普洱茶第一泡要舍弃(一颗普洱茶能泡几次)
作者:admin日期:2022-12-18 06:14:28浏览:37分类:普洱茶
本篇文章给大家谈谈普洱茶第一泡要舍弃,以及一颗普洱茶能泡几次对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。
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喝普洱茶时第一泡是不是要倒掉
是的, 因为普洱茶采下来没有清洗,直接塞干或者阴干的,上面有杂则啊,所以要清洗啊,但第一道不要泡很久,几十秒就够了。成都普洱茶行
泡茶第一泡要倒掉吗泡茶第一泡要不要倒掉
1、不是所有的茶都要倒掉第一泡。一般绿茶、白茶、黄茶、红茶、条形乌龙茶的头泡茶冲泡出的内含物质是非常丰富的、很好喝,倒掉非常可惜,建议喝掉。尤其有些优质的名优绿茶、红茶,本身不耐冲泡,四泡之后可能就寡淡无味,因此鲜甜甘润的头泡茶不能错过。
2、紧压茶第一泡茶滋味较淡,头泡茶更多的是为了“润茶”“醒茶”。第一泡冲泡时注水没过茶叶便很快出汤,使紧压的干茶吸水松散便于之后出味,头泡茶滋味反而较淡,喝与不喝都随意。
3、黑茶普洱茶复杂些,这里是否要舍弃头泡茶取决于茶叶的仓储条件。条件好的就能喝,条件差的不喝(第一泡有杂物或者抿一口有异味就可以丢了)。散茶、饼茶的区别可以参照前两条。简单些说,好散茶—喝,差散茶—倒;好饼茶—喝或不喝,差饼茶—倒。
4、头泡茶不能洗掉农残。农药多为脂溶性,热水只能溶解和稀释很小部分,如果干茶中真的存在农残,靠头泡茶是洗不掉的。这里多说一句,“农药残留”和“农残超标”是两个概念,要是抛开剂量谈毒性,那是耍流氓,别被“有农残即有害”误导。第五,头泡茶一定程度上能清洗灰尘和沾附在干茶上的杂质。比如陈化时间较长的普洱茶黑茶,甚至是老白茶,可能存在积灰,第一泡茶可以倒掉。
普洱茶第一遍茶水要倒掉吗
一、是的,根据普洱茶泡茶工序的第五道工序:醒茶开颜(润茶):为使普洱茶茶香更加纯正,需进行温茶,即用沸水把杯中的茶冲烫一遍可知,普洱茶的第一遍水是需要倒掉的。其次还有就是因为普洱茶无论在制作过程或是日后的发酵过程都会沾染有灰尘或其它细菌,所以第一遍水需要倒掉。
二、普洱茶的简单介绍:
普洱茶,又名滇青茶,属于黑茶类,因原运销集散地在普洱县,故名普洱茶。普洱茶以云南大叶种晒青茶为原料,使用亚发酵青茶制法,从发酵不同分为生茶和熟茶两种,成品分为散茶和紧压茶两类。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术,其饮用方法丰富,既可清饮,也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚,香气高锐持久,香型独特,滋味浓醇,经久耐泡,冲泡五六次后仍有香味。
三、参考资料:
喝普洱茶时第一泡要倒掉吗?要泡多久可以倒掉
普洱茶和头茶都需要把第一泡倒掉,但速度要快,不要把味道泡出来了才倒哈
为什么普洱茶第一泡不能喝??
普洱茶第一泡不喝是因为要滤去茶叶的杂质,使后续泡出的茶汤更加香醇。
大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用,容易沉积茶粉和尘埃,冲泡前要洗茶,第一泡不喝,把茶叶放入小茶碗或紫砂壶中,倒入100℃的开水,10~20秒钟后把水倒掉,这样不仅滤去了茶叶的杂质,还能使后续泡出的茶汤更加香醇。
冲泡时也要用开水,普洱生茶耐泡,可以连续泡10次左右,熟茶次数少些,具体情况与泡茶的量、出汤时间有关。如果是陈年茶砖、茶饼,应先用茶刀取下部分茶叶,通风放置两星期再冲泡味道更好。
扩展资料:
冲泡普洱茶:
普洱茶冲泡需先冲一次热水,称为“洗茶”。“洗茶”概念出现于明代,《茶谱》(明朝)载“凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。”意思是说凡是泡茶,应先用热水洗茶叶,去除茶叶上的尘垢,凉冷之气,再冲泡时味道会更醇美。
对于普洱茶,“洗茶”这一过程必不可少。因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。“洗茶”时注意掌握节奏,杜绝多次“洗茶”或高温长时间“洗茶”,减少茶味流失。
普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓,材质宜选陶壶、紫砂壶。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。普洱茶也可冷饮。
参考资料来源:百度百科-普洱茶
参考资料来源:人民网-普洱茶不是越陈越好:保质期十年左右、储存不当易霉变
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