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普洱茶的年份是怎么计算的(普洱茶的年份怎么看)

作者:admin日期:2022-12-18 05:42:18浏览:38分类:普洱茶

今天给各位分享普洱茶的年份是怎么计算的的知识,其中也会对普洱茶的年份怎么看进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

本文目录一览:

如何判断普洱茶的年份

如何判断普洱茶的年份?

普洱茶的年份不像人有身份证,可以一目了然看到具体的有效时间,也经常有不良商家虚报普洱茶的年份,欺骗经验不足的消费者。知道普洱茶的年份一方面可以知道它算不算的上老茶,另一方面可以知道它有没有过了最佳品饮期。所以,不管是用来喝还是用来收藏,知道普洱茶的年份都是很有必要的。

每一个时间段内的茶品都有着不一样的特点,在自然干净的仓储环境下,抓住茶品的核心特点后,能够大致判断出一款普洱茶的年份。判断普洱茶的年份可以从以下三方面来进行:

1、观察外观

就以昆明干仓恰当存储为例。

新茶:

新生茶颜色新鲜,通常呈墨绿色,白色茶毫显著;

新熟茶颜色暗沉,通常呈黑红色,有的茶品略带金色茶芽。

陈茶:

陈期在5-10年的生茶:颜色转为绿中带黄,白色茶毫转为金色,茶品油润有光泽。

陈期在20年及以上的生茶:颜色黄中偏红油润有光泽,茶毫为金色。

陈期在5-10年的熟茶:颜色转为红中带褐色油润有光泽,金色茶毫显著。

陈期在20年及以上的熟茶:茶品颜色红褐油润有光泽,金色茶毫显著。

年份越老的茶品,边缘条索会随水分的大量失去逐渐松散,脱落。而新茶通常较紧实,很少出现条索松散的情况。

2、识别包装

普洱茶的包装一直以绵纸为主,在号级茶、印级茶时代,茶品上无具体日期标识。随着茶品的规范化,2005年以后,开始在茶品的包装上打上生产日期,但这并不完全可靠。

绵纸随着时间流逝,会沾染上茶品自身溢出的茶质,形成油润的茶泽,同时绵纸从有棱质感变成平滑绵软。陈期超过20年的茶品,其包装绵纸已经十分绵软,有的甚至会有被虫蛀后留下的小孔。但我们知道,包装是很容易调换的,所以这一条只是针对在可行性较大的情况下使用。

3、闻气味

不同时间段的茶品会呈现出不一样的味道。

新生茶味道较强劲,高扬,干茶花香高扬,挂杯香花蜜香馥郁,凑近茶品些许就被强劲的味道盈满鼻息间。

新熟茶干茶中带有经过湿水渥堆发酵后的堆味,或是土腥味等杂味,熟茶香不纯正。

陈期在5—10年的生茶,茶香缓缓盈满,逐渐纯正,带着岁月沉稳的味道。

陈期在20年及以上的生茶,干茶的香气若是不靠近仔细嗅,是闻不到的,但并不是没有香气。

陈期在5—10年的熟茶,熟茶香纯正,无任何杂味(前提是恰当的干仓存储下)。

陈期在20年及以上的熟茶,干茶香气通常以陈香为主。

4、品茶质

普洱茶作为饮品,光看和闻是不够的,还需要品尝。

新生茶,在冲泡品饮时,花香清秀高扬,茶汤饱满,茶气强劲直接。

新熟茶,茶香味略混杂,茶汤清澈度不高。

陈期在5-10年的生茶,茶汤的滋味淳和增加,没有新茶时的冲劲,显得温和亲切。茶汤颜色黄中偏橙色,茶气依旧留有。

陈期20年及以上的生茶,汤质柔和,颜色红中偏橙,清澈透亮。茶气暖润,饮后,浑身舒畅。

陈期在5-10年的熟茶,茶汤的顺滑和甜度较新茶高很多,汤色变得红浓清透宛如玛瑙。

陈期20年及以上的熟茶,陈香馥郁,茶汤浓醇饱满,甜韵显著。

普洱荼是怎么分年份的?????

编号的原则是:饼茶用4位数,头两位为该茶生产年份,第3位数为原料毛茶等级,第4位数为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3)。

散茶用5位数,3、4位数为原料毛茶等级。

云南茶叶销售最早的标准化尝试源自清雍13年(1735年),当时,清政府为减少纠纷,规范市场,统一云南普洱休边销茶为七子饼茶,每七饼为一筒,重量为“老两”的四十九两。这个标准非常成功,以至于使用了200多年,到现在仍以七子饼茶为主要包装形式。当代最重要的标准化尝试是1976年,云南省茶叶公司以文件形式要求昆明、勐海、下关三大茶厂执行普洱茶编号管理

“唛”为英语“mark”音译。“唛号”亦称“唛头”,广东方言,原意是“商标”、“牌子”。在茶叶贸易中特指用数字或数字辅以文字表示的茶叶名称。也有俗称“茶叶编码”的。普洱茶的“唛号”,即以数字方式表示的普洱茶的名称。

1976年,为出口需要,云南省茶叶公司规范普洱茶唛号。饼茶用4位数,前两位为该款茶的生产年份,第3位为毛茶原料的等级,第4位为茶厂编号(昆明1,勐海2,下关3,普洱4)。如7542、7562、7572、8542等。

普洱散茶用5位数表示。前两位为该款茶的生产年份,第3、4位为毛茶原料的等级,末尾一位为生产茶厂的编号,同样是昆明1,勐海2,下关3,普洱4。如:78071、79562、76563等。

散茶401是在云南茶苑集团421普洱散茶基础上更加完尚的另一个散茶,是一款很中庸的茶,原料不是特别细嫩当然也不是很粗老,从审评的角度出发最多也就能算个“有一定的成熟度”。然而中庸并不意味着平庸,很多对普洱口味要求差别甚大的人竟然都能接受它的味道。原因只在于一个“净”字,很干净的香气,很干净的滋味,尽管并不完美,却令人由心欢喜。

普洱年限 压制后算起吗?

一般是从压制的年份算起,虽然有些茶是采用老茶压制而成,但我们一般都是从压制的年份算起的。

普洱茶怎样区分他的年份

普洱茶茶号代表一种普洱茶的特定品质,是小包装(散茶)、大包装(整件包装散茶)或紧压茶,为某个厂家生产。以普洱散茶的茶号为例,前面两位数为该厂创制该品号普洱茶的年份,最后一位数为该厂的厂名代号(1为昆明茶厂、2为勐海茶厂、3为下关茶厂、4为普洱茶厂),中间二位数为普洱茶级别。如“ 76083”表示下关茶厂生产的8级普洱茶,该厂1976年开始生产该种普洱茶;“79562”表示勐海茶厂生产的5、6级普洱茶,该厂1979年开始生产该种普洱茶。

云南茶叶进出口公司部分普洱茶出口茶号:

小包装:Y562 Y671 NY672 Y672 75671 P901 P902 P201 P903 P904 N608 N808 F092 P123

下关茶厂的茶号:

7663、7653、7633(袋泡)、7643(袋泡)、8653、8663、76563、76073、76083、76093、76103、76113、76153(碎茶)

勐海茶厂的茶号:7572、7452、8582、8592、7542、79562、79072、79082、79092、79102、79122(碎茶)

昆明茶厂的茶号:7581、421、75671、75071、78081、78091、78101

云南贡茶:F091

云南竹筒茶:NP901

普洱茶厂的茶号:77074、77084、77094、77104

云南省茶叶进出口公司在1988年发文并注明品质和级别的茶号:

7452(高档七子饼)、7572(中档七子饼)、8582(普洱青饼)、8592(普洱熟饼)、7542(普洱大饼)(青饼)

云南省茶叶进出口公司在1991年发文并注明品质和级别的茶号:

7542(青饼)、76113(普洱散茶级外)、1/2普洱沱茶(250克)、1/5普洱沱茶(100克)、79122(勐海普洱碎茶)、76153(下关普洱碎茶)。

如何判断普洱茶的年份?

很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对于生茶来说,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。当然,如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶没有存放好,有交叉气味或者湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。当然,越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。

普洱茶年份怎么看?

很多人对普洱茶的年份很迷茫,只好听听商家的介绍,做一个感性的判断:真假!而且有人说根本不会有老茶,都是商业欺诈!对此,我觉得有必要给大家介绍几种快速鉴别普洱茶年份的方法:1。收缩厚度和气泡度。拿些不同年份的七块蛋糕捏一捏。5、6年以上的茶,厚度和松散度明显好于较新的茶。由于其自然陈酿发酵的长期存放,老茶会越来越多泡,甚至会撑起捆好的笋叶!这是最简单直接的鉴别方法!2.闻闻味道。(打开纸巾是最直接的),把茶饼放在鼻尖上,深吸一口茶,然后仔细闻10秒钟茶饼和砖块的味道。至于成熟的茶,洗鼻的气味在不到三年内仍然存在,而五年以上的气味已经消失了。对于生茶来说,新茶香气浓郁,火烟味比老茶重。老茶则是一种古老的香味。当然,如果还有其他奇奇怪怪、杂七杂八的气味,说明茶叶没有存放好,有交叉气味或者湿仓茶有霉味。这个方法比上面更进一步!老茶友可以分辨出是烘的还是烤的,是干的还是湿的,甚至是哪个产区的!3.看颜色。打开纸巾,仔细看茶叶的内在品质和色泽。熟茶:老的会微微变成棕红色;生茶:越老颜色越深,绿色逐渐变成黄色甚至褐色。红酒的汤色是老茶的标准色。经过这三步,我们就可以鉴别普洱茶的大概年份了!4.看看汤的颜色。三年之内的浑浊,汤越老越亮。成熟的茶叶由褐色变成红色;生茶由绿变黄,由黄变红十几年。5.味道。当然,越老越醇厚!但是各种茶的味道差别很大,看个人喜好了!6.看汤。老茶比新茶更耐泡,10年以上的汤数可以超过20次甚至50次。

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