做出的新茶也是龙井当中品质最好的,西湖龙井本来也可以在今年春分时节(3月21号春分)上架,但是因为由于最近一段时间天气早

晚温差大,并以过程性降雨为主,今年早熟品种“龙井43”开采时间在3月25日左右,而龙井群体种要延迟至清明前后才能采摘,但是上市的推迟,鲜叶内涵物质的积累,对提升龙井茶品质可是相当有利的哦。

而同样采摘细嫩的黄山毛峰却在4月3日到5日上架,是因为黄山毛峰产于黄山风景区以及黄山的汤口、富溪一带,此处都为海拔在几百米的高山里,阳光光线是以45度左右的角度照射在茶树上,使得芽叶生长较一般丘陵地区和平原茶要慢,但是正因为这样一个因素,才使得黄山毛峰具有卓越的品质和口感。

祁门红茶在4月8号上市,祁门红茶采摘一芽二、三叶的芽叶作原料,所以鲜叶原料相对于绿茶要更加成熟一些,加上红毛茶制成后,还须进行精制,经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成精制工序复杂花工夫,所以两项因素综合作用使得祁门红茶要在4月上旬才能上市。

太平猴魁在4月10号上架:作为十大名茶之一,太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,它和其他绿茶给人感觉的第一眼感觉不同在于外形要大而长,茶叶要长出一芽三叶或四叶时才开园(谷雨使节才开园),所以在比其他绿茶采摘时间要迟,当然也上市要到4月10号左右了。

六安瓜片:是我国绿茶中惟一去梗去芽的片茶,鲜叶必须长到“开面”(一芽三,四叶)时才采摘,以保证茶品茶味。早上采,下午“板片”、“去梗”、“去芽”,以“片”取胜, 采摘时间必须在“谷雨”前后十天(4月5日是谷雨),所以今年的六安瓜片在4月10日左右上架。

铁观音:4月8号上架,因为铁观音属于六大茶类的青茶,因为青茶品质的独特,既有绿茶的香气芬芳,又有红茶的醇厚,所以对鲜叶的采摘要求为:不是采摘非常幼嫩的芽叶, 而是采摘成熟新梢的2—3叶, 俗称“开面采”,是指叶片已全部展开,直到形成驻芽时才采摘。所以铁观音要在四月上旬才能上市。 普洱茶:普洱茶属于六大茶类中的黑茶,是一种全发酵茶类,普洱茶纯厚的品质要求云南大叶种,鲜叶原料比较成熟,而且茶叶加工过程中要经过一个渥堆的过程,渥堆是比较耗时的,所以两方面因素的综合,使得普洱茶要到五月份才能上市。

普洱春茶上市的时间一般是什么时候?

春茶从采摘的时间节点来说一般为每年的3月到5月之前采摘的为春茶,但也要结合当年的实际气候情况进行判断,开始的茶叶要比后续发出的茶叶也好,在采摘时间中把清明节前的茶叶成为明前茶,是一年中茶叶品质最好的春茶,今年的春茶发的稍微早,所以明前春茶比去年要多一些。随着采摘的次数的增加和雨水来了以后茶叶的内含物质便开始慢慢的变少,所以茶叶的品质也开始下滑。

绿茶以新为贵,普洱茶却以越陈越香为珍,为何到了春茶季也要和绿茶抢风头?一年之计在于春,不论是绿茶还是普洱茶都是茶叶,其生长的机理是一样的。好茶不谈树龄,以春茶品质最佳,要想接下来的时日喝好茶存好茶,全看春茶季。

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