什么是普洱茶纯料（普洱茶的纯料是啥意思）

本篇文章给大家谈谈什么是普洱茶纯料，以及普洱茶的纯料是啥意思对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、什么是普洱茶？
• 2、纯料古树普洱茶的形式有哪几种？
• 3、普洱茶古树纯料与拼配的区别，后期陈化哪个更优
• 4、普洱茶叶底怎么看纯料 4种方法教你看普洱茶叶底辩品质
• 5、普洱茶是什么原料制作的？

什么是普洱茶？

普洱茶是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温，促进有益菌繁殖，加速茶叶熟化，去除生茶苦涩以达到入口顺滑、汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。

普洱茶因集散地——云南古普洱府而得名。

采摘大叶种茶鲜叶

纯料古树普洱茶的形式有哪几种？

古树纯料普洱茶是普洱茶的一种，与近几年逐渐被人们所认识。一般意义上的古树指的是100年以上的古茶树，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。但就我个人的品饮体验而言，百年之树与台地茶，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地间的差别属于本质，而百年之树与三百年间的差别则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在“百年”的时间点上。

至于纯料，我的粗略理解则是“天、地、时”合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域(山头)内，在同一个季节采摘的古树茶。

第一种纯料：不同山头的古树茶。

这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管你是哪个山头的，也不管你是春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。

第二种纯料：同一个山头，或者是同一个寨子里的古树茶，不分茶树年纪，不分批次。

这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶，秋茶和雨水茶（夏茶）。

第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小。

这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。

这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老号，在他们看来，只要是古树茶，全部收来混一起就压饼出厂了。

第四种纯料：同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪。

这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。如头春的第一批，头春的第二批，但是第一批中会有不同年纪的茶树。

第五种纯料：同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次。

这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，如分为100年的古树、200年古树，在100年的古树里有头春第一批、第二批等。

第六种纯料：同一片茶园里的古树茶，分茶树年纪，分批次。

这种分法就比前面的严谨多了，这样的纯料必须是同一批采的而且树龄也必须是一样的，因此这样的纯料量相对较少。

第七种纯料：单株。

单株，意思就是“单株茶”，也就是单一古树上的茶，这样的茶被行内称为“纯料至尊”，这算是最纯的纯料古树茶了。

一般都是选择古茶园里茶树年纪最大的那一棵茶树，或者是几棵茶树，只采摘它的头春茶，所以量是很少的，一般都是私人珍藏品。

第八种纯料：茶树王茶。

这种纯料就是那些被定为茶树王的茶树上出的茶叶，这样的茶树基本上都被国家保护起来了，采摘的茶叶是不分批次的，一般就前2批次，而且是绝对不会拼配的，量那是绝对绝对的少。

本文原作者李少白|更多普洱茶冲泡、品饮、保存等知识，请加高级茶艺师董玥微信：dydy600 学习。

普洱茶古树纯料与拼配的区别，后期陈化哪个更优

一般意义上的古树指的是100年以上的古树茶，当然在一些骨灰级茶友的标准中，非300年以上者均不得冠以“古树”之名。根据聚宝龙多年的观察体验而言，百年之树与台地，相对于百年之树与三百年之树的差别，可谓五岳与丘陵之别。百年之树与台地的差别属于本质，而百年之树与三百年之树则属于程度，因此可以宽容地把古树的底线放在“百年”的时间上。（此宽容有点太宽容巅茶实难认同其观点）

至于纯料，聚宝龙的粗略理解则是“天、地、时”合而为一：即在相同天候、相同土壤条件下的同一区域（山头）内，在同一个季节采摘的古树茶。

在茶山，也许过一道坎茶叶滋味就不一样了，也许连着几个山头滋味还是难以区分，所以对山头的界定只能是大略，大的山头也许有几个寨子，而小的山头也许就是一个山坡了。比如，在如日中天的“有桂花树飘香的”班章村，出自老班章、老曼娥古茶园的古树茶那就相当明显。老曼娥那种强烈的、鲜爽的、瞬间即转到苦底自然成为它有别于老班章的标签。

当然，另一种声音会说，你这个"纯"太不纯，我的纯料可能是同一山头同一阳坡同一棵树在同一个时间采摘的。对这样的质问，只能回答，你太骨灰了。一般意义上的古树纯料还是基于提供给小众品饮的商品，还是需要一定的量，否则只能独乐乐了。

聚宝龙易武麻黑、易武刮风寨，冰岛茶王等即采用纯料乔木为原料，虽不及骨灰级水准，但在市场上算得上是正品好茶了。

普洱茶叶底怎么看纯料 4种方法教你看普洱茶叶底辩品质

1、看它的嫩度，就是叶底上所表现出来的含芽量、嫩叶的数量，用手摸着是否柔软？手指捏叶底柔软有韧性的嫩度好；质硬，放手后松开的表示叶质老。这个就是评叶底，叶肉厚软的为最佳。

2、要评它的紧实度，就是看看这些叶底，尤其是普洱晒青茶它的叶底要能够散得开（舒展性好），一定不要出现泡不开的叶条。

3、评茶渣的色泽，就是一眼看上去它很均匀，整个颜色比较统一这叫匀度。那么这个匀度好的呢就是好茶的表现。如果出现更多的一些碎杂花杂的叶子，那它就是有瑕疵的茶。出现这些情况是因为采摘、萎凋、杀青、揉捻、晒茶的对应环节出了不同程度的问题。

4、最后看茶渣的整体感受，总体感受越统一的就是质量越好的普洱茶。

普洱茶是什么原料制作的？

普洱茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵而形成的具有独特陈香的一类茶。

什么是普洱茶纯料的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶的纯料是啥意思、什么是普洱茶纯料的信息别忘了在本站进行查找喔。