怎么样泡普洱茶(普洱如何泡茶)
作者:admin日期:2022-12-18 04:42:57浏览:52分类:普洱茶
今天给各位分享怎么样泡普洱茶的知识,其中也会对普洱如何泡茶进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
本文目录一览:
- 1、怎么泡普洱茶 泡普洱茶的方法
- 2、怎样泡普洱茶
- 3、普洱茶怎么泡?
- 4、普洱茶的冲泡方法
- 5、普洱茶怎么冲泡
怎么泡普洱茶 泡普洱茶的方法
1、泡普洱茶先需要将准备好的茶具放进热水中烫一下,然后拿出来备用。
2、接着取适量的普洱茶放入茶壶中并倒入开水。
3、将茶叶泡开后把水倒掉。
4、然后按照1:30的比例加入新的热水。
5、焖泡几秒钟后就可以直接过滤饮用。
怎样泡普洱茶
冲泡普洱茶的步骤为:
1、备器,选择白瓷盖碗或者紫砂壶;
2、投茶,一般是10克左右,注入100度水;
3、冲泡,10秒左右就可以出汤了。
1、备器
冲泡普洱茶可以选择白瓷盖碗或者紫砂壶,简单冲泡就用盖碗,更加方便。如果用紫砂壶冲泡,适宜选用厚壁、粗砂、出水顺畅的。
2、投茶
投茶量一般是10克左右,这个没有标准,可以根据个人口味与茶杯容量来定。投茶后,注入100度的水温,尤其是泡饮条索肥壮、粗大的普洱茶时,水温不宜过低,否则内含物无法完全浸出。
3、冲泡
冲泡普洱茶的时间比较短,第一道茶一般控制在10秒左右就可以出汤了,将茶汤迅速倒入茶海。后面根据个人口感来决定出汤时间,喜欢浓茶可以慢些出汤,喜欢淡茶则出汤快。
普洱茶怎么泡?
一、普洱茶冲泡的准备工作:
1、普洱茶冲泡用水和水温:选用矿泉水或纯净水,水温以90oC~100oC沸水为佳。
2、置茶量:用茶刀顺茶饼(沱、砖)分层处轻轻撬取,可按饮茶人数多少决定取茶数量。若人少,可取普洱茶8~10克,人多可取普洱茶15~20克。
3、醒茶:将茶叶放入茶壶,然后注入热水(除可醒茶之外,它同时还具有提高茶叶净度的作用)后倒掉。
二、普洱茶冲泡器具
(1)土陶瓷壶:由于普洱茶的冲泡适宜使用大一点的茶具以更好的表现出普洱茶的色、香、味等品质特征。
(2)紫砂壶:紫砂壶的透气*和保温*也可作为冲泡普洱茶的器皿。
(3)盖碗杯:盖碗清雅灵便,也不失为冲泡普洱茶的器皿。
小提示:杯子最好选用大一点的、晶滢剔透的玻璃杯最好,初学者最好选用玻璃杯或盖碗来冲泡。
三、普洱茶投茶量
冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。就云南人的饮茶习惯而言,采用留根闷泡法时,冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:40或1:45。
如果采用"功夫"泡法,投茶量可适当增加,通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。
普洱茶的冲泡方法
普洱茶的冲泡方法如下:
1、投茶量
冲泡品质正常的茶叶,投茶量与水的质量比一般1:15或1:20。冲泡普洱茶时,投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系,富于变化。
同时也可通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。就茶性而言,投茶量的多少也有变化。例如熟茶、陈茶可适当增加,生茶、新茶适当减少等等。
2、洗茶
冲泡普洱茶需先冲一次热水,称为洗茶。洗茶概念出现于明代,《茶谱》载凡烹茶,先以热汤洗茶叶,去其尘垢、冷气,烹之则美。对于普洱茶,洗茶这一过程必不可少。
因为大多数普洱茶都是隔年甚至数年后饮用的。洗茶时注意掌握节奏,杜绝多次洗茶或高温长时间洗茶,减少茶味流失。
3、泡茶水温
水温的掌握对茶性的展现有着重要的作用。高温有利于发散香味,有利于茶味的快速浸出。但高温也容易冲出苦涩味,容易烫伤一部分高档茶。水温的高低因茶而异。
例如,用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡;用料较嫩的高档芽茶,如较新的宫廷普洱、高档青饼适宜适当降温冲泡。避免高温将细嫩茶烫熟成为菜茶。
在冲泡部分高档新青茶时,除直接降温外,还可通过不加壶盖或沸水高冲来降低水温,避免因茶叶烫熟而产生水闷气。
4、冲泡时间
冲泡时间长短的控制,目的是为了让茶叶的香气、滋味展现充分准确。由于云南普洱茶的制作工艺和原料选择的特殊性,决定了冲泡的方式方法和冲泡时间的长短。
陈茶、粗茶冲泡时间长,新茶、细嫩茶冲泡时间短;手工揉捻茶冲泡时间长,机械揉捻茶冲泡时间短;紧压茶冲泡时间长,散茶冲泡时间短。
5、冲泡技巧一般有高冲、低冲和高吊四种,各有利弊。高冲为闻茶香,但搅动茶叶,易产生苦涩;高吊的目的在于降温,为提升汤感,但牺牲了香气;低冲较为均衡。
普洱茶怎么冲泡
普洱茶怎么冲泡
导语:中国是茶叶的故乡,也是茶道的发源地,对于喝茶有许多的讲究,茶叶的种类有许多,大家知道普洱茶吗?那普洱茶怎么冲泡呢?下面就和我一起去看看吧!
想要泡好一壶好茶,一定要先给茶叶充分醒茶,短期内要喝的茶一般应拆开来,放入紫砂罐中醒茶1-3个月,罐内装茶一般不超过三分之二,没有条件的茶友也可以将拆开的'茶,临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶,醒茶时要注意避光避异味、半月左右将茶翻动一下并保持必要的环境温度。要泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:水温——滚水和茶叶浸泡时间。
水温
普洱茶的水温最好掌握在100℃,只要水完全煮沸即可。
茶叶浸泡时间
第一道、第二道茶水弃去,第三道起作饮用,但第三道的茶叶浸泡时间可以短些,如10-20秒,第四道浸泡时间略比第三道长些,如30-40秒,以此类推,越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长。
冲泡普洱茶的具体步骤
1.将普洱茶叶置入滤杯中,约10克。
2.将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶。
3.片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水。
4.再次注入沸水,盖末茶叶,盖上杯盖,静置20秒左右。
5.打开杯盖倒置,取出滤杯,稍稍滴去茶汁,至于杯盖内。一杯香浓醇和的普洱茶就泡好了。
冲泡时,茶叶分量约占壶身的五分之一。若是普洱砖茶,则需要拨开后,置放约两周后再冲泡,味道较佳。普洱茶可续冲十次以上,因为普洱茶有耐泡的特性,所以冲泡10次以后的普洱茶,还可以用煮茶的方式做最后的利用。
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关于怎么样泡普洱茶和普洱如何泡茶的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。
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