普洱茶按外形怎么分类（普洱茶外观鉴别）

本篇文章给大家谈谈普洱茶按外形怎么分类，以及普洱茶外观鉴别对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱茶分类
• 2、普洱茶是如何分类的
• 3、普洱茶是如何分类的？
• 4、普洱茶鲜叶按照外形可分为哪三种种类？
• 5、普洱茶的分类？
• 6、普洱茶紧压茶外形有哪些种类？

普洱茶分类

普洱茶如何来分类，简答的六种方法，让你读懂普洱茶。

首先是树种，分为乔木和灌木

乔木：主要摘采乔木树叶作为茶菁，叶片较大，也叫“大树茶”“古树茶”。

灌木：主要摘采灌木树叶做为茶菁，也就是我们一般常看到的矮茶树种，叶片较小，由于此种茶树是种植在茶农门开垦的台阶似的土地上，又称为“台地茶”。

其次是工艺，生茶和熟茶

生茶：采摘后以自然方式发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常是以此种制法。

熟茶：以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水达到软水好喝。以1973年后为分界点。

再者是存放形式，干仓和湿仓

干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10～20年为佳。

湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。

此外可以按仓储，存放方式分

干仓普洱：指存放于通风的仓库，使茶叶自然发酵，陈化放10-20年佳。

湿仓普洱：通常放置于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

还有是依外型分类

普洱茶依照它不同的外形，还可以细分成以下几种：

(一)饼茶：扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。

(二)沱茶：形状跟饭碗一般大小。

普洱茶的中级、上级品大都以沱茶及饼茶居多。

(三)砖茶：大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。大部分的砖茶都是从西藏和蒙古等地制造运至各地的。

最后是山头，临沧、普洱、西双版纳

普洱古茶山以澜沧江为界划分为江内(即澜沧江以东)古六大茶山：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒，即现在通常说的“易武茶产地”;江外(即澜沧江以西)新六大茶山：南糯、南峤、勐宋、景迈、布朗、巴达。

古六大茶山现今还有不同说法：攸乐、革登、倚邦、莽枝、蛮砖、漫撒是历史上所称的“六大茶山”，现在改为：易武、攸乐、革登、倚邦、蛮砖、漫撒。原因是道光年间(1821—1850)随着蛮枝、架布、熠空等茶山的逐渐衰退，易武茶山崛起，遂取而代之。

普洱茶的分类还远远不止这些，通过这些分类，我们也能快速记住普洱茶的一些特点，以及如何来学习普洱茶。以上回答来自 只见普洱

普洱茶是如何分类的

普洱茶的分类方法

普洱茶的分类1.按存放方法分

干仓普洱

指存放于通风的堆栈，使安溪铁观音茶叶天然发酵，陈化放10~20年佳。

湿仓普洱

通常摆设于较湿气之地方，如地下室地窖，加快其发酵速度。较有陈泥或霉味，陈化速度较干仓普洱快。放5~10年佳。

普洱茶的分类2.依树种分

乔木：

重要采乔木树叶作茶菁，叶片较大。

灌木：

重要采灌木树叶作茶菁，叶片较小，也即是一样通常看到的矮茶树种

普洱茶的分类3.依制法分

生茶：清香型铁观音

采摘后以天然方法发酵，茶性较刺激，宜放多年后茶性会转温和，好的老普洱通常因此此种制法.

熟茶：

1973年后则以科学加上人为发酵法使茶性温和，让茶水到达软水好喝。

普洱茶的分类4.依外型分类介绍

普洱茶依照它差别的外形，还可以细分成以下几种。

(一)饼茶=扁平圆盘状，有点向派或披萨那样。铁观音批发

(二)沱茶=形状跟饭碗一样通常大小。

普洱茶的.中级，上级品多数以沱茶及饼茶居多。

(三)砖茶=大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。为大部门的砖茶都是从西藏及蒙古等地制造运至各地的。

普洱茶是如何分类的？

在六大茶类中，普洱茶是一个特殊的茶类。它既是一个茶类的统称，但是依据划分标准不同，普洱茶又会有很多不同的种类。那么，普洱茶的分类又有哪些呢？一起来看看吧。

按茶树品种划分：

乔木茶：采用树干高大、叶片厚实、汁液饱满的乔木型茶树制作的普洱茶。也称为：大叶种普洱茶。

灌木茶：采用人工种植的 “茶园茶” 制作的普洱茶。呈灌木状是为了方便于采摘。

按茶树来源划分：

古树茶：野生的、自然长成的、非人工种植的、一般都有百年以上树龄的、茶树制作的普洱茶。

台地茶：经人工培育后，大量种植的茶树制作的普洱茶。由于此种茶树是种植在茶农门开垦的台阶似的土地上，又称为“台地茶”。

按工艺分：生茶和熟茶。

生茶：茶性较刺激，以自然方式发酵，放多年后茶性会转温和。

熟茶：毛茶经过科学的人工渥堆发酵成为熟茶，使茶性温和。

按存放形式分：干仓和湿仓。

干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10～20年为佳。

湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变。

 按外形分：饼茶、沱茶、砖茶、散茶等

（一）饼茶：扁平圆盘状。

（二）沱茶：形状跟饭碗一般大小。

（三）砖茶：大小约是砖块的一半左右，同样也是长方形。制成这种形状运输更方便。

（四）散茶，是指制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶。

按产区分：主要分为临沧茶区、普洱茶区，西双版纳产区，三大茶区。

近年来，普洱茶也流行按照山头分，但较为复杂。

普洱茶鲜叶按照外形可分为哪三种种类？

普洱茶分类有以下几种，不是很明白你说的以鲜叶外形分是什么意思，

1、以茶种分类可分为阿萨姆种（普洱茶种）、非阿du萨姆种（非普zhi洱茶种）。

2、以茶树进化类型分类：野生型、栽培型、过渡型。

3、以茶树种植管理方式分类：野生茶、茶园茶（野放茶、台地茶）。

4、以市场自然分类：古树茶、野放茶、台地茶。

5、以中国茶的茶树品种划分，可分为有性系品种和无性系品种两大类。

普洱茶的分类？

一、按制法分类1.生茶：普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。 2.熟茶：普洱茶（熟茶）是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料，采用渥堆工艺，经后发酵（人为加水提温促进细菌繁殖，加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性）加工形成的散茶和紧压茶。其品质特征为：汤色红浓明亮，香气独特陈香，滋味醇厚回甘，叶底红褐均匀。 二、依存放方式分类 干仓普洱：指存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。 湿仓普洱：通常放置于较潮湿的地方，如地下室、地窖，以加快其发酵速度。由于茶叶内含物破坏较多，常有泥味或霉味，湿仓普洱陈化速度虽较干仓普洱快，但容易产生霉变，对人体健康不利，所以我们不主张销售及饮用湿仓普洱。 三、依外型分类 1. 饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，就是老的计量单位：七两，每七个为一筒，表示七七四十九，加上外包装用的笋皮刚好2.5公斤，也代表多子多孙的含义，故名七子饼。 2. 沱茶：形状跟饭碗一般大小，每个净重100克、250克，现在还有迷你小沱茶每个净重2克～5克。 3. 砖茶：长方形或正方形，250克～1000克居多，制成这种形状主要是为了便于运送。 4. 金瓜贡茶：压制成大小不等的半瓜形，从100克到数百斤均有。 5. 千两茶：压制成大小不等的紧压条型，每条茶条重量都比较重（最小的条茶都有100斤左右），故名：千两茶。 6. 散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶状为散条型的普洱茶为散茶，分为用整张茶叶制成的索条粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。 7. 普洱茶的中级，上级品大都以沱茶及饼茶居多。 四、等级分类 普洱茶可按高、中、低档分等级。茶叶采摘时，叶和芽同时采，一般从茶树枝条的尖往下采摘到第三叶：一叶一芽的采一芽、二叶一芽的采一叶一芽、三叶一芽的采二叶一芽。分级时，级别高的芽多，级别低的叶多梗多。 1. 高档次茶如：金瓜贡茶、宫廷、礼茶、特级。 2. 中档次茶如：一级、三级砖茶，沱茶、一级到五级散茶。 3. 低档次茶：低等级是七到十级的散茶。

普洱茶紧压茶外形有哪些种类？

普洱茶紧压茶依干茶外形可分为：

①饼茶：扁平圆盘状，其中七子饼每块净重357克，每7个为一筒，故名“七子饼”，每筒净重2500克。

②沱茶：形状跟碗臼一般，每个净重100～250克。现在还有迷你小沱茶，每个净重2～5克。

③砖茶：长方形或正方形，250克、1000克一块的居多，制成这种形状主要是为了运输方便。

④金瓜贡茶：压制成大小不等的南瓜形，从100克到数千克一个的均有。

⑤散茶：制茶过程中未经过紧压成型，茶叶为散条形的普洱茶。散茶有用整张茶叶制成的条索粗壮肥大的叶片茶，也有用芽尖部分制成的细小条状的芽尖茶。

⑥各种形状：如心形、匾额形、壁挂等。

金瓜茶

螃蟹脚

小沱茶

普洱茶散茶

普洱砖茶

普洱茶生茶

存放几年后的普洱茶生茶

关于普洱茶按外形怎么分类和普洱茶外观鉴别的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。