普洱茶发展的劣势（普洱茶的优势和劣势）

本篇文章给大家谈谈普洱茶发展的劣势，以及普洱茶的优势和劣势对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶所具有的优点和缺点
• 2、茶难卖！产能过剩！普洱茶市场萧条的根源，终于找到了
• 3、普洱茶的发展状况
• 4、普洱发展前景
• 5、高黎贡山普洱茶的缺点

普洱茶所具有的优点和缺点

好处：

1、普洱茶茶性较中和、正气、不寒、不热、不分四季、老少皆宜、常饮可保健康。普洱生茶茶气重、去油腻效果好,但对胃有一定的刺激,适宜胃功能较好,身体肥胖,血脂血压较高的人士饮用；

2、普洱熟茶茶气温和,润滑细腻、温胃暖胃、通便利尿、瘦身养颜,适宜所有人群饮用。每餐前后都要喝普洱茶,如此便可改善通便,减低便秘所带来的威胁

3、普洱茶中含有相当于抑制血压升高的安妥明成份,能中和血脂肪，产生净血作用,茶中并含有丰富的叶绿素,根据医学实验报导,叶绿素不但可以阻止体内吸收胆固醇,还能进一步帮助消化胆固醇,若能习惯饮之,能将动物性脂肪排出体外,增加血液良性循环,促进新陈代谢,使人年轻焕发,精力充沛。

4、普洱茶具有同中药同样的效果,可将体质调节到最佳状态。普洱茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用。

5、普洱茶可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。普洱茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。

缺点：

1、冲泡麻烦。紧压茶在品饮时较为麻烦，这是生茶和熟茶都有的问题。但熟茶之所以更麻烦，还在于冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽。另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

2、口感不好。一般消费者对茶叶的感受，是绿茶带来的，离开了绿茶的口感范围，便会被认为非茶。而普洱茶熟茶，以绿茶的标准来衡量，便是非茶类。所以，喝惯绿茶的人，一般喝到熟茶后，都会有不自然的感觉。另外一种人，则认为熟茶过淡，茶味不足。

3、卫生安全。卫生问题是普洱茶被指责得最多的地方之一，因为熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者和竞争对手的诟病。当然，现在的普洱茶企业，基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

茶难卖！产能过剩！普洱茶市场萧条的根源，终于找到了

茶难卖，产能过剩的背后。

是 普洱茶行业，无法找到新的经济增长点。

大到一个国家，如果没有新的经济增长点，各种问题都会暴露出来，就像今天的漂亮国。如果内部无法消化，外部无法转移，矛盾会接连爆发。

小到一个产业，如果没有新概念支撑行业的发展， 最后，这个行业变得越来越艰难，越来越内卷。 正如今天的普洱茶。

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普洱茶，红利期有多爽

普洱茶，有过两次红利。

2007年初的越陈越香，2014年初的名山古树茶。

做茶十几年的老司机，只要回想起当年的繁华，都会从梦中笑醒。再看着如今仓库里卖不出去的普洱茶，两相对比，不禁潸然泪下。

2007年初，普洱茶创造了很多富豪

2007年4月8日，思茅市改名为普洱市。

其背后，是普洱茶的第一个牛市： 只要是普洱茶，绝对不愁卖。

2007年初，云南一家茶叶公司的老板管先生透露：普洱茶每月销量30吨，5月甚至达到40吨。

一家茶企，一个月能卖掉30吨普洱茶 ，这样的出货量，甩出今天99%的茶企，可见，当时的市场有多繁荣。

2007年，一位温州建材人形容普洱行情： 12000元一件（7542）时，朋友劝我投资，我没敢，毕竟对普洱茶一窍不通，不知水深水浅，不敢盲目跟进。

谁知道几天时间涨至16000元，眼看着冲破18000元、20000元， 感觉白白错过了暴富的机会。

2007年前四个月，普洱茶暴涨的神话，创造了一大批百万富翁、千万富翁（一点都不假）。

只是，普洱茶表面繁荣之下，是港台商人收割的前夜：

2004-2007年初，港台商人炒作普洱茶，至少吸引200亿民间资本投入普洱茶。资金盘扩大后，港台商人开始抛货收割。

一方面，港台资本家拉动茶价飞速上涨 ， 吸引越来越多的人进入普洱茶；当投资者带着真金白银涌入普洱茶行业的时候。

炒家上演奥斯卡般的一幕，开着卡车，到自己控制的茶庄收茶，制造普洱茶供不应求，市场一片繁荣的假象。

另一方面，炒家将之前囤积的普洱茶，有条不紊地投入市场。 比如，一级经销商交了3000万担保费，给你多少货，二级经销商又给多少货……（庄家掌控着由一级经销商串联起的、以利益抱成团的、庞大销售体系）

通过这样的方式，严格控制出货量，结果就是：港台商人仓库里的货已经抛到了经销商手中。但终端市场，普洱茶还在涨价。

价格一直涨，一级经销商抛给下家，一个抛给一个。 大鱼抛给小鱼，小鱼抛给虾米。到了终端，发现没有人接盘的时候，泡沫被刺破了。

2007年6月，普洱茶崩盘。云南一家茶叶公司的老板管先生说：5月出货达到40吨，可到了6月，仅仅卖出去2吨。

2007年初，率先抛货的人，都大赚特赚。来不及抛货的人，都被搞得倾家荡产，没有一个例外。

2014年初，满地皆是古树茶

2009-2013年，是普洱茶的第二个牛市。

茶山价格飞速上涨，茶山部分茶农的日子，可谓是坐着直升机狂奔。

春茶时，去茶园采一麻袋鲜叶，卖出去。单车就能变成摩托。

只用两三年，茶农家的土瓦房、小趴屋就变成了小别墅。

做茶的茶商，也吃香喝辣。从茶农手里拿到茶叶，一个电话射出去，茶老板就用麻袋装着钞票来收古树茶。

茶山价格飞速上涨，茶叶抢到就是赚。 比如，2011年5块钱一公斤的正气塘，2012年涨到30块一公斤，一年涨价6倍。

茶山上，茶老板都在抢古树茶。哪怕卖不出去，也一定要屯茶。因为， 价格涨起来之后，卖掉一饼，就把几年前的本都赚回来。

比如，2011年的冰岛，300-500元一公斤。今天的冰岛，6万元/公斤。以前囤的茶，卖掉一公斤，就把10年前投资200公斤的茶都赚了回来。

2009-2014年初，古树茶的红利期。茶叶，茶商卖给经销商，经销商卖给小茶商，一个传给一个，茶叶只要卖出去，就是大赚。

然而，茶商被喂饱之后，再也吃不下更多的库存。

终端市场，茶叶也很难卖。茶价被炒高，消费者根本消费不起。中高端茶，卖掉一部分，更多的，躺在茶商的仓库里。

茶商找不到新的接盘者。 茶叶市场，也就进入产能过剩，茶难卖的窘境。

2014年到如今，7年了。普洱茶，一直打着古树茶的招牌。

只是，市场再也没有当年一袋茶叶卖出去，单车变摩托的繁华。

茶难卖，市场艰难。 这一切的原因，都是：继越陈越香、名山古树之后，普洱茶，没有找到新的概念，也没有形成新的共识。

如果普洱茶，出现一个新的共识。那么，在新的红利面前，今天普洱茶行业的所有困局，都将迎刃而解。

遗憾的是，普洱茶，该开发的都开发了。不该开发的，也被提前炒了。

- 02 -

云茶大产业，无路可退

普洱茶找不到新的经济增长点。

庞大的产能过剩、爆炒的金融茶、没有规范的名山古树、被炒过的中期茶。 在本就不大普洱茶市场里，残酷地内卷。

然而，茶叶作为云南八大支柱产业之一，近千万涉茶人口的饭碗。普洱茶，虽然行情不再牛，依然要向前发展。

云茶大产业， 还需要解决三大问题。

首先，整顿金融茶

金融茶，一件茶叶成百上千万。

金融普洱，就像一颗雷埋在普洱茶行业。更重要的是，这颗雷，游离于监管之外。

有了07年港台商人跑路的前车之鉴，有了去年东莞茶市的跑路经验。没有监管的金融茶，谁知道明天又跑了几个。

金融茶，必须加以管控，至少要在监管范围之内。 整顿金融茶，让更多的资本回流茶产业（实业），才是当务之急。

不然，放纵金融茶任意发展。实业玩不过金融，当茶老板都想着赌茶赚大钱的时候，本该做实业的资金都跑去玩金融。茶产业，就更加艰难了。

其次，控制产能

产能过剩，在任何一个行业，都是要命的问题。尤其茶行业。

茶叶，本来就是慢消品。一个357克大饼，够喝一个月。而且，茶叶除了喝，几乎没有别的去处。

云南就有40万吨库存，就算不产茶，也够普洱茶客喝4年。加之消费市场增长缓慢，几乎没有国外市场（年出口约3000吨）。

人人都在喊茶难卖，人人都卖不好。 控制普洱茶产能，减少产量，提高质量，让垃圾茶少流入市场，已经迫在眉睫。

最后，限制茶叶炒作

茶叶，不炒作，不会火。但炒作过度，就糊了。

普洱茶，经过2003-2007年炒作越陈越香，2009年炒作古树茶，普洱茶的名声已经炒起来了。

茶叶价格，也炒高了。 如果还一味地炒作，只怕是最后这把火加的太大，炒糊了满山普洱。

少一点炒作，让普洱茶回归理性，让价格亲民一些，让普洱茶被消费掉，而不是一直堆在茶商的仓库里。

凡事过犹不及：茶是用来喝的，不是用来炒的。

写在最后：

普洱茶，红利期有多爽，存量期就有多痛。

出来混，总是要还的。 更何况，炒作是寅吃卯粮的事。

未来几年，普洱茶找不到新的经济增长点， 支撑普洱茶市场的，依然是品饮。而 普洱茶的品饮市场，定会进一步扩大。这是普洱茶本身的品质决定的。

普洱茶，香气有花香、蜜香、糖香，果香，梅子香等几十种香气，香型十分复杂。

加之滋味浓郁醇厚，香溶于汤中，但凡一饮，回味无穷。饮过质量稍好的普洱茶，很难再爱上别的茶叶。

凭着独特的品饮价值，普洱茶积累了庞大的消费人群。这也是普洱茶的底气。

然而， 数十万吨茶叶躺在仓库的背景下，品饮市场，终究无法变成新的增量市场。

庞大产能，最后的希望

1908年，东京帝国大学的化学教授池田菊苗，从海带中提取出一种鲜美的调味品，谷氨酸钠，也就是味精。找到商机的他，和朋友成立了味之素公司。

1970年，味之素公司的年轻人竹内光二，从制作味精产生的副产物中，发现了拥有极高绝缘性的树脂类合成材料。竹内光二把用途瞄准了计算机领域。于是，有了味之素堆积膜。今天，全世界100%的电脑中，使用的绝缘材料，都是这种薄膜。

半导体界有一种传说：一家日本味精公司，卡住了全世界的半导体产业。 （有点夸张了）

茶叶，作为世界上最特殊的树叶之一。茶叶中的化学成分，经过分离鉴定，已经有500多种，有机化合物超过450种。

未来某一天， 茶叶深加工能否广泛利用在其它领域，关系着整个茶行业的未来。

如果茶叶深加工提取物，在别的领域得到广泛应用。目前3000亿的茶叶市场，有可能扩张10倍，甚至百倍。200万吨茶叶库存，根本不足以应付庞大的增量市场。

茶叶深加工，是极具前景的。未来十年，生命科学有可能超越产业互联网，成为新的经济增长点（这也是未来中米扳手腕的重要领域）。

然而， 万一茶叶深加工无法得到广泛利用，无法消耗大量的茶叶，只靠喝，茶难卖，产能过剩的局面，永远不会改变。

一个又一个的茶商，将被拖垮在卖茶的路上！

普洱茶的发展状况

从四个方面来看普洱茶的发展现状：

1、从企业层面看，传统普洱茶企业正在面临挑战，特别是到了今年，有不少本土企业至今还未有新茶上市，原因主要是大资本的进入，例如龙润（盘龙云海）、柏联（云南百货、地产超级企业）、博闻科技还有浙江一带的大资本用及海外风险资金（龙生）。充足的资本使得普洱茶一路飞升（今年原料价格已翻两番）；

2、从政策面看，普洱茶产业符合当前政治风向（三农问题），得到了政府大力支持（思茅市市长沈培平称之为“普洱茶市长”亦不为过），例如四月份原思茅市改名为普洱市（这种更名是要国务院签发总理令的），又如此次原产地标识的顺利取得；

3、从茶本身看，做为大叶种茶，其真正价值已被忽视多年，外加其独特的越陈越香品质，使得普洱茶成为天然的投资工具，加上许多的概念，前途无量啊！；

4、从宠观经济环境看，中国经济连续二十年以两位数增长，股市一片牛声充分说明中国现在不缺资金，中国历来有“盛世兴茶”的传统，现在正是当逢盛。

综上，普洱茶的黄金时代尚未真正到来。

普洱发展前景

茶客越来越挑剔，品饮普洱茶的人群也越来越大。现在的普洱茶体系已经很难满足市场实际需求了。普洱茶体系急需扩充，下面就为大家点评目前普洱茶市场可以扩充的几个方向。

1.古树茶信任体系

鉴于目前古树茶造假泛滥，越来越多的茶客对古树茶抱有怀疑态度。自从2013年某知名品牌做出几千件的“冰岛”古树。茶客已经开始从对品牌的无条件信任转为怀疑，现在大量茶客上山直接就能说明这个问题。古树茶市场需要改革。这个改革就是建立新的信任体系，能够使茶客直接从产品追溯到产地。现在云南茶山地区的网络建设很快，古树茶可以被追根溯源的条件已经成熟，现在就看有哪个企业愿意做这样的事情。

2.熟茶口感多元化

有人喜欢渥堆味大一些的熟茶，有人喜欢味道小一些的。这就像新版7572与老版7572一样，都拥有各自的消费群体。这也折射出普洱熟茶开始追求口感的多元化，想要实现这个目标。一个就是发酵的程度，一个就是原料的选择。就现在市场发展来看，普洱茶市场生熟分离就是时间问题。想要在熟茶市场有斩获的茶企必须要追求多元化口感的产品线。

3.可以快速冲泡的产品

普洱茶推广的难点在于快速冲泡。虽说已经有茶企开始尝试袋泡普洱茶。但这种尝试并不成功，功夫茶的冲泡环境正严重阻碍普洱茶的普及与推广。但是现在越来越多的一体化茶具出现，现在欠缺的就是配合这类茶具可以被快速冲泡的产品。或许普洱茶不适合做袋泡茶，但普洱茶一定存在可以快速冲泡的类型。

4.旅游+私人订制

茶山旅游+私人订制，这就是未来高端普洱茶的出路。在茶客当中总有一群人可以不用考虑普洱茶价格的高与低。喝最好最正宗的，没有什么比得上以茶山旅游的形式去接触茶园来得真实。高端普洱茶发展到最后，必然会从品饮走向服务。一旦有茶企率先满足这部分人的需求，他就会称霸未来的高端普洱茶市场。

总的来说普洱茶的发展前景还是有的，主要是看选择怎么样的路去走。更多普洱茶行业分析登录普洱中国查看

高黎贡山普洱茶的缺点

刚做出来压成饼、砖、沱等形状的产品现饮是不好喝的。

冲泡麻烦，紧压普洱茶在品饮时较为麻烦，在冲泡时一不小心便会使汤浓似酱油而无法下咽，另外，熟茶要求的工具比生茶更甚。

卫生安全问题，熟茶的发酵不像生产生茶那么简单，整个过程比较复杂，而卫生的控制一直以来受到消费者的诟病。虽说基本上都强制通过了QS质量标准，卫生问题已经得到解决，但在一些消费者的心理，还是留下了阴影。

关于普洱茶发展的劣势和普洱茶的优势和劣势的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。