普洱茶协会周（普洱茶协会会长）

本篇文章给大家谈谈普洱茶协会周，以及普洱茶协会会长对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、谁知道太俊林是谁
• 2、“普洱茶致癌说”为什么让云南茶界以法律方式维权？
• 3、有谁知道普洱茶发展的历史？
• 4、云南省普洱茶协会的协会领导

谁知道太俊林是谁

太俊林 男，汉族，大学文化，1974年11月生，现任云南普洱市永年茶业有限公司、普洱茶厂董事长，深圳市永年太和茶业有限公司董事长。

太俊林1995年从事普洱茶出口销售业务。1999年，联合友人创办昌泰茶行，在易武地区大规模收购乔木古树茶，加工“易昌号”系列饼茶，奠定了易武茶在新生代普洱茶界的领先地位。2000年，延续对古董茶的进一步研究及探索，开发了一系列名山、正山茶；在深圳创建了专业普洱茶陈放仓库及永年陈放模式，并于2006年创造了袋泡紧压茶—普克。

太俊林积极参与各种普洱茶推广活动及茶文化活动。自1998年起，积极帮助辅导深圳一批茶叶店进行普洱茶专业销售；2002年，配合央视将易武、倚邦老街及古法石模压制普洱茶第一次系统向世人展示；2003年在南海举办全国第一个普洱茶专业展览及普洱茶文化推广周等。

“普洱茶致癌说”为什么让云南茶界以法律方式维权？

近日，一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章，再度将普洱茶推上风口浪尖。

“普洱茶致癌说”风波再起

7月，科普杂志《科学世界》发表一篇名为《喝茶能防癌还是致癌？》的文章，以普洱茶为例说，“市场上的普洱茶普遍含有黄曲霉素和其他真菌毒素，有的含量还非常高。”因此喝普洱茶会对人体造成危害，“急性的伤害容易发现，慢性的伤害，例如致癌，就是无形的了”。

该文还提供诸多证据支撑观点，如“2010年广州市疾病预防控制中心研究人员抽查了广州市场上的70份普洱茶样品，发现全都能检测出黄曲霉素，其中有8份黄曲霉素的含量超出了中国谷物标准规定的黄曲霉素限值(5微克/千克)。同时还查出了所有普洱茶样品都含有伏马毒素和呕吐毒素，其中有63份呕吐毒素的含量超出了标准规定的限值(1毫克/千克)”。另外，“2012年，南昌大学一名食品工程硕士研究生重复了广州疾控中心的研究，结果也和广州疾控中心研究结果一致，从南昌市场采集了60份普洱茶，全都能检测出黄曲霉素，其中7份超标。也全都查出了伏马毒素和呕吐毒素，其中41份呕吐毒素超标”。

此外，文章还援引了2012年安徽省马鞍山市中心医院肾内科的一个病例，用以证明普洱茶含有的黄曲霉素和其他真菌毒素会对人体造成危害。文章称，“一名患者每天喝10克普洱茶，喝了一个多月后，发生黄曲霉素中毒导致急性肝损害”。

专家：“这是不负责任的断章取义”

此文发出后，令不少“茶迷”一时之间陷入“惶恐”。但也遭到茶叶领域多位专家的强烈反对。

“普洱茶因为检出有黄曲霉素能致癌？这不是2012年就已经用实验反驳过的问题吗？”在当日的座谈会上，云南农业大学教授周红杰称，早在2012年，该校的研究团队就通过模拟发酵实验表明，在普洱茶的发酵过程中，虽然初期黄曲霉能在茶样中生长繁殖，但在后期黄曲霉的生长明显受到抑制，发酵终止时，不产黄曲霉毒素。

云南大学教授高照也表示，黄曲霉素的生长条件是黄曲霉作用的基础物必须是含有蛋白类、糖、脂肪为主的物质，虽然普洱茶也有极少量的蛋白、淀粉和脂类物质，但含量很少，并且在发酵过程中会发生转化。由于缺少转化黄曲霉毒素的物质条件，普洱茶几乎不可能出现黄曲霉毒素。只是一些劣质的茶叶因存储不当被环境污染。

云南农业大学教授邵宛芳指出，《喝茶能防癌还是致癌？》一文中援引的广州市疾病预防控制中心的抽查和南昌大学研究生的研究，是为了了解湿仓存储普洱茶中真菌毒素的污染情况，样品皆为湿仓普洱茶，而非正常的普洱茶。“引文断章取义，是不负责任的做法。”

“没有样本的代表性，就没有结果的正确性。”邵宛芳透露，云南农业大学将组织国内多个科研单位专家，在全国各个普洱茶重点存茶地区仓库抽样老茶1万份，检验茶叶中到底有没有黄曲霉毒素。两个月后，以科学数据说话。

业界：“风波屡起将以法律方式维权”

“事实上，有关普洱茶致癌的传闻已不是首次。每过几年就有类似的声音出来。”云南省普洱茶协会副会长许琨清晰地记得，2007年养猪场发酵事件和2012年“普洱茶致癌论”都曾将普洱茶推上风口浪尖。

“我不否认，一个行业中难免有些商家为了自身利益而出现产品不合格的情况。但如今，普洱茶产业有着严格的国家标准。正规企业生产的产品都要送往国家普洱茶质量监督检验中心进行检测，不会存在对人体有害的黄曲霉等霉菌。”许琨说。

云南茶界泰斗张顺高坦言，“每当有质疑普洱茶的声音出现，普洱茶界也在认真思考。近年来，普洱茶行业出台众多标准，就是为了给消费者更优质的产品。”

在资深普洱茶专家、原勐海茶厂副厂长卢国龄看来，“普洱茶的风波一波接一波。与其打口水战，不如把自己的事情做好。”

云南省茶叶产业办公室主任王兴原认为，此次风波，或将成为普洱茶升级换代的机会。“云南茶界将在科技的支撑下，不断强化工艺。同时，对于恶意重伤普洱茶的人，也将采取法律手段维权”。

有谁知道普洱茶发展的历史？

唐代之前

在商朝时期，云南地区的少数民族的先祖就已经开始有制作茶叶的历史了，周朝时期他们还将茶叶进献给周武王，不过那时的茶叶并不是叫普洱茶这个名字。到了三国时期，诸葛亮在征讨孟获的过程中，军队深入密林之中，由于不了解当地的环境，密林中瘴气很重，加之士兵不习惯环境，很多都病了，当地的居民告诉诸葛亮喝普洱茶可以治愈，后来诸葛亮就让大军都喝茶，士兵的病情好了很多，后来成功降服了孟获。

唐代至清代时期

到了唐代，茶马贸易发展起来，普洱茶从普洱地区通过茶马古道传向内陆地区与世界的许多角落，促进了汉族文化与少数民族文化之间，中国文化与世界文化之间的交流。宋朝时期，贸易规模不断扩大。不过到了明朝后期普洱茶才真正的命名为普洱茶。清朝末期由于战争等原因，加之印度，斯里兰卡等国茶叶的发展，普洱茶产量下降。

清朝之后

到了民国时期，由于抗日战争，解放战争等缘故，云南茶叶产量急剧下降，普洱茶也随之降到了低谷。解放后，普洱茶的产量慢慢回升，到现在，普洱茶的发展迈进了新的篇章，创造了云南茶史的最大辉煌。

云南省普洱茶协会的协会领导

2010年6月15日，云南省普洱茶协会第二次代表大会审议并通过了第一届理事会工作报告、财务报告；通过了《云南省普洱茶协会章程》修改草案；通过了“普洱茶地理标志证明商标使用宣言”；选举产生了第二届理事会理事。随后召开的第二届理事会第一次会议选举产生了新一届领导班子。

协会会长：张宝三

常务副会长兼秘书长：潘政扬

驻会副会长兼副秘书长：杨琴媛

办公室主任：杨宝昌

云南省普洱茶协会通讯、网站人员构成

编委会名誉主任：张宝三

主 任：潘政扬

副 主 任：杨琴媛、邵宛芳、马顺友、董 胜、汤克仁、杨善禧、杨亚林 罗红江、杜俊军、邵宛芳、罗乃炘 秦邦屏、焦家良、吴家力 田 军、邓增永、张顺高

编 委：周红杰、阮殿蓉、朱 强、张明春、苏芳华、杨柳霞、何仕华 刘益成、龚加顺、陈 杰

协会通讯主编：张明春 协会网站主编：郭成江

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