怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶（普洱茶怎么区别生茶还是熟茶呢）

本篇文章给大家谈谈怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶，以及普洱茶怎么区别生茶还是熟茶呢对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

本文目录一览：

• 1、普洱生茶和熟茶的区别是什么
• 2、普洱茶生茶和熟茶怎么区分 普洱茶生茶和熟茶区分方法
• 3、如何区分普洱生茶与熟茶
• 4、普洱生茶和熟茶的区别
• 5、普洱生茶和熟茶怎么区分 普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶和熟茶的区别是什么

普洱茶有生熟之分，各有短长，但是对于两者的区别，很多人都不了解，下面我给大家介绍普洱生茶和熟茶的区别是什么，希望对大家有所帮助，欢迎阅读!

普洱生茶和熟茶的区别

普洱生茶

普洱生茶是自然发酵，茶性较刺激，放多年后茶性会转温和，具备“越陈越香”的特性，但收藏、存储都有一定的特殊性，它的吸附性强所以不能和有异味的东西放在一起，

普洱熟茶

普洱熟茶是指普洱茶新鲜茶叶在经过杀青、高温烘烤等发酵工艺后，等科学方法人工发酵后形成使茶性温和，让茶水达到软水好喝。但熟茶不适合长期存放，不建议购买和饮用超过30年的普洱熟茶。

区别

1、生茶色泽会是青绿带墨绿色，有些部分会转黄红色，而熟茶颜色则是黑色或者是红褐色，有些芽茶则会呈现暗金黄色;

2、生茶口感相对熟茶会较有刺激性，轻微的甘甜味，带点苦涩;而熟茶的口感则是更为醇厚滑顺，没有苦涩感。

3、生茶泡出来的茶汤是以黄绿、青绿色为主;而熟茶的茶汤则是深红色，如果发醇重的汤色则会以黑色为主。

以上就是生茶和熟茶的`区别，从冲泡后的色泽，口感，茶汤都可以看出差异，比较容易区分。

普洱生茶和熟茶的泡法

普洱生茶的泡法如下：

将10克普洱茶倒入茶壶或盖碗，冲入500毫升沸水。先洗茶，将普洱茶表层的不洁物和异物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。3-5年生茶品投放量较新生茶品要少些、水温要较高些，出水也要循序渐近加长时间，达到每泡之间有节奏。

　 　普洱熟茶的泡法如下：

冲泡普洱熟茶大多也采取功夫茶的冲泡茶具和冲泡方式，水湿要求达到100度为佳，用微电子称精确测量取3-5克干茶配于100-150毫升水为宜。因为经过渥堆工艺，茶质破损较大茶表层易形成一些不易溶于水的成份影响茶汤的真实性，因此一般头两道的茶汤冲掉不要，之后几道的出水时间较比冲泡生茶要短，而且注意注水入壶（碗）的力度不宜过重、不宜搅翻，不宜摇晃，不宜静置较长时间后再次冲泡，以免使茶汤浑浊、茶味失真。

普洱茶生茶和熟茶怎么区分 普洱茶生茶和熟茶区分方法

1、普洱熟茶为后发酵茶，而普洱生茶不经发酵；普洱生茶色泽呈青绿、墨绿色，而普洱熟茶色泽呈红褐色。

2、普洱生茶口感强烈、茶气足、刺激性较高，而普洱熟茶口感醇厚、绵软回甘、生津自然，有轻微渥堆味。

3、生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放，不经过人工“发酵”、“渥堆”处理，但经过加工整理、修饰形状的各种云南茶叶（饼茶、砖茶、沱茶）的统称。

4、普洱熟茶，以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。

如何区分普洱生茶与熟茶

爱茶的朋友一定对普洱不陌生吧，普洱茶在多个国家都有出售，医学研究证明普洱中含有600多种营养元素，喝普洱茶相当于吃水果，不仅可以补充维生素，还能提高身体素质。但是你知道普洱有

普洱茶怎么辨别生茶和熟茶

外观

普洱生茶与熟茶在外观上差异是很明显的，普洱生茶也叫做青饼，茶饼中的茶叶以绿色为主，有部分是黄红色，其中白色的为芽头。熟茶也叫熟饼，茶饼中茶叶的颜色为黑色或红褐色，有些茶叶芽是暗金黄色。闻起来有浓浓的霉味，发酵轻的接近于龙眼的味道，发酵重的类似于草席的味道。

口感

普洱生茶与熟茶之间的口感是不一样的，生茶的口感香味重，苦中带有一点涩涩的味道，细细品味涩味会慢慢的转为甘甜。在这里要提醒大家的是，如果普洱茶放进嘴里一直是涩涩的，没有转为甜味，那么这款普洱可能不是劣质品就是仿制品。熟茶喝一口会感觉香甜，几乎没有苦涩的味道，略带有一些水味。

汤色

汤色就是泡茶时水的颜色，一般来说普洱熟茶和生茶的汤色差异是比较明显的。生茶汤色为青黄色或者金黄色，水面清澈透明，没有杂质。而熟茶的汤色是栗红色或者暗红色，但是水依然清澈，微微透亮，不含杂质。

叶底

普洱生茶的叶底以黄绿色和暗绿色居多，叶底柔韧性和弹性较好。颜色统一没有杂色，形状明显有条有形，展开后依然保持着整个叶状。熟茶的叶底是红棕色，柔韧性较差，还有一些是深褐色或者黑色，表面较硬容易破碎。

干湿度

我们还可以通过茶的干湿度来识别生茶和熟茶，这一点也是非常好识别的。普洱生茶的香气浓郁，较干燥，握在手里可以听到清脆的声音。而熟茶含水量偏高，摸上去会有一点湿润感，但是湿度并不明显，需要我们仔细观察哦！

注意事项

生普洱茶香气比较浓厚，茶多酚的含量高，是防癌的佳品。白天喝还可以提神醒脑，对心血管的疾病的防治也有好处。普洱熟茶具有明显的减肥效果，在韩国普洱茶又称为“窈窕茶”，并且还能养胃，暖胃。

参考资料

来自于互联网 经验内容仅供参考，如果需要解决具体问题（尤其在法律、医学等领域），建议您详细咨询相关领域的专业人士。

普洱生茶和熟茶的区别

1、外观颜色差别很大。

生茶饼以绿色和深绿色为主，部分变黄变红，白色为芽头。熟茶饼颜色为黑色或红褐色，有的芽茶则为暗金黄色，有强烈的堆酵味，类似于霉味。轻度发酵的有类似桂圆的味道，重度发酵的有闷闷的草席味。

上图为普洱生茶。

2，味道很不一样。

生茶，滋味浓烈，茶味饱满，茶香浓郁，茶汤清香，苦涩。但是，好茶苦中带甜，涩中能生津。如果苦涩味持续在口中，这种茶的品质肯定不好或者根本不是普洱茶。茶叶鲜甜，滋味醇厚顺滑。

熟茶，浓而甜，几乎不苦(半熟除外)，有一堆香味，略水。劣质熟茶有强烈的熟味和异味。随着时间的推移，成熟的味道会逐渐淡去，口感干涩，不会有明显的回甜和流涎。

上图为普洱熟茶。

3.汤叶颜色差别很大。

茶是生的！冲泡后，生茶叶柔软，新鲜，有弹性和活力！古色古香的茶叶即使存放时间较长，也能让人感受到它的生机、活力和自然魅力。生茶汤色清澈、明亮、透明、清澈。

熟茶不一样。冲泡后叶底薄而黑，没有了当年的青春活力。用水严重的做老茶，叶底会像布渣一样发霉。质量差的熟茶汤颜色深，浑浊，甚至黑得要死。

普洱生茶和熟茶怎么区分 普洱生茶和熟茶的区别

1、外观：生茶与熟茶的最大区别在于，生茶没有经过渥堆发酵，所以普洱生茶的干茶以青绿色、墨绿色为主，经过高温烘干带有香甜味；熟茶则以黑或红褐色为主，带有明显的渥堆味。

2、汤色:用沸水冲泡之后，普洱生茶的茶汤以金黄色为主，陈放较长时间后汤色一般为橙黄明亮的状态；而普洱熟茶之中，发酵程度较轻的茶多为栗红色茶汤，发酵程度较重的茶多为暗红色茶汤。

3、口感：普洱生茶的口感以强烈、茶气足为主要特征，刺激性较高，略好苦涩味，但好茶都能苦后回甘，涩后生津。而熟茶的口感更加醇厚、绵软，并且几乎没有苦涩味，但新茶会略带渥堆味。

怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于普洱茶怎么区别生茶还是熟茶呢、怎么区分普洱茶是生茶还是熟茶的信息别忘了在本站进行查找喔。