普洱茶能煮茶叶蛋（普洱茶煮茶叶蛋电视剧）

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本文目录一览：

• 1、小茴香普洱茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃
• 2、糯米香普洱茶能煮茶叶蛋吗
• 3、普洱茶叶蛋怎么做

小茴香普洱茶叶蛋的做法步骤图，怎么做好吃

用料

普洱茶    1小块  

小茴香籽    2勺  

鸡蛋    4个  

盐2勺  

生抽2勺  

老抽1勺  

八角1个  

香叶2片  

冰糖1粒  

小茴香普洱茶叶蛋的做法

鸡蛋从冰箱拿出来在室温下放置几小时，不然煮的时候容易破裂

洗净鸡蛋，放入能够没过的凉水中，开火，大火煮开后，小火煮5-7分钟

煮好的鸡蛋捞出放入凉水中

鸡蛋转为温热的时候均匀地轻敲蛋壳，敲出均匀的裂纹即可，不要剥开蛋壳或使蛋壳和鸡蛋分离

重新煮一锅白水，将普洱茶、小茴香籽、盐、生抽、老抽、八角、香叶和冰糖放入，煮滚后放入鸡蛋

大约煮20分钟。关火，静置过夜，使更入味

糯米香普洱茶能煮茶叶蛋吗

当然可以煮，前提是你喜欢这股味。因为一些茶友非常反感糯米香味。所谓糯米香普洱茶不过是在普洱茶的压制过程中添加了糯米香叶而已。并没有什么大的不同。

普洱茶叶蛋怎么做

用料：鸡蛋15个 普洱茶生茶30克 草果1颗 花椒10粒 冰糖10颗 姜20克 八角5颗 干辣椒段4个 盐适量 生抽适量

普洱茶叶蛋的做法：

1、洗净鸡蛋，放入锅里，放冷水没过鸡蛋

2、煮到鸡蛋8分熟

3、取出鸡蛋放入凉水中冷却，并均匀的敲碎蛋壳

4、把备好的料放入锅中煮，要放一锅新的水哦

5、等水煮开后放入敲好的鸡蛋，放入盐，茶叶，生抽用小火煮30分钟

6、煮好的蛋不要急着吃哦，把蛋泡在茶水里5小时以上就会比较入味咯

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