普洱茶宫廷贡茶（普洱茶皇家贡茶）

今天给各位分享普洱茶宫廷贡茶的知识，其中也会对普洱茶皇家贡茶进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、谁是皇家贡茶的No.1？
• 2、宫廷普洱茶产地在哪里？
• 3、什么是宫廷普洱茶
• 4、宫廷普洱茶的介绍
• 5、董玥说茶：清代时期普洱茶贡茶是来自哪
• 6、品茶之普洱茶前世今生

谁是皇家贡茶的No.1？

“皇家茶园，贡茶产地”

现在越来越多的普洱茶产区，为了证明自己产区茶叶身份的尊贵，都会加上这2点，同时辅以相关的文献来证明自己说法的正确性。一时间贡茶遍地，很多人也在质疑这么多地区都出产贡茶，到底哪个地区是真的呢？

在清代贡茶分两种，一种是专门进贡皇室供应贵族品饮的高端普洱茶。另一种是做为赋税上缴中央用来做贸易的贡茶，这类茶往往只强调数量并不刻意要求质量。

本期我们就来聊一聊那些作为真正皇家贡品的普洱茶。

最负盛名的皇家贡茶

易武历史上因茶而兴，清雍正二年(1724年)，大量茶人涌入易武，“入山作茶者数十万”之众(俗称：奔茶山)，形成了山山有茶寨，寨寨有茶山，茶林连茶林的格局。但因当时，茶山事端不断，清政府“严禁客商入山作茶”。直到清雍正十三年(1735年)实行“茶引”够茶，茶商才得复入。

易武古茶山，系古六大茶山中茶园面积最大、产量最大的茶山。易武古树茶很纯、茶劲十足，香气挂杯且持久，耐泡，叶底鲜嫩，汤色金黄通透，看上去没有什么内涵，喝起来却使人大吃一惊，忘记不了。

据清人阮福《普洱茶记》载：“普洱茶名重天下，味最酽京师尤重之。”当然就要优先进贡京师。官使们将普洱茶献进宫廷，深受皇宫喜爱而列为贡品。

《普洱府志》载：清乾隆九年(1744年)，普洱茶被宫廷正式列入《贡茶案册》，而易武、倚邦等茶山所产的以早春茶(春茶)为原料蒸压精致的上乘普洱茶———“园茶”每年要缴纳“八色贡茶”既五斤重团茶、三斤重团茶、一斤重团茶、四两重团茶，一两五重团茶及用锡瓶装的芽茶、蕊心茶和以小匣装的茶膏。

据阮福查阅《贡茶案册》所知：“每年进贡之茶，例于布政司库铜息项下，动之银一千两，由思茅厅领去转发采办，并买办收茶瓶、缎匣，木箱等费……”。

贡茶极为考究，“于二月间(农历)采蕊极细而白谓之毛尖以作贡，贡后方许民间贩茶”。易武和倚邦过去的茶农民间流传着“采办贡茶，忙上不忙下”，意为采办贡茶是天旨，是皇帝的指令，自己的事情再忙都得放弃，以采办贡茶为要。

因为贡茶任务完成了，老百姓的茶叶才能上市，民间也才能贩卖。在加工过程中逐渐由茶商设店，官府派专人监制为主。

最量少难得的皇家贡茶

明成化年间，当时的地方官员到京城上贡，选遍六大莽山各寨之茶，最后发现曼松茶色香味俱全，且用开水冲泡后有“站立不倒”，于是便使驮马送到朝中。宪宗皇帝品过此茶赞不绝口，当即确定该茶为朝廷专用“贡茶”。

明王朝为保证曼松茶的品质，任命倚邦人叶氏为土司，专门负责“曼松站立贡茶”的生产加工。叶氏又任命曼松寨头人李氏具体负责该项事务。李氏通过几年努力，将“站立贡茶”发展到令人满意的规模。因此，李氏得到了“贡茶王”的名号。

到了清朝，一个叫曹当斋的人成为倚邦的统治者，曼松贡茶步入辉煌。每年二月，茶叶萌芽时，曼松头人受命采办贡茶，贡茶分为芽茶、蕊茶、女儿茶。采办期间，所有商人不得入山。曼松茶园正式成为“皇家茶园”（贡茶园）。皇家茶园共有3片：曼松的王子山、背阴山，还有一处是靠近曼腊的一个傣族寨子附近（数量偏少），“年解贡茶100担”，今流行的“正山”概念，最早源于“曼松贡茶正山”。

曼松原属倚邦区第一乡辖区内，历史上，有曼松老寨，居住着香唐族，善种茶，由于曼松茶的品质好，被列为贡茶，“年解贡茶100担”，曾因贡茶而名，声誉远播，不仅给当时的倚邦区带来了荣耀，而且促进了当地的茶叶产销,曼松新寨，新寨海拔900米，有山民32户170多人，主要是香唐族，是七年前从曼松老寨搬下来。曼松河(海拔870米)，登曼松山顶叫“王子山”。“王子山”因历史上住着一个朱姓的王子而得名。

曼松茶因种种原因，如今已经很少了，只是在王子旧居周围，稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树，往昔的兴旺氛围已成历史，剩下的王子旧址，也仅存很少的一排奠基石台，其地理位置是：北纬22°,8东经101°,海拔高度为1375米，每年曼松贡茶产量极为稀少，根据当地茶农说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。

最为险峻的皇家贡茶

困鹿山，属于无量山余脉。在困鹿山上的原始森林中，巨木参天、叶片芬芳。由于山路险峻迷乱，连敏捷的鹿群都会被困住，而得名“困鹿山”。

据史料记载，清雍正七年公元1729年，困鹿山茶园被清政府定为皇家御用茶园，贡茶的采摘和制作均由官府派兵监制，秘而不宣，外人很难得知贡茶制作的方法。尤其是到了每年春茶采摘的季节，清朝便会派专门的军队把守在整片山头。也正是因此，困鹿山皇室古茶园被披上了一层神秘的面纱。

有关困鹿山皇家古茶园，历史上一直是秘而不宣的，因自然条件及茶园管理的因素，云南生产贡茶的茶山很少，满足不了皇宫贵族的需要，茶叶根本进不了寻常百姓家庭。

当时，每到春季茶芽发出，官府都派兵上山监督春茶采摘、生产，把所有制好的紧压茶全部运抵京城，进贡朝廷，普通百姓自然喝不到这里上好的春茶，困鹿山大片古茶园就这样变成了皇家御用茶园。

如今的困鹿山古茶园，依旧是一片充满生机的茶园，古茶园中的过渡型古茶包括大、中、小叶种相混而生，香型独特，在云南三大茶区中独有此茶能称得一个"雅"字。

茶香清雅、高锐、持久，韵长，新茶入口微苦化甘转甜，口感香、甘、甜相混而生，丰富沉厚，喉韵甘润持久，气蕴上扬而沉实，无愧皇家茶园称号而问鼎普洱茶界。

云南各山头茶中，布朗山霸气凌人，易武阴柔绵长，勐库涩显，化开回甘悠远，困鹿山则以“雅”示人，茶香清新淡雅，口感甘润沉实，仿佛一君子，不沾尘垢。

困鹿山的古树茶，在沉寂了百年之后，终于拨开覆盖在其身上的迷雾，以独特的魅力重新展示在人们面前。

最鲜为人知的皇家贡茶

初闻“迷帝”这个名字，就同它那清幽兰香一般，让人觉得神秘，不禁想要有更多的了解。后来才知道，原来此“迷”非彼“谜”。

迷帝茶相比起易武、布朗、班章等茶区的茶来说相对小众，虽然早在乾隆时期就得以面进京面圣，有了进贡给皇帝的机会，但到了今天对于它人们仍知之甚少。

迷帝茶前世：名字来历

迷帝茶原不叫“迷帝”，而是“米地茶”，因此处有米有地，为表富足之意而称作“米地”。米地种茶少说也有五六百年的历史。明末清初的“米地茶”早已名声在外，唐上街的茶马市场也因米地茶而繁华一时。

清乾隆年间，被口口相传的米地茶，被清政府采办的官员，选作为贡茶进贡入京。相传，乾隆皇帝品到米地茶时，由于此茶种特殊，茶气浓烈，高香持久十分欢喜，道“朕品茗无数，唯他色香俱佳”，并赐“岁俸京师”匾一块。

此匾由几代经营米地茶的界牌赵氏家族世传保存，只可惜在文革期间被毁。只因它几百年前迷住了乾隆皇帝，从那时才叫起了“迷帝茶”，成了魅惑君主的茶。

米地茶从众多茶中脱颖而出，以其味醇郁一举迷住了乾隆帝，摇身一变，成了“迷帝茶”，并一直延用下来。此后，米地茶成了清廷贡茶，岁岁进贡，直到咸丰年间，因战乱迷帝茶逐渐衰败。

迷帝茶：迷住帝王的滋味

迷帝茶区茶叶生长期长，采摘期短，产量虽然低，但茶质却是出了名的好。迷帝茶进行严格的等级划分，不与其他茶叶拼配，用传统的普洱茶青饼工艺，石磨压制而成，饼身不紧，条索肥壮紧实，芽多。

迷帝茶汤色黄绿透亮，叶底匀齐，茶香清扬中有少许兰香，山韵明显，杯底留香，口感苦涩明显，苦显于涩，苦能化甘。回味甘醇爽滑，滋味醇厚生津，经久耐泡，香气足，贡茶之名，名副其实。

其味苦涩，终有回甘。迷帝茶的魅力大抵都在这了。回甘在喝茶体验中，最是一种美妙的体验，乾隆帝定是在这盏茶中，有了这样的体验，才被它“迷住”了。

迷帝茶：地理位置

迷帝茶中所含的茶多酚、氨基酸等有益物质的含量相较于一般茶品要高出30%-60%，这都要得益于它难以复制的生长环境。

迷帝茶生长于北回归线穿县城而过的墨江哈尼族自治县境内，属哀牢山系。从墨江县城到这里要106公里，迷帝茶就生在海拔1300-1940米高寒山区，这里有3000多亩茶园基地，还有近四百年树龄的古茶树300余株。

常年平均气温14.2-18.3℃，年降水量1293mm，相对湿度80%，土壤为红壤和黄棕壤。较高的海拔，温和的气候，常年云雾环绕，空气、土壤中湿度较大，茶叶中氨基酸和芬芳物质的含量随着海拔的升高气温的降低而增加，正可谓高山云雾出好茶。

在今天看来，那是一个非常偏远的地方，但在过去却是茶马古道从宁洱经通关到镇沅与景东的必经之地。茂盛的商业贸易往来，带动了经济的活跃；市场对茶叶的需求，带动了当地山区种茶的积极性。可以想象在过去，这里曾经繁华旺盛的茶叶贸易。

迷帝茶今生：古树现状

现今古茶山面积195公顷，代表品种为界碑村迷帝贡茶，最大的老茶园有300多亩。过去曾把森林里的树砍掉，只余留下茶树，随着现在生态茶园概念的出现，回看这种做法不论怎么看都是一种毁灭性的破坏。

据2017年数据统计，古树春茶产量在160公斤左右，每年古茶的产量仅将近一吨。对于今天的米地古茶园中古树的现状，相较于产量，就更加注重对于古茶园中古茶树的保护。

这几年随着普洱茶价格的上涨，迷帝茶也存在着过度采摘的现象，再加上过去的不当矮化，都成了如今迷帝茶抹不去的伤痛。

宫廷普洱茶产地在哪里？

普洱茶以普洱为源头，茶马古道应运而生。在明代普洱以成为茶叶交易的集散中心。到清朝，普洱茶发展到鼎盛时期成为了宫廷贡茶。所以严格意义上讲好的普洱茶都属于宫廷普洱茶

什么是宫廷普洱茶

一般有两种，一种就是普通的普洱茶，包装上写着宫廷普洱，显得比较高大上，有点贡茶的感觉。

一种就是茶叶等级较高的普洱茶。

宫廷普洱茶的介绍

宫廷普洱茶是上贡宫廷的普洱茶。清宫普洱与其他贡茶茶种相比实是与众不同，被视为稀有的名茶。《本草纲目拾遗》记载：“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……苦涩，逐痰下气，刮肠通泄。”清朝满族祖先原本是中国东北地区的游牧民族，以肉食为主，入关称帝后养尊处优，饮食珍馐无所不尽其极，故那些皇亲国戚们独青睐普洱。普洱茶成为宫廷皇族的最青睐的御用饮品。

董玥说茶：清代时期普洱茶贡茶是来自哪

论云南贡茶入帝廷，是自康熙朝始(公元1662年)，云南督抚派员支库款，采买普洱茶担运送到京，供内廷作饮，至此遂成定例，按年进贡一次。

普洱茶由此走入宫廷，成为皇家贡茶，从江湖草莽进入皇宫贵族之列，对普洱茶来说，入宫的团茶身份高贵，但在茶友眼中，它依然是不折不扣的平民茶，似乎它与生俱来就有一种凡而不凡的气质。

贡茶的制作工序极其繁复，单我们现在知道的就有“五选八弃”，“五选”即“选日子、选时辰、选茶山、选茶丛、选茶枝”；“八弃”即“弃无芽、弃叶大、弃叶小、弃芽瘦、弃芽曲、弃色淡、弃虫食、弃色紫”，如此繁杂冗长的制作工序，我们现在也只能一笑置之，但贡茶的原料产地却是值得看上一看的，这些地方的茶都有其独到之处，否则又如何入得了皇帝的法眼？

（一）曼松：繁华如烟，唯茶依旧

提到贡茶，就不得不说曼松。

曼松位于倚邦古茶山境内，其产贡茶的山头叫做“王子山”，曼松贡茶也叫“王子茶”，而关于王子山的记载，是因为山上有座王子坟，传说埋葬的是流落西南的南明永历帝之子，曼松曾有“年产贡茶一百担”的记载，乾隆至同治年间，曼松早春茶是只准进贡，不准流入市场交易的，可见曼松茶的品质之高。

历史上的倚邦经历过一段非常辉煌的时期，这段时期也是曼松最璀璨的阶段，关于倚邦的数次起落历史，我在微信（dyshuocha）中详细讲过，这段历史中，倚邦的没落始于战火，曼松是这场大火的受害者，曼松王子山上的贡茶园在这场大火中几乎消失殆尽，那些高大葱郁曾经编织着繁华的古树茶历经数次灾难终于倒下，幸运的是当地茶农精选曼松贡茶古树茶遗种，进行稀植，经过几十年努力，今天的曼松茶山上，茶树长势繁茂，但那些经历了烽火狼烟的古茶树终究一去不复返，而郁郁葱葱努力成长的小树，也已有了七八十年树龄。

今天的曼松茶，品质依旧在众多茶山中独树一帜，极富辨识度。曼松的茶，终归是凡而不凡的，初入口苦涩几无，微甜细润，杯底香气极浓，入口却是含而不露，三泡之后，暗香盈口，蓦然涌动，茶气足且山野气韵强。

（二）麻黑：贵族之后，蜜韵易武

麻黑是目前存留下来古茶树较多的茶山，寨子周围几乎都是古茶树，每家自行管理，麻黑居住的都是石屏人后裔，是战争时期举家迁到麻黑来的，麻黑的生态环境非常好，古树茶围绕在村子周围，管理很方便，精耕细作这块做的很好。

麻黑古茶树唯一的历史问题是以前人为矮化过，所以现在看起来茶树树干粗壮但长不高，清朝年间，麻黑茶一直是皇帝指定的贡茶，而且由于其独特滋味，皇帝当时特别派了官员前往勘察，后来发现造就麻黑独特甘淳滋味的，是这里的土壤。这片茶园中的土壤有三种，分别为砖红壤，赤红壤，黄壤，融合了许多稀有丰富的矿物质。

“麻黑茶以阴柔见长，江内茶中之上品。”麻黑茶的品质，是易武茶中最典型的代表，条索细长紧实，叶底梗长叶厚，柔顺异常。麻黑茶滋味甘淳细腻，柔而不水，香气纯美，顺滑之外别有一种厚重，有种柔中带刚的凛冽，绵密细腻，韵致精深，纯净无邪，饮过之后回味半晌，别有风味。

（三）困鹿山：幸免于难的皇家贡茶园

相比较曼松和麻黑，困鹿山名气实在不算大，虽然近几年它吸引的茶人也不在少数。

困鹿山位于普洱市宁洱县境内，属无量山南段余脉，困鹿为傣语，“困”为凹地，“鹿”为雀、鸟，“困鹿山”意为雀鸟多的山凹。这里生长着万亩野生古茶林，属较完好的原始茶树林群落。

困鹿山历史上为皇家专用贡茶园，作为贡茶时采摘是非常隐秘的，清朝年间，每到春天采茶时节，当地官府派重兵把守，并把制好的人头茶、七子饼茶、沱茶运去北京，进贡到皇宫里去，秘而不宣，鲜为人知。普通百姓完全没有机会接触贡茶如何采摘制作，所以历史上留下来的关于困鹿山的贡茶记载非常少。

困鹿山目前有古树茶近400棵，这里的古树茶保存的非常好，多年的生态管理，茶农有很好的保护意识，适度采摘，所以每年的产量很小，古树茶产量在800公斤左右，而且都是被提前预订走的，外地人很难买到这里的古树茶。

困鹿山也正是由于名气没有过于膨胀，至今能够保持非常良好的生态环境，环境非常优美，半原始森林，漫山遍野都是青翠葱郁的古木，春夏时节野花怒放，姹紫嫣红，比许多风景名胜区更加美不胜收，如果茶友想去茶山看风景，困鹿山是值得一去的地方。

困鹿山的古树茶香气非常正，凛冽活泼，如挺立的雨后翠竹，回甘尤其出色，饮过之后舒适感绵长润泽，生津非常快，有种锋利感，韵味精深细致，刚柔并济，独树一帜。

历经数百年风吹雨打，至今能保留下来的贡茶园实在不多，更加值得我们珍惜保护，茶友到茶山游玩时，一定要注意保护茶山环境，尽量做到“悄悄的走，正如我悄悄的来，挥一挥衣袖不带走一片云彩”~

品茶之普洱茶前世今生

【普洱】为哈尼语，“普”为寨，“洱”为水湾，意为“水湾寨”，寓意着亲切家园的美好含义。

【普洱市】隶属思茅地区，位于云南省南部，距昆明373公里，历史上称为“普洱府”。普洱茶自古以来即在普洱集散，因而得名。

普洱茶的历史:

可以追溯到【东汉】时期，距今已达2000年之久。民间有“武侯遗种”的传说，故普洱茶的种植利用至少已有1700多年的历史。

【唐朝】时期， 普洱名为步日，属银生节度。唐朝咸通三年(公元862年)樊绰出使云南，其所著的《蛮书》卷七记载：“茶出银生城界诸山，散收无采造法。蒙舍蛮以菽姜桂和烹而饮之。”证明唐代已经生产银生茶，是为普洱茶的前身。

【宋朝】皇帝遣使至景陇（景洪市）颁发虎头金印，命为一方之主，称为景陇金殿王国至尊佛主。

【元朝】时称之为普茶，明朝万历年间才定名为普洱茶。“普洱茶”一词始见于明代谢肇涮《滇略》：“士庶所用，皆普茶也，蒸而成团。”“普茶”即普洱茶，此时已有紧压茶加工工艺。元代设彻里军民总管府，后改为彻里军民宣慰司，实行土司制。

【明朝】年间，朝廷在勐泐地方设立了宣慰使司，统辖勐泐地方各勐（勐，勇猛；河谷平地；傣族地名，行政单位）

【清朝】普洱茶的极盛时期是在清朝，先有雍正皇帝的御用贡茶茶厂，后有乾隆皇帝御赐茶名。西双版纳是茶马古道的起点，是普洱茶的源产地。

雍正年间”改土归流“，普洱茶入贡清朝宫廷，贡茶历史约130年，古六大茶山在清朝时达极盛时期，《檀萃滇海虞衡志》记载：“周八百里，入山作茶者数十万人。”可知当时盛况，宫廷贵族与风雅人士饮用普洱茶蔚为风潮。

自称“十全老人” 的乾隆皇帝在89岁高龄去世、在位60年。乾隆皇帝养生有方，喜爱喝茶是其中原因之一，曾有老臣劝谏“国不可一日无君”，乾隆答曰“君不可一日无茶”。 

在《地理标志产品 普洱茶》国家标准文件中，明确普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成

普洱茶(生茶)是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的紧压茶。其质量特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。

【选料】：生态环境 品种 树龄 土壤 关照等（三大产区：临沧、西双版纳、普洱）

【杀青】：去除草青味，散发茶香；脱水变软，利于揉捻；保留保留活性物质促使发生变化，酶化反应

【揉捻】：揉捻特征是轻揉慢，作用是破碎细胞壁使茶汁外溢（破而不裂）附着茶叶表面，改变茶叶形状，发生反应，形成独特口味 

【干燥】：干燥的作用是控制水分在7%左右，利于长期保存与运输，协助揉捻定形

【存放】：发酵的作用，可以降低咖啡碱，越陈越香

普洱茶【熟茶】是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用特定工艺，经后发酵(快速后发酵或缓慢后发酵)加工形成的散茶和紧压茶。其质量特征为：外形色泽红褐，内质汤色红浓明亮，香气独特【陈香】，滋味醇厚回甘，叶底红褐。

有证据表明熟普是1973年之后迎合市场所研制。

唐朝文成公主嫁往吐蕃(今青藏高原)，带去了大量茶叶作为陪嫁品。那里的人们以肉食为主，茶能提神、去腻、助消化，且营养丰富，逐渐成为他们不可缺少的饮料，饮茶遂在西藏蔚然成风。

工作累了，喝茶消疲劳；

生病了，喝茶解毒；

出门远行时，带点茶叶；

招待客人时，客来敬茶。

关于普洱茶宫廷贡茶和普洱茶皇家贡茶的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。