巅峰斗记普洱茶介绍（斗记普洱熟茶凤凰游）

今天给各位分享巅峰斗记普洱茶介绍的知识，其中也会对斗记普洱熟茶凤凰游进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、斗记三月春属于什么树
• 2、斗记茶业怎么样？
• 3、斗记生茶饼型有“石模饼”、“紧饼”、“铁饼”三种，有什么区别？
• 4、刚接触普洱茶，选择斗记风味杯合适吗？
• 5、我想知道，斗记的普洱茶为什么贵，到底贵在那里，好喝么？没买过啊~~~~谁来说说？

斗记三月春属于什么树

斗记三月春是一款原料比较优质，存放妥当的生普洱茶，属于普洱茶树。

普洱茶树，植物界、被子植物门(Angiospermae)、双子叶植物纲、木兰亚纲(Magnoliidae)、禾本科。普洱茶树，又名野茶树(包括栽培型野茶树)，在云南南部和海南均有分布。其中云南有树龄达800多年的"茶对王"，为目前较大的植株。常绿乔木或灌木，高5-13(-20)米，主干直径可达1米以上；幼枝和幼叶被细柔毛。叶革质，椭圆形或倒卵状长圆形，长4-8(-12)厘米 ，宽1.8-4.5厘米，先钝刀基部楔边级具锯齿，两面无滑无毛；叶柄长3-7毫米，花单生或2-4组成生聚伞花序白色，直径2.5-3.5厘米，有香气，花梗长6-10毫米，下弯；萼片5(6)，圆形，果时宿存；花瓣7-8(-9)，宽倒卵形或圆形；雄蕊多数，外轮花丝合生成短管；子房3室，外面被毛，花柱顶端3裂。蒴果圆球形或扁球形，直径约25厘米，果皮革质；种子1或2，近球形，微有棱角，直径约1.5-1.8厘米，淡褐色。

斗记茶业怎么样？

我茶龄也有几年了，市场上的品牌茶都有在喝。第一次喝斗记茶是在朋友家里，他泡了一款熟茶，至今我还记得它的名字，莫辞醉。就是那一次我沦陷了。回到家，我通过电脑搜索当地的斗记店，去了解这个品牌。

越是深入的了解，越是无法自拔。斗记的茶像诗人；烟雨遥、落红尘。斗记的茶像侠客；望江湖。斗记的茶像朋友；巅峰之斗。我从来都没想到会有一款茶能给我这种感觉，而斗记给了我。这个社会很浮躁，像斗记这样的茶企，还能不忘初心，以匠心制茶。难能可贵，而我成功从一名喝茶的过路人转粉，成为一名斗粉~

据我了解，斗记茶业是第一个在云南大面积建立初制所的厂家，也是易武地区第一个通过QS认证的茶企。在云南有近50家初制所和2家精制厂。斗记茶业的产品多样，主要以普洱茶为主，同时有红茶、白茶、小青柑等产品~

斗记生茶饼型有“石模饼”、“紧饼”、“铁饼”三种，有什么区别？

如果从压制的松紧度来看，有相对比较接近的地方，但最本质的区别在于后期制作工艺上的干燥环节和含水率的控制。

普洱茶在压制之前需要蒸汽吸潮，压制过后有个干燥过程。如果是传统石模饼，由于密度相对较小，在低温（40℃）下的烘房中干燥一两天即可完成，而铁饼由于压制非常紧，如果也是按照传统石模饼的干燥方式，在40℃的低温下最少需要干燥十几天。

市场上的铁饼制作大多有两种干燥方式，第一种是低温长时间烘干，即40℃左右干燥十几天；第二种是高温短时间烘干，即60-65℃干燥三四天。这两种方式对铁饼的影响是会导致其转化速度相对较慢。

影响普洱茶后期转化最核心的因子，一是制作过程中保存的微生物的数量和种群，另一个就是含水率。传统方式中的低温长时烘干由于时间过长，微生物逐渐衰亡；高温短时烘干由于温度过高，不利于微生物的存活，所以影响了铁饼后期的转化速度。因此，我们在制作铁饼的时候为了能够最大程度地保留微生物的数量和种群，选择了特殊的干燥工艺，修正了传统干燥工艺的不足，这样就避免了温度或时间对微生物的破坏，为普洱茶后期的陈化提供良好的转化基础。这就是我们与其他铁饼最核心的不同之处。

三、1301岚风斗是450克，之后的铁饼都是440克，这是为什么呢？

1301岚风斗是第一代铁饼，重量是450克，但是之后我们再次进行了工艺上的微调，因此将铁饼的重量定型为440克。

四、市场上现在有很多关于铁饼后期转化的声音，那么您对铁饼后期转化的快慢有什么看法？

上面也说到了，影响普洱茶后期转化的关键因素有两个，一个是生产过程中保留的微生物数量和种群，另一个是仓储过程茶叶中稳定的含水率。同一种原料，不管是石模饼还是铁饼，只要能够控制其稳定的含水率，它们的转化速度几乎无异。后期的转化与它的饼型没有绝对的关系，最核心的还是仓储过程中保持其稳定的含水率。

五、铁饼和石模饼南北方仓储有什么不同？

不管是石模饼还是铁饼，在出厂时的含水率几乎一致，重要的是后期仓储时含水率的控制。南方潮湿，北方干燥。石模饼由于饼型较松，受外界的影响较大，在南方容易吸潮，而铁饼由于压制比较紧，受影响更多的是表面，里面影响相对较小，吸潮相对困难，所以石模饼转化相对较快；反过来，在北方由于天气干燥，石模饼容易失水，而铁饼锁水效果较好，所以铁饼转化相对较快。但这都只是短期含水率的结果，长期之后铁饼也会吸潮或是失水，我们要看的是长期过后含水率的差异；再者，每个区域并不是一直干燥或是一直潮湿，石模饼吸潮容易但是失水也容易，长期过后如果两者的含水率相差无几，那么，转化速度大致无异。

六、对于铁饼的冲泡方法有什么建议？

按照斗记的铁饼冲泡法即可。铁饼、紧饼和石模饼的风格不同，冲泡时还是要根据个人的喜好。从品饮角度来说，适合自己就是最好的。尽管我们的产品都有一个指导的冲泡方法，但这只是起到了指导作用，在了解过后按照自己的喜好做调整就好了，标准只是一个参考。

七、市场上的铁饼都没有“窝心”和“泥鳅边”，斗记为什么想要做这样的饼形呢？

一方面是为了美观，另一个方面是为了做出斗记特色，传统的铁饼都是四四方方的，压制模具会比较简单，而我们为了做出它的“泥鳅边”和“凹槽”，将模具反复试验了很多次才达到这样的效果，这个模具是很有技术性的。

刚接触普洱茶，选择斗记风味杯合适吗？

(1)合适。斗记风味杯里面有四款生普，分为四种风格：甜柔、均衡、浓强、刚猛。可以帮助刚接触普洱茶的茶友快速便捷地了解普洱茶的风味，从而快速选择适合自己口感的普洱茶。

(2)作为刚入门普洱茶的茶小白来说，斗记风味杯是最好的选择。因为他囊括了普洱茶的四种风格，同时茶品也是入门级的口粮茶，不花一分冤枉钱，就可以快速入门。

我想知道，斗记的普洱茶为什么贵，到底贵在那里，好喝么？没买过啊~~~~谁来说说？

从生产成本上来说，任何一款普洱茶的成本本来是很低的，但是由于炒作起来了，价格就高了。特别是大品牌普洱厂，因为对中间销售商让利巨大，所以其普洱茶远远高出了应有的性价比，尤其是大厂的生茶。不管哪家公司和哪个山头的农民签订了什么样的订购协议，那只是象征性的，只是给消费者一个错觉：想喝这个山的茶，只有某某公司有卖！实际上那是不可能做到的。你想想，如果你们家的茶树，被某公司订购了鲜叶，另外的朋友来你家出更高的价收鲜叶， 你会不卖吗？而且，大多数情况，你会把最好的鲜叶拿出来卖，次些的按协议送公司。除非你不是农民，是书生。不过话又说回来了，买熟茶，还是大厂的好，因为大厂的发酵条件、拼配经验的确要比小厂和私家茶坊更胜一筹。我个人，喝熟茶，基本上都买大益，一是拼配经验丰富，各种口感都有，二是防伪技术出色，容易辨识。至于收藏生茶，我还是选择专业的、小成本的茶坊，他们一般是当地人，搞到好鲜叶的能力强，大多是手工传统压饼，而且每批生茶的出处、季节、制作过程的透明度都比较高，价格也实在，更重要的是他们把顾客的信赖当成生命一样呵护，绝不轻易越雷池半步。我自己收藏生茶，是一家叫农生茶坊的TB店，那是我经过许多曲折，交了许多学费才认识的一位做真易武和景迈的老实人。我和他素未谋面，骗你我子孙都没P眼。的确是因为TB上太多店家，打着自己做茶的口号，胡乱拍些风景信口雌黄曰做的辛苦，实际卖的茶全是市场收来的便宜货自己换了个包装！其实懂茶的都知道，哪有自己做茶，不把内飞压在饼上的！更无耐的，是包括曾经的我在内的许多新手，还以为找到了良心茶商，买到了又好又便宜的普洱！

关于巅峰斗记普洱茶介绍和斗记普洱熟茶凤凰游的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。